Image

Риба треска

8 минути Автор: Наталия Баранова 1

  • Общи характеристики и отличителни черти
  • Диетата
  • Размножаване
  • Подобни видеа

Семейството от треска се състои от почти 100 вида, които живеят главно във водите на Северното полукълбо. Всички те, с изключение на ребрата, са представители на морската ихтиофауна. В допълнение към обичайните треска, навага, пикша и минтай, редът на подобни на треска риби включва екзотични за руския потребител риби като менек, гадикул, молва.

Някои видове са обект на търговско производство, други представляват интерес само за любителите риболовци.

Общи характеристики и отличителни черти

Основните признаци за принадлежност към семейство трески - месеста мустачка на долната челюст и петна с различни размери и форми, разпръснати по тялото - не се срещат при всички представители на ордена. Някои риби имат сребристи люспи, а антените липсват или са слабо развити.

Но други „семейни черти“ (на снимката) присъстват в почти всички риби от семейството.

Характерните особености на семейството включват липсата на бодливи лъчи в перките и големи хрилни отвори. Тялото на треска е покрито с малки циклоидни люспи.

Таблицата съдържа списък и кратко описание на търговските и най-ценни от хранителна гледна точка риби от атлантическа треска.

ИмеВъншен видРазмерътОсновна област
Мъже (или Menek)Основната разлика е, че една-единствена дълга мека гръбна перка (85–100 лъча) е разположена по целия гръб. Тяло светложълто с кафяв оттенък, тъмна странична линия от главата до опашкатаМоже да нарасне до 1,2 м, тегло до 30 кгРазпространява се край бреговете на Норвегия, Великобритания, Исландия
УатингТялото е сребристосиво, повърхността на гърба и главата са сивокафяви, с малки тъмни петна отстрани. Три гръбни перки са разделени на малко разстояние, аналните са практически слети помежду сиДължина 30-50 смЧерно море (край бреговете на Крим), югоизточната част на Баренцово море, североизточно от Атлантическия океан. Обитава на дълбочина от 30 до 100 m
ПолокЦветът на тялото е петнист, мустачката на брадичката е много къса. Тазовите перки са разположени пред пекторалите. Отличителна черта - големи очиДължина (максимална) 90 см, тегло до 4 кгНа дълбочина до 300 m (понякога пада до 700 m и по-долу) в Северния Тихи океан, Охотско, Берингово и Японско море
Молва (други имена: линг, морска щука)Главата и гърбът са червеникавокафяви, коремът е бял или жълтеникав, отстрани са мраморнокафяви. Рибата има удължена глава, дълги анални (от 58 до 61 лъча) и втора гръбна (61-68 лъча) перкиДължина на тялото 1,5-2 метра, тегло до 40 кгНа дълбочина до 400 м в източната част на Атлантическия океан, Северното, Средиземно море
Navaga (тривиалното име за vahnya). Има два подвида: Далечният изток и Северът. Различават се един от друг по размерЗацапаният гръб е сиво-кафяв, отстрани и коремът са бели. Тялото е леко заоблено, главата е относително малка. Долната челюст е по-къса от горнатаСеверната навага има средна дължина 25–35 см. Далекоизточната е по-голяма: расте до 55 см, може да достигне тегло 1,3 кгНа практика не се среща в открити води. Живее в близост до бреговете на Берингово, Бяло, Охотско, Чукотско море, Северния ледовит океан, северната част на Тихия океан. Може да влезе в прясна вода
ПикшаВисокото, сплескано тяло е сребристо. Гърбът е сив със светло лилав оттенък. На черната странична линия между първата гръбна и гръдната перка има голямо тъмно петноДължина 50-70 см, тегло 2-3 кгНай-голям брой са отбелязани в норвежките, северните и южните води на Баренцово море, Северния Атлантически океан
Син мъдрец (разграничават се два подвида: синьо бяло и южно синьо)Тялото е удължено, горната му част е зеленикава или сиво-синя, отстрани са сребристи, коремът е бял. Три гръбни перки са широко раздалечени. Долната челюст изпъква забележимо. Липсва антенаСредната дължина на синята е 35 см, теглото е 500 г. Южният подвид е по-голям: дължина до 50 см, тегло до килограмСин вал: североизточен Атлантически океан, западно Средиземно море и Баренцово море. Син вал: Югозападен Тихи океан и Атлантическия океан
Минтай, родът включва два вида: минтай и примамка (други имена: сребърна минта, минта)Горната част на тялото има тъмно маслинен цвят, преминаващ отстрани в по-светъл тон. Коремът е жълтеникав (при примамката е сребристосив), муцуната и устните са черни. Люспите на уловената риба бързо потъмняват във въздухаДължина 60–90 см, тегло 3–12 кгКрайбрежни води на Норвегия, Испания, Северна Америка. Големи стада от време на време се появяват край бреговете на Мурманск
Треска (остарялото име labordan). Има няколко вида, най-често срещаните са атлантическата треска и тихоокеанската треска (подвидовете се различават по размер и обхват)Има добре дефинирана голяма уста и няколко гръбни перки. Цветът е от тъмнокафяв до светло маслинов, по цялото тяло има малки петна. Тихоокеанската треска има по-голяма глава от атлантическата трескаДължината на атлантическата треска е от 70 см до 2 метра, тихоокеанският вид достига 1,2 мТихоокеанската треска е често срещана в Беринговото, Японското и Охотското море. И двата вида обитават водите на Северния Атлантик. Забележка! Атлантическата треска е включена в Червената книга
Tresochka EsmarkСиво-кафяво тяло със сребристи страни, покрити с циклоидни люспи. Очите са големи; диаметърът им е малко повече от 30% от дължината на главата. В основата на гръдните перки има тъмни петна.Дължина на тялото 20-30 смАрктически океан, североизточен Атлантически океан. Дания и Норвегия активно извършват риболов

В допълнение към търговските видове, списъкът на рибите от семейство трески включва популярни обекти на любителски риболов:

  • Арктическа треска или полярна треска, малка рибка (средна дължина 25 см), която живее в Северния ледовит океан. Хващат я в Бялото, Баренцово море;
  • g adikul (друго име е треска с големи очи), най-малкият представител на треската достига дължина 12 см. Отличителна черта са огромните очи, които заемат една трета от главата. Антената отсъства. Страните са сребристи с тъмни малки петънца. Често гадикулата се използва като стръв за улов на друга риба треска;
  • tomcode; Родът включва 2 вида, различаващи се по размер и местообитание: атлантическият токод (средна дължина 35 см) и тихоокеанският токод или американски треско (дълъг 30 см). В Русия се лови в Баренцово море, край бреговете на Мурманск. В САЩ и Канада това е цел за спортен риболов;
  • lusca (капелан, френска тресочка), красива меднокафява риба с жълтеникави страни, украсена с 4-5 напречни тъмни ивици. Средна дължина 30 см. Уловена с пръчка в Средиземно море, Бяло, Баренцово, Кара, Чукотско море.

Риба треска. Описание, особености, видове, начин на живот и местообитание на треска

Треската е род риба, който живее в хладни води на Атлантическия и Тихия океан. Тази риба е изиграла роля в човешката история. Тя беше храна за викинги, моряци, включително пионерите, които кацнаха на брега на Новия свят.

Палеонтолозите, изучавайки вкаменените останки от праисторическа треска, стигнаха до извода, че тази риба в каменната ера е била много по-голяма и е живяла по-дълго от сегашната. Активният риболов на треска коригира хода на еволюцията: природата, спасявайки популацията от треска, направи по-малки и по-млади индивиди, способни да се размножават.

Описание и характеристики

Формата на тялото е удължена. Максималната височина на тялото на треска е 5-6 пъти по-малка от дължината. Главата е голяма, равна на височината на тялото. Устата е ограничена, права. Очите са кръгли, с кафяв ирис, разположен в горната част на главата. Краят на главата е украсен с хрилни капаци, зад които са гръдните перки..

Три гръбни перки се побират на гръбната линия. Всички лъчи на плавниците са еластични; бодливите бодли липсват. Тялото завършва с перка с неделими лобове. В долната (вентрална) част на тялото има две перки на опашката..

Въпреки че треската често се храни отдолу, цветът на тялото й е пелагичен: тъмна горна част, по-светли страни и млечнобял, понякога жълтеникав перитонеум. Общата цветова схема зависи от местообитанието: от жълто-сиво до кафяво. Малки сиви или сиво-кафяви петна са разпръснати по горните и страничните части на тялото..

Страничната линия е обозначена с тънка светла ивица със забележим завой под първата гръбна перка. На главата страничната линия преминава в разклонени сетивни канали и генипори (малки пори) - допълнителни странични сетивни органи.

В зряла възраст атлантическата треска може да надвишава 1,7 м дължина и около 90 кг тегло. Действително уловената треска на снимката рядко надвишава 0,7 м дължина. Други сортове треска са по-малки от атлантическата треска. Полък - един от видовете треска - най-малкият от всички. Максималните му параметри: 0,9 м дължина и тегло около 3,8 кг.

Родът на треска не е много обширен, той включва само 4 вида:

  • Gadus morhua е най-известният вид - атлантическа треска. В продължение на няколко века тази риба е важна част от диетата и търговията за жителите на Северна Европа. Дългосрочното съхранение в изсушена форма обяснява другото му име Stockfisch - риба с пръчка.
  • Gadus macrocephalus - тихоокеанска или сива треска. По-малко търговски значими. Живее в североизточните морета на Тихия океан: владее Охотско и Японско море.
  • Gadus ogac е вид, наречен Гренландска треска. Тази треска се намира край бреговете на най-големия остров в света..
  • Gadus chalcogrammus е вид треска от Аляска, известен като минтай.

Атлантическата треска в Русия е разделена на няколко подвида. Те не играят съществена роля в риболова на атлантическа треска. Но сред тях има редки подвидове.

  • Gadus morhua callarias е кръстен на местообитанието си - балтийска треска. Предпочита солено, но може да съществува известно време в почти сладка вода.
  • Gadus morhua marisalbi - Тази риба живее в солената вода на Бяло море. Нарича се съответно - „Беломорска треска“. Избягва свежи заливи, когато е възможно. Някои учени разграничават формите: Бяло море жилищно и крайбрежно. Понякога се различават зимните и летните форми на треска. Местното население нарича най-малката лятна форма „пертуй“. Тази риба се счита за гурме продукт..
  • Gadus morhua kildinensis е уникален подвид, който живее в езерото Mogilnoye на остров Kildinsky, което се намира край бреговете на полуостров Кола. С името на местообитанието, треската се нарича "Kildinskaya". Но животът в езерото не означава, че атлантическата треска е сладководна риба. Водата в езерото е леко солена: някога това е било морето. Геологическите процеси превърнаха парче морска вода в езеро.

Треската е род риби, които живеят във вода с различна степен на соленост. Цялото семейство треска е морска, соленоводна риба, но все още има един сладководен вид. Сред треската има риба, която може да бъде характеризирана като речна треска, а езерната треска е торба.

Начин на живот и местообитание

Обитава водния стълб и дънните зони в Северния Атлантик, включително американското и европейското крайбрежие. В Северна Америка атлантическата треска е овладяла водите, простиращи се от Кейп Код до Гренландия. В европейските води треска тече от френското крайбрежие на Атлантическия океан до югоизточния край на Баренцово море.

В местообитанията треската често се храни на дъното. Но формата на тялото, размерът и ъгълът на устата на устата казват, че пелагиалната, тоест средната вертикална зона на водата, не е безразлична към нея. По-специално във водния стълб има драматични преследвания на херинга от стада треска.

При съществуването на треска роля играе не само вертикалното разположение на зоната на живот, но температурата и солеността на водата. В зависимост от сорта, удобната соленост може да придобие различни значения.

Тихоокеанската треска обича доста богати стойности на соленост: 33,5 ‰ - 34,5 ‰. Подвидът на треска в Балтийско или Бяло море живее комфортно във вода от 20 ‰ - 25 ‰. Всички сортове треска предпочитат хладна вода: не повече от 10 ° С.

Рибите треска мигрират почти постоянно. Има три причини за движението на групите треска. Първо, рибата следва потенциална храна, като херинга. Температурните промени са не по-малко сериозна причина за миграция. Третата и най-важна причина за масовото движение на треска е хвърлянето на хайвера.

Храна

Треската е малко придирчива, хищна риба. Планктонните ракообразни и малките риби са в основата на храненето на младата треска. С растежа разнообразието от изядени организми се увеличава. Рибите от семейство Лумпени се добавят към малките дънни обитатели.

Роднините от семейство трески - арктическа треска и навага - се поглъщат не по-малко охотно от младите от техния собствен вид. Големи лов на треска за херинга. Понякога ролите се сменят, голяма херинга и пораснали свързани видове ядат треска, шансовете за оцеляване на рибите са равни.

Размножаване и продължителност на живота

Размножаването на треска започва през зимата, през месец януари. Завършва до края на пролетта. Хвърлянето на хайвера е най-активно от февруари до април. Основните места за хвърляне на хайвера за атлантическа треска са в норвежки води.

На местата за активно хвърляне на хайвера, в пелагичната зона се образуват мощни стада атлантическа треска. Те включват полово зрели индивиди. Това са жени на възраст 3-8 години и мъже 4-9 години. Всички риби са с размер най-малко 50–55 см. Средната възраст на рибите в училищата за хвърляне на хайвера е 6 години. Средна дължина - 70 см.

Хайверът се освобождава във водния стълб. Женската произвежда огромен брой яйца. Плодовитостта на големите, здрави треска може да достигне повече от 900 хиляди яйца. След като е произвела огромен брой прозрачни топки с диаметър около 1,5 мм, женската счита мисията си за изпълнена. Мъжкият, с надеждата, че семената му ще оплодят яйцата, пуска мляко във водния стълб.

След 3 до 4 седмици оплодените яйца стават ларви. Тяхната дължина не надвишава 4 мм. В продължение на няколко дни ларвите живеят от хранителните вещества, съхранявани в жълтъчната торбичка, след което преминават към ядене на планктон.

Обикновено течението носи яйца до бреговата линия. Ларвите не трябва да губят енергия, за да достигнат относително безопасни крайбрежни плитки води. Израствайки на такива места, запръжките достигат размер 7-8 см и придобиват цвят "шах", който не е типичен за рибите. През този период основната храна на едногодишните трески е ракообразните calanus (Calanus).

Треската също е уникална, защото всички нейни части се консумират от хора и животни. Директно за готвене или обработка се използват месо от треска, черен дроб и дори глави. На рибния пазар най-търсените:

  • Замразената треска е основната форма на предлагане на риба на пазара. На дребно цяла замразена риба струва около 300 рубли. на кг.
  • Филето от треска е един от най-добрите продукти на рибния пазар. Замразеното филе, в зависимост от вида (без кожа, остъклено и т.н.), струва от 430 до 530 рубли. на кг.
  • Сушената треска е вид преработка на риба, която се появява вероятно в праисторически времена. Въпреки появата на методи, които гарантират дългосрочно запазване на рибата, сушенето остава в ред. На руския север се нарича бакалао.
  • Klipfisk е треска, получена чрез сушене на осолена риба. В Русия приготвената по този начин треска не може да бъде закупена веднага. Европейските страни внасят риба треска от Норвегия векове наред.
  • Stockfish - един от вариантите на clipfish с по-малко използване на сол и особен метод на сушене.
  • Пушената треска е вкусна риба. Това е ценен продукт с деликатен вкус. Горещо пушена риба не е евтина - около 700 рубли. на кг.
  • Черният дроб на треска е безспорен деликатес. Треската е риба, при която мастните натрупвания се натрупват в черния дроб. Черният дроб на треска е 70% мазнини, освен това съдържа незаменими мастни киселини, всички основни витамини. За 120-грамов буркан черен дроб ще трябва да платите около 180 рубли.
  • Езиците от треска и бузите са традиционен продукт за Норвегия и наскоро се появиха на вътрешните рафтове. Въпреки че поморите знаят как да събират тези органи на треска също толкова добре, колкото и норвежците. Опаковка замразени езици от треска с тегло 600 g може да струва около 600 рубли.
  • Иглата от треска е здравословен и вкусен продукт, много умерен на цена. Кутия, съдържаща 120 г хайвер от треска, ще струва 80-100 рубли.

Месото и субпродуктите от много морски риби имат прилични вкусови и диетични качества. По отношение на полезността, месото от треска е в челната десетка. Препоръчва се на хората:

  • страдащи от артроза, артрит, други заболявания на костите и ставите,
  • тези, които желаят да коригират витаминния дисбаланс,
  • които искат да подкрепят и излекуват сърцето си,
  • изпитва нервно претоварване, изпадане в депресивни състояния,
  • тези, които искат да повишат имунитета си, да подобрят качеството на живот.

Риболов на треска

Във връзка с атлантическата треска се развиват три вида риболов - търговски риболов, лов за лична консумация и спортен риболов. Треската е морска хищна риба. Това определя начините за улов.

Риболовните риболовци или спортистите излизат в морето с подходящ плаващ кораб. Риболовът се извършва във водния стълб или на дъното. Инсталирайте тиран - въдица с товар, придружаващи каишки и куки.

Или ниво - подобрен тиранин - въдица с поводи и куки, опъната между буирепите. Buirep - вертикално удължение на парагада - изтеглено от голям поплавък (шамандура) и закотвено с тежък товар.

При риболов с тиранин или парагади, парчета риба се слагат на куки, понякога се справят с примитивна имитация на стръв, в някои случаи е достатъчна гола кука. В крайбрежните райони приспособленията за улов на атлантическа треска са избрани по-елегантни, отколкото за улов на големи риби в открито море.

В зоната за сърф треска може да бъде уловена с долна линия. Прътът трябва да е здрав, проводниците са подвижни, линията трябва да е най-малко 0,3 мм. Когато сърфирате, морските червеи служат добре за стръв. Няколко от тях са стръвни на кука.

За тролинг рибарите често правят свои собствени платформи. Този прост инструмент е тръба, пълна с изстрел и пълна с олово. Краищата на тръбата са сплескани и заоблени и в тях са направени дупки. Завършва дизайна с тройна кука No12 или No14.

На Запад, а сега и у нас, продават тежки примамки - джиги. Те са фокусирани върху различни условия на риболов: вълна, спокойствие и т.н. Те имат различно тегло от 30 до 500 г. Конци понякога се използват заедно с кука на половин метър каишка. На куката се поставя естествена стръв: скарида, парче или цяла риба.

За да уловите треска, използвайте:

  • Долни тралове и за риболов във водния стълб - пелагични.
  • Snurrevody, или дънни грибове. Мрежесто зъбно колело, което е средата между траловете и задните гърбици.
  • Фиксирани и портмонета.
  • Принадлежности за куки с парагади.

Годишният световен улов на атлантическа треска е 850-920 хиляди тона. Руските рибари могат да снабдят търсенето в страната с треска. Но в някои случаи купувачите предпочитат норвежката, китайската, виетнамската риба.

Съвременните тенденции в рибовъдството засегнаха треската. Те започнаха да го отглеждат изкуствено. Треската, произведена в плен, все още не се конкурира със свободно родените риби. Но това е въпрос на време.

Говорейки за риболов на треска, хората често си спомнят тъжната история на Нюфаундленд Банк. Близо до остров Нюфаундленд, на мястото на срещата на хладното Лабрадорско течение и Гълфстрийм, има зона, удобна за живота и просперитета на много видове риби.

Това плитко, по-малко от 100 м, място се нарича Нюфаундленд Банк. Атлантическата треска и херинга образуват огромни популации. Други видове риба и омари не изоставаха..

От края на 15 век тук се лови успешно риба. Достатъчно за всички. През втората половина на миналия век риболовният флот увеличи капацитета на своите кораби. В един асансьор траулерите започнаха да изваждат няколко тона риба на борда. Технологията за бързо замразяване премахна всички ограничения за риболов.

Технологичният прогрес и алчността на бизнесмените направиха това, което не бяха в състояние да осъзнаят от няколко века: опустошиха банката Нюфаундленд. До 2002 г. 99% от запасите от атлантическа треска в този район бяха уловени..

Канадското правителство улови, въведе квоти, но ограничителни мерки не възстановиха популацията на треска в банката Нюфаундленд. Някои природозащитници вярват, че това никога няма да се повтори..

Семейство от треска с описание и снимка

Описание на семейството

Семейството от треска е обширно, включващо около сто вида. Те живеят главно във водите на Северното полукълбо. Само торбата е речна риба, всички останали видове живеят в моретата.

Редът на треска включва треска, навага, пикша, минтай и необичайни, екзотични видове за домашния потребител - гадикул, менек, молва. Някои от изброените видове са обекти на търговско производство, други са редки, представляват интерес само за любителите на риболова.

Общи признаци и разлики

Всички членове на това семейство имат общи черти:

    главата е непропорционално голяма; големи очи; лека надлъжна ивица, минаваща по тялото; няма бодливи лъчи в перките; наличието на големи хрилни отвори; тялото е покрито с малки циклоидни люспи.

Някои трески имат месеста мустачка, разположена в долната челюст. Тялото на някои видове е украсено с петна с различни форми, размери.

Среда на живот

Всички трески, с изключение на мишка, живеят в моретата. Бърбот се чувства чудесно в реки и други сладководни водни басейни. Треските обитават водите на северното полукълбо, пет от техните видове обитават моретата на южното полукълбо.

По-голямата част от треската се намира в източната част на Атлантическия океан, Норвежкото и Баренцово море. Една треска се чувства чудесно във водите на Балтийско море.

Представители на семейството се срещат в Средиземно море, Черно море. Три вида от този ред живеят край бреговете на Нова Зеландия, Южна Африка, Южна Америка.

Диета

Повечето риби от порядъка на треска са хищници. В млада възраст те се хранят с безгръбначни, обитаващи дъното. Това са ракообразни, червеи, скариди.

Треските растат, диетата им се променя. Сега се основава на малки риби. Често плячката на треска са малки представители на собственото си семейство.

Така че, треска яде с удоволствие млад минтай, пикша активно яде сини бели Малки представители на ордена, които включват арктическата треска, гадикул, също са хищници.

Основата на диетата им е планктон, бентонови ракообразни. Но те се опитват да разнообразят менюто, включително пържени, хайвер от представители на техния ред. Рибата треска е известна с канибализма си, възрастните с удоволствие ядат собствените си непълнолетни.

Хвърляне на хайвера

Повечето от треските са пригодени за снасяне на яйца в солена морска вода. Жителите на северните ширини се опитват да изберат обезсолени части на резервоара за размножаване.

Има видове, които по време на хвърляне на хайвера напускат моретата, навлизат в реките. Много трески се считат за полово зрели след 3 години живот, други започват да се хвърлят на хайвера едва на 8-10 години.

Представители на семейството носят яйца без прекъсване няколко години подред. По време на едно хвърляне на хайвера те хвърлят няколко милиона яйца. Но не всеки прави това, например яйцата навага са много по-малки - само няколко хиляди.

Периодът на хвърляне на хайвера е зимата или края на зимата. Температурата на водата по време на хвърляне на хайвера е в рамките на 0 градуса. Малките, които се появиха, имат два начина - да останат на място или да се движат през водната зона на моретата и океаните с помощта на текущото.

Треските са големи пътници, които мигрират през целия си живот. Движенията им зависят от природните фактори - течения, запаси от храна, температура на водата..

Видове риба треска

Тихоокеанска треска

Средният размер е 40-80 см, може да нарасне до 1,2 м. Среща се в Охотско, Японско, Берингово море, прави се без дълги миграции. Има много голяма глава, започва да хвърля хайвера си през петата година, снася милион яйца. Продължителност на живота - до 12 години.

Атлантическа треска

Този вид е включен в международната Червена книга, в Червената книга на Русия. Средният размер на треската е 30-70 см, има индивиди, достигащи 1,8 м. Това е хищник, треската започва да снася яйца на възраст 8-10 години. Смятан за много ценен заради месото и черния дроб.

Сайда

Полок е риба за обучение. Местообитание - водният стълб в Северния Атлантик може да е близо до дъното. Средният размер е 70 см, може да нарасне до метър. Мигрира на големи разстояния в търсене на хладна вода. Това е красива риба, която има вкус на сьомга..

Син бял

Ограничителният размер на рибата е 0,5 м, докато теглото достига 1 кг. Във водите на южното полукълбо той предпочита да стои близо до повърхността на водата. Мигрирайки от тези места, той се изкачва на дълбочина 0,5 км. Уайтът се лови в индустриален мащаб.

Северно синьо бяло

Расте бавно, максималната дължина на тялото е 50 см, средната стойност е 35 см. Този хищник, в допълнение към планктона, се храни с млади и малки ракообразни. Уайтът се лови в индустриален мащаб. Рибата се среща в североизточния Атлантик, дълбочината й е 30-800 метра.

Полок

Местообитание - Северният Тихи океан, минтаят обича студената вода, чиято температура варира от 2 до 9 градуса. Предпочита да плува на дълбочина 0,5 км; навлиза в плитки води през периода на хвърляне на хайвера. Хвърля хайвера си след 3-4 години живот. Може да нарасне до 50 см дължина.

Пикша

Тялото на пикша е компресирано отстрани, рибата живее по-близо до дъното. Цветът на тялото й е сребрист, украсен е с черна странична линия, същото място, разположено над гръдната перка. Обичайният размер на пикша е 60-70 см. Освен мекотели, червеи, ракообразни, той обича хайвер от херинга. Хвърля хайвера си за 3-5 години живот. Живее във водите на Северния Атлантик, ловил е на север, Баренцово море.

Бърбот

Живее в реки, езера в Азия, Европа, Америка. В Сибир риболовът се извършва в промишлен мащаб. Той хвърля хайвера си през зимата, когато резервоарът е покрит с лед. Това е нощна риба, която не обича слънчевата светлина. Средният му размер е 60 см, теглото е 1,5 кг. Някои индивиди могат да растат до 1 метър, след което теглото им надвишава 20 кг.

Навага на север

Обитава крайбрежната зона на Кара, Печора, Бяло море. Може да отиде до реките за хвърляне на хайвера. В същото време процесът на хвърляне на яйца се случва само в солена вода, през зимата, на дълбочина до 10 м. Яйцата се придържат към дъното, запържването се развива в продължение на 4 месеца. Средната дължина на рибата е 35 cm.

Далекоизточна Навага

Той е обитател на северните води на Тихия океан, Охотско, Чукотско и Японско море. Средната дължина е 35 см, има индивиди, достигащи дължина от половин метър. Хвърлянето на хайвера започва на 2-3 годишна възраст, през зимата. В обичайния период от живота той предпочита да е в крайбрежната зона.

Молва

Води долен живот. Средната дължина на молец е 1 м, има индивиди, които растат до 2 м. Той е хищник, яде само живи организми и много обича малки риби. Хвърлянето на хайвера започва на 8-10 годишна възраст.

Уатинг

Местообитание - водите на Атлантическия океан, Средиземно море, крайбрежието на Европа. По крайбрежието на Крим, в Черно море, мъта се извършва от течението след бури. Средната дължина е 0,5 м. Това е хищник, който се храни с ракообразни и риби. Ikromet започва на 2 години.

Гадикул

Второто име на гадикул е „треошка с големи очи“. Дълбочината на местообитанието му е до 1 км. Размерът на очите е равен на 1/3 от главата. Рибата расте до 12 см, най-големите екземпляри - до 15 см. Намира се в Северна Норвегия, Средиземно море.

Полезни свойства на месото от треска

Месото им е постно, предназначено за диетично хранене. Съдържа голямо количество полезни минерали, включително:

1. калий;
2. фосфор;
3. натрий;
4. манган;
5. флуор;
6. калций;
7. йод и други микроелементи.

Всички тези вещества са концентрирани в черния дроб на треска. Тези характеристики правят черния дроб изключително ценна храна..

Търговски видове риби: имена, снимки и характеристики

Повече от 30 хиляди вида риби живеят в океаните, моретата, реките и езерата по света, а всяка година се откриват стотици нови видове. Търговските риби представляват около 10% от тази цифра. През цялата история хората са използвали рибата като източник на храна. Исторически и в наши дни лъвският дял от риболовната индустрия идва от улова на дива риба. Независимо от това, аквакултурата (или рибовъдството), която се появява в Китай около 3500 г. пр. Н. Е., Се превръща във все по-популярен икономически сектор в повечето страни. Като цяло около една шеста от световните нужди от протеини се осигуряват от риба. Това съотношение е значително по-високо в някои развиващи се страни и региони, които са силно зависими от морето. Търговията с риба оказва влияние върху цялостната икономическа ситуация.

Риболовът на храна или спорт е известен като риболов. Обединеното действие на хората за улов на риба се нарича риболов. Тези дейности представляват огромен глобален бизнес, който генерира печалби за милиони хора. Годишният улов от всички видове риболов в света с популярни видове (включително херинга, треска, хамсия, тон, камбала и сьомга) е около 154 милиона тона. Терминът „риболов“ обаче има по-широко приложение. Той също така включва улов на други организми като черупчести и ракообразни, често наричани "морски дарове".

Тази статия предоставя списък, кратко описание и снимки на най-популярните сладководни и морски видове търговски риби.

Семейство есетрови

Семейството обединява около 27 известни вида риби, открити от субтропичните до субарктичните води на Северна Америка и Евразия. Есетрите живеят по брега на Атлантическия бряг от Мексиканския залив до Нюфаундленд, включително Големите езера, реките Сейнт Лорънс, Мисури и Мисисипи, и по западното крайбрежие в големи реки от Калифорния и Айдахо до Британска Колумбия.

Те се намират по Атлантическия бряг на Европа, включително Средиземноморския басейн, особено в Адриатическо море и реките в Северна Италия; в реки, вливащи се в Черно, Азовско и Каспийско море (Дунав, Днепър, Волга и Дон); в реките на Русия, захранващи Северния ледовит океан (Об, Енисей, Лена, Колима); в реките на Централна Азия (Амударья и Сирдария) и езерото Байкал. От тихоокеанското крайбрежие есетрите са често срещани в река Амур по руско-китайската граница, на остров Сахалин, река Яндзъ и други реки в североизточен Китай.

В целия си обхват почти всички видове от семейството са застрашени или изложени на риск от прекомерен риболов и замърсяване на околната среда. По тази причина риболовът на есетра е забранен от законите на повечето страни. Въпреки че незаконният риболов на тези уязвими риби продължава и до днес.

Семейство трески

Всички представители, с изключение на ребрата, са морски обитатели. Малките видове се хранят с планктон, а големите риби се хранят с хищници. Рибата треска има вкусно диетично месо. При угояване мазнините се съхраняват предимно в черния дроб, а не в мускулната тъкан.

Атлантическа треска

Среща се в умерените ширини на Атлантическия океан, не навлиза в топли води. Дължината на възрастен може да достигне 180 см, а теглото е 50 кг; за търговски цели използват индивиди с дължина от 40 до 80 см. Рибите прекарват по-голямата част от живота си на дълбочина, като се движат към плитки води само през периода на хвърляне на хайвера. Треската се храни с пържени, скариди и млади. Видът е от голямо търговско значение.

Бърбот

Рибата е често срещана в северните реки и езера в Европа и Азия. Бърбот яде и хвърля хайвера си през студения сезон, а в топла вода изпада в зашеметяване. Дължината на тялото може да надвишава метър, а теглото може да достигне 18 кг. Непълнолетните ядат водни кончета, ракообразни и рибни яйца. Възрастните ядат шаран, малка сьомга и костур. Риболовът на ребро има благоприятен ефект върху популациите на други видове риби.

Пикша

Долни риби, открити в северната част на Атлантическия океан край бреговете на Северна Америка и Европа, както и в Норвежкото и Баренцовото море. Възрастните средно достигат дължина от 50 до 70 см; средно тегло - 3 кг. Източникът на храна са безгръбначни, ракообразни и малки риби. Пикша има голямо търговско значение и е на трето място по брой улов сред семейството на треските.

Навага

Рибите обитават северните морета на Тихия океан. Навага води крайбрежен начин на живот и рядко навлиза в дълбочина. Средната дължина на тялото е 30 см, а теглото често надвишава 500 г. Навага се храни с червеи, ракообразни и млади животни на други риби. Популацията е доста стабилна, така че редовно се събира в големи количества.

Семейна сьомга

Дом на всички видове от семейството е Тихият и Атлантическия океан. Повечето салмониди хвърлят хайвера си в сладководни водни басейни, реки и потоци в Северното полукълбо. След хвърляне на хайвера рибата умира. Месото от сьомга има отличен вкус и деликатна текстура, а хайверът се счита за деликатес.

Сьомга

Атлантическата сьомга са типични представители на Арктика и северните райони на Атлантическия океан. Дължината му може да надвишава метър, а средното тегло е 10 кг. Младите индивиди, живеещи в сладки води, ядат насекоми, ракообразни и малки риби. Възрастните риби се хранят с други търговски видове като херинга, цаца, мойва и миризма. Напоследък броят на сьомгата в естественото им местообитание е намалял, изкуственото развъждане се използва за възстановяване на дивите популации.

Розова сьомга

Тази риба е обитател на крайбрежната зона на Тихия и Северния ледовит океан. Средният размер на розовата сьомга е 50 см дължина. По време на периода на хвърляне на хайвера, когато наближава прясна вода, розовата сьомга променя цвета на люспите от сребърен до тъмнокафяв. Възрастните, живеещи в морска вода, се хранят с пържени, калмари и малки риби. Уловът на розова сьомга варира от година на година.

Чинук сьомга

Рибата живее на азиатските и северноамериканските брегове на Тихия океан. Чинук сьомгата има форма на голяма сьомга. Средната дължина за възрастни е около 90 см. Теглото обикновено не надвишава 25 кг. Непълнолетните се хранят с млади, ларви и насекоми. Морските популации ядат калмари, миди и малки риби. Най-много от сьомгата чинук се лови на Камчатка. Поради активния риболов, броят в естествената среда значително е намалял. Днес рибата е обект на рибовъдство.

Един от най-често срещаните видове от семейство сьомга, открит в северната част на Тихия океан. Средната дължина на тялото е 70 см, теглото на възрастен мъж е най-малко 5 кг. Насекомите и червеите хранят пържените; възрастните риби ядат млади от други видове, ракообразни и мекотели. Търговският риболов се извършва в голям мащаб, но поради изменението на климата, сьомгата се премества постепенно на север.

Червена сьомга

Анадромна риба, която живее по-голямата част от живота си във водите на северната част на Тихия океан. За хвърляне на хайвера, като правило, той навлиза в езерата. Максималната дължина на тялото е 80 см, а теглото надвишава 3 кг. Сьомгата нера се храни основно с ракообразни, които имат висока хранителна стойност. Рибата е втората по важност търговска риба в Далечния изток.

Кохо

Видът е разпространен по северноамериканските и азиатските брегове на Тихия океан. Населението на източния и западния бряг на Камчатка е от търговско значение. Възрастен може да достигне дължина 88-98 см и тегло 7-14 кг. Непълнолетните, живеещи в сладка вода, се хранят с ларви на насекоми и водорасли. Възрастните ловуват калмари, херинга, навага, треска и минтай. Уловът варира от година на година; днес сьомгата кохо все повече се отглежда в изкуствени условия.

Нелма

Нелма се намира в реките на Сибир и Далечния изток, които се свързват с Северния ледовит океан. Дължината е до 1,3 м; теглото на възрастен човек достига 30-40 кг. Този сладководен хищник се храни с малки риби и ларви. Уловът на нелма е под контрол, в някои райони уловът е напълно забранен. Изобилието се влияе отрицателно от замърсяването на местообитанието, незаконния риболов, както и трудностите при размножаването в плен.

Семейство камбала

Представители на семейството се срещат във всички открити морета, понякога навлизат в реки. Отличителни черти на камбалата са плоското тяло и очите, разположени в дясната сотрон. Възрастните са бентосни и се заравят в земята. Някои видове имитират - променят цвета си в зависимост от цвета на дъното.

Черен камбала

Рибата живее в Баренцово, Бяло и Охотско море. Средната дължина на възрастен е 55-65 см; тегло - 5-7 кг. Камбала живее на големи дълбочини, а през топлия сезон се приближава до крайбрежната зона. Храни се със скариди, мойва и минтай. Палтусът се тралира. По-голямата част от риболова е в Баренцово море.

Даб

Малка рибка от семейство камбала, открита в Баренцово и Бяло море. Възрастните средно достигат дължина 20-30 см и маса 150-300 г. Ершоватка живее на дълбочина 20 м и не мигрира. Диетата се основава на мекотели, ракообразни и малки риби. Рибата е страничен улов при тралиране на атлантическа треска.

Насочена камбала

Дънните риби са често срещани в Японско море. Тя живее в крайбрежните води, мигрира два пъти годишно. Дължината на възрастен човек е до 46 см, теглото може да достигне 500 г. Пръстеноносната камбала се храни с мекотели, червеи и запържвания на други риби. За зимата храната спира. Основният улов е с трал в залива Петър Велики.

Семейство херинга

Представителите на семейството са едни от основните търговски риби на планетата. Срещат се във всички климатични зони. Херингата се събира в огромни плитчини, чийто брой се измерва в хиляди индивиди. Груповото поведение им позволява да се защитават по-добре срещу хищници.

Тихоокеанска сардина

Тихоокеанската сардина се среща в Японско море край бреговете на Курилите, Сахалин, Камчатка, Корея и Китай. Понякога навлиза в обезсолени води. Възрастните достигат дължина 20 см и тегло около 100 г. Основният източник на храна е зоопланктон, през лятото сардините консумират фитопланктон. Ако водата е студена, тогава рибите неохотно се приближават до брега. Това се отразява негативно на размера на улова.

Тюл

Рибата е често срещана в солените и сладки води на Черно, Азовско и Каспийско море. Възрастните достигат 9-15 см дължина. Тулка предпочита да плува близо до брега. Тук рибите намират ракообразни, мекотели, насекоми и пържени. Тулка е уловена в мрежи по основните миграционни пътища.

Цапка

Шпрота, известна още като цаца, се среща в Азовско, Черно и Балтийско море. Храни се с ларви и ракообразни. Средният размер за възрастни е 10 см. Салата е най-важната търговска риба в Балтийско море. От него се приготвят вкусни консерви.

Атлантическа херинга


Херинга може да се намери от двете страни на Северния Атлантически океан. Тази риба за отглеждане се държи далеч от брега и има сложна миграционна система. Най-често търговският размер е 20-25 см. Диетата се състои от планктон и малки риби. Херингата се лови от много векове, но все още има висока стойност..

Семейство скумрия

Почти всички видове живеят в топли води, но някои са се приспособили към умерените географски ширини. Телесната температура на тези риби е по-висока от температурата на водата. Семейството се състои от 2 подсемейства, 15 рода и 51 вида, много от които се ловят.

Атлантическа скумрия

Скумрията е често срещана в Северния Атлантик. Гърбът на рибата е оцветен в синьо-зелен цвят и покрит с тъмни петна. Средна дължина около 30 см; максимум - 60 см. Тази учебна риба е способна да ускори до 77 км в час за къси разстояния. Непълнолетните и възрастните се хранят със зоопланктон. През пролетта и есента диетата е обогатена със скариди, камбала и херинга, но скоростта на растеж на скумрията е ниска. Риболовът се извършва в южната част на Норвежко море.

Треска

Треска или атлантическа треска - риба от семейство трески.

На дължина достига до 1,8 м; в риболова преобладават риби с дължина 40-80 см, на възраст 3-10 години.

На брадичката има 3 гръбни перки, 2 анални перки и малки месести антени. Цветът на гърба е от зеленикаво-маслинено до кафяво с малки кафяви петънца, коремът е бял.

Местообитанието на треска обхваща умерения район на Атлантическия океан, образувайки няколко географски подвида: Арктика, Бяло море, Балтика и др..

През първите две години от живота младата треска е неактивна, понася температури от 1 ° C и по-ниски, като по това време се храни активно с малки ракообразни. От тригодишна възраст треската започва да прави забележими миграции през лятото по течението на север и изток, през зимата срещу течението на юг и запад. Тригодишните тежат 300-350 g, четиригодишните 600-700 g, а петгодишните риби 1000-1200 g.

Полезни свойства на треска

Треската съдържа голямо количество витамин В12 и освен това е идеална риба за тези, които броят калории, тъй като последната, както и мазнините в треската, са много малки. В същото време съдържа малко витамин D и здравословни омега-3 мазнини. Но от друга страна, в хайвера на треска има изобилие от витамини А, В и С и такива полезни вещества като калций, натрий, цинк, фосфор, калий и йод.

Е, черният дроб на треска е особено популярен, както заради вкуса си, така и благодарение на ценните за хората качества. Например, учените съветват бременните жени да консумират масло от черен дроб на треска около началото на втория триместър. Ако го приемате редовно до раждането, както и след тях, през целия период на хранене на бебето с мляко, тогава бебето ще развие висока интелигентност в бъдеще..

Месото от бяла гъста треска съдържа 18–19% протеин; съдържа много малко мазнини (0,3–0,4%), практически няма холестерол и съдържа фосфолипиди. Следователно треската се счита за диетичен продукт. Хранителното месо и синьото месо се доближават до месото от треска по хранителна стойност и вкус.

Диетолозите препоръчват редовно консумиране на месо от треска и черен дроб за възрастни и деца на възраст от три години. За по-малките деца задушеното филе от треска в мляко се препоръчва като източник на естествен калций и витамини.

Освен това маслото от черен дроб на треска намалява вероятността от поява на следродилна депресия и понижава кръвното налягане. А също така храненето с черен дроб на треска е отлична профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Също така черният дроб на треска е прекрасна „храна за мозъка“ и дори при проблеми с нервите този продукт може да помогне.

Треската е богата, което има благоприятен ефект върху метаболизма, нервната система, укрепва имунната система, повишавайки устойчивостта на организма към настинки и инфекциозни заболявания.

Британски учени откриха механизма на действие на компонентите на маслото от черен дроб на треска на нивото на ставната тъкан и хрущяла. Лечебният ефект се основава на потискане на възпалителния процес, който е в основата на артрита, намаляване на концентрацията на маркери на възпалението в кръвта. В допълнение, омега-3 мастната киселина инхибира активността на ензимите, които разрушават хрущялната тъкан и блокира провеждането на болковия импулс към мозъка..

В биохимична лаборатория е доказано, че активните компоненти на маслото от черен дроб на треска са в състояние да инактивират действието на ензимите, които разрушават хрущяла и спират процеса на възпаление през деня..

Подобни наблюдения позволяват на учените да препоръчват на възрастните хора консумацията на черен дроб на треска като превантивна мярка за ставни заболявания..

Опасни свойства на треска

Въпреки ползите, които носи месото от треска, употребата на тази риба трябва да бъде ограничена до тези, които страдат от жлъчка или уролитиаза. Ако ядете тази риба редовно, състоянието на такива пациенти може да се влоши..

Не се препоръчва включването на треска в диетата за тези, които са отбелязали нейната индивидуална непоносимост. Солената риба, включително черния дроб и хайвера, е нежелана в диетата на деца, бременни жени и хора, страдащи от високо кръвно налягане.

Треската може да натрупва тежки метали като арсен и живак. Те имат токсичен ефект върху тялото. Рибите, уловени край бреговете на Аляска, се считат за безопасни.

Също така е нежелателно да се яде черен дроб и хайвер за страдащите от излишък на калций и витамин D.

Струва си да се отбележи, че е най-добре тази риба да не се комбинира със сирене. Храненето им по едно и също време може да причини лошо храносмилане.

Пържена треска с картофи и салата - вкусен и вкусен обяд. Разберете как да го готвите от предложеното видео.

Всичко, което сте искали да знаете за треската - рибите от северните морета

Рибата треска или лабардан е "популярен" фаворит, но има и редки истински екземпляри.

Атлантическа треска, тихоокеанска треска, гренландска треска, минтай

Мекотели, ракообразни, червеи, херинга, цаца, мойва, саура, миризма

Място за лов и хранене

Големи риби (кашалоти, омули, нарвали и др.), Бозайници

Студен сезон и денем

Месо от миди, скариди, миди, ела и други малки риби

Историческа роля

Поради факта, че съдържанието на мазнини в рибата е незначително, месото му има редица полезни и практични свойства:

  • не горчиво;
  • не се окислява;
  • съхраняват се дълго време
  • ако се осоли и изсуши, се съхранява много по-дълго.

Тези свойства изиграха голяма роля в живота на хората, населяващи Европа, Америка и северната част на Русия. Придържайте риба, запас от риба - така наречената треска в старите дни.

Труповете бяха осолени и изсушени по специален начин, който позволява месото да се съхранява дълго време. В рамките на три месеца окачената риба беше издухана от ветровете от всички посоки, като същевременно губи до 80% влага.

За да стане готовото месо по-меко, то беше бито. Всички витамини, здравословни мазнини, киселини бяха запазени. Викингите, които са открили Америка 500 години по-рано от Колумб, според историческата информация основната, а понякога и единствената храна на кораба се счита за сушена треска.

Треската е играла също толкова важна роля в историята на европейските страни. Църквата играе важна роля в живота на християните; пости са били неразделна част от живота на хората. В наши дни месото беше забранено, а сушената риба не беше забранена..

Французите, испанците, британците правят дълги пътувания, за да купуват големи количества треска и да ги доставят в своите страни.

Външни отличителни черти на семейството

Поради факта, че представители на този вид растат през целия си живот, дължината на тялото им може да достигне до 2 метра. Счита се, че местообитанието е основният фактор, влияещ върху размера на рибите. Най-големите са индивидите, живеещи в Атлантическия океан..

Тялото на треската има максимална дебелина в средата и постепенно се стеснява в краищата, така че тази структура се нарича вретеновидна. Горната кожа е покрита с малки и назъбени люспи.

Гърбът е най-тъмната част от трупа и може да бъде кафяв, зеленикаво жълт или зеленикав маслинен. По-близо до областта на корема, цветът изсветлява. Това предполага, че цветът на тялото е пелагичен. Кафяви петна, покриващи страните и гърба, са неразделна част от оцветяването.

Отличителни черти са: месеста тетива, разположена на долната челюст, която е забележимо по-малка от горната челюст и наличието на две анални и три гръбни перки.

Условия и места за престой

Примерите от този род са много взискателни към някои условия на местообитанията:

  • температура на водата;
  • сезон;
  • соленост на водата;
  • вертикално подреждане на жилищната площ;
  • хвърляне на хайвера.

Въпреки факта, че треската се счита за дънно обитател, тя не отива в открито море на големи дълбочини, предпочита да остане в крайбрежната зона. Оптималната температура на водата е 1-10 градуса по Целзий. По-студената температура е неудобна, което принуждава рибите да се издигат до горните слоеве на водата. Повишаване на температурата - принуждава ви да отидете на по-дълбоко дъно или да се скриете в скали.

В зависимост от времето на годината се извършват сезонни миграции: през зимата - на югозапад срещу течението, през лятото - на североизток надолу по течението. Това се дължи на теченията в моретата и океаните.

В зависимост от вида на треската има определени показатели за соленост на водата. Например, солеността от 33-35% се счита за оптимален показател за атлантическата треска..

Хранителни особености на млада и възрастна треска

Рибите, които не са навършили три години, се считат за млади. През първите шест месеца пържените се хранят с планктон. Като напълнеят и станат по-силни, те се събират в ято и се спускат на дъното, където основната диета за две години са малки ракообразни и мекотели. В продължение на 3-4 години треската остава бентофаг. След това тя се превръща в хищник, който не се колебае да яде и други като нея, така че по-големите индивиди ядат по-малки.

Диетата зависи от сезона. През лятото треската ловува на дълбочина, в долните слоеве на морето. Храната през този период е най-разнообразна: цаца, миризма, мойва, сайри, арктическа треска, херинга, малки безгръбначни, ракообразни, мекотели.

С наближаването на зимата нивото на светлина и топлина намалява. Затова обитателите на дълбините сменят местообитанието си и се преместват в плитки води, където хранят мазнини. Зимата работи при същите условия.

Сезонът на хвърляне на хайвера започва през пролетта.

Въз основа на експерименти учените стигнаха до заключението, че основните помощници при намирането на храна са допирът и вибрациите на водата, създадени от жертвата..

Период на размножаване

Размножаването се случва през пролетните месеци: март-май. Женските, които са достигнали 55-85 см дължина, могат да хвърлят хайвера си. Полова зрялост на мъжките - 50-80 см дължина.

Размножаването на треска зависи от редица фактори:

  • среда на живот;
  • температурни условия;
  • вид риба.

Възрастта на женската по време на размножителния период може да варира от 3 до 8 години; при мъже от 4 до 9 години.

Хвърлянето на хайвер се извършва в продължение на няколко седмици, на дълбочина 100 метра, на части. Треската е плодородна риба, способна да хвърли хайвера си до 6 милиона яйца.

Всеки вид треска има свои собствени места за хвърляне на хайвера. Някои правят огромно пътуване - миграция, за да снасят яйца, други остават в местообитанията си и снасят яйца на дълбочина 100 метра. След това яйцата потъват на дъното и се придържат към водната растителност. Яйцата атлантическа треска се отнасят от морския ток далеч на север.

В северните райони хвърлянето на хайвера се случва на големи дълбочини през пролетта. В топловодните райони - хвърлянето на хайвера в крайбрежните райони през зимата.

Продукт без отпадъци

Преминавайки дълъг исторически път, треската е придобила голяма популярност сред хората по целия свят. Хората са се научили да използват всички риби без следа. Глава, черва, кости, вътрешности, филета - нищо не се изхвърля.

Кожени изделия от представители на морската фауна се считат за екзотика. За много богати хора подобни неща са показател за високия им статус..

Благодарение на съвременните технологии, чанти, обувки, дрехи, дъждобрани, ръкавици без ръкави и др. Са изработени от кожа..

Вътрешността е от голяма полза, ако се използва за градински цели, като тор..

Екзотични кулинарни изкушения се приготвят от опитни готвачи, като глави и кости, предварително накиснати в кисело мляко като съставки.

Нищо чудно, че треската се нарича "Божи дар".

Съкровище от витамини и хранителни вещества

Едно от важните свойства на треската е нейната диетична стойност; тя лесно се усвоява и обработва от храносмилателните органи. Има само 0,04 грама холестерол на 100 грама месо..

Списък на витамините, микро- и макроелементите, мазнините и киселините, които съставляват представителите на този вид.

Витамини от група В (В1, В2, В6, В9, В12)

Подобрява здравето, паметта, настроението, структурата на косата, ноктите, кожата; образуват еритроцити; осигуряват правилен протеинов метаболизъм; ускоряват регенерацията на кожата; нормализира работата на централната нервна система, сърцето.

Осигурява растежа на нови клетки, предотвратява стареенето, поддържа зрението, костната система на зъбите.

Премахва свободните радикали, предотвратява очните заболявания, насърчава натрупването на витамин А.

Предпазва от инфекциозни заболявания.

Нормализира съня и апетита.

Намалява нивата на холестерола, участва в метаболитните процеси.

Участвайте в структурата на костите, помагайте да се справите с алергии, да се отървете от токсините. Незаменим за деца.

Нормализира кръвното налягане, нивата на течности и киселинността в организма.

Образуване на солна киселина

Нормалното функциониране на кръвоносната система, повишава хемоглобина.

Подпомага имунната система, влияе върху растежа на детето.

Нормализира работата на щитовидната жлеза, сърцето.

Участва в синтеза на витамин С.

Насърчава усвояването на желязо

Предпазва зъбите от кариес и укрепва емайла.

Увеличава консумацията на кислород в тъканите, осигурява енергия, подобрява умственото и физическото развитие.

Забавя развитието на тумори, лекува язва на стомаха, сърдечно-съдови заболявания.

Повишава мозъчната активност, намалява развитието на атеросклероза, подобрява състоянието на кожата.

Заключение

Обобщавайки, трябва да се отбележи, че въпреки всички предимства, има и противопоказания. Трябва да внимавате с този факт и да не прекалявате с деликатеса..

Отдавна сте имали наистина ГОЛЯМА ОСП?

Кога за последен път хванахте десетки ЗДРАВИ щуки / шарани / платика?

Винаги искаме да получим резултата от риболова - да хванем не три костура, а десетина килограма щуки - това ще бъде уловът! Всеки от нас мечтае за това, но не всеки знае как.

Добър улов може да бъде постигнат (и двамата знаем това) благодарение на добрата стръв.

Може да се направи у дома или да се закупи в магазините за рибари. Но това е скъпо в магазините и за да приготвите примамка у дома, трябва да отделите много време и, честно казано, домашната стръв не винаги работи добре..

Знаете разочарованието, когато сте си купили примамка или сте я приготвили у дома, но сте хванали три или четири костура?

Така че може би е време да се използва наистина работещ продукт, чиято ефективност е доказана както научно, така и на практика в руските реки и езера?

Разбира се, по-добре е да опитате веднъж, отколкото да чуете хиляда пъти. Освен това сега е сезонът! 50% отстъпка при поръчка е чудесен бонус!