Image

Ползи от ейкозапентаеновата киселина

Ейкозапентаенова киселина

CAS номер: 10417-94-4
Брутна формула: C20H30O2
Външен вид: течен цвят от безцветен до бледожълт.
Химично наименование и синоними: цис-5,8,11,14,17-ейкозапентаенова киселина, (5Z, 8Z, 11Z, 14Z, 17Z) -5,8,11,14,17-ейкозапентаенова киселина; 5,8,11,14,17-Айкозапентаенова киселина
Физикохимични свойства:
Молекулно тегло 302,451 g / mol
Плътност 0,943
Точка на топене 53-54 ° С
Точка на топене 53-54 ° С
Температура на изпаряване 439 ºC
Индекс на пречупване 1.4977
Точка на възпламеняване 336 ºC

Описание:

Ейкозапентаеновата киселина (или накратко ЕРА) се отнася до полиненаситена 20-въглеродна киселина, една от няколкото омега-3 мастни киселини. Това е незаменима мастна киселина, тъй като човешкото тяло няма способността да я произвежда in vivo и следователно трябва да попълни тялото с EPA чрез храната.

Ейкозапентаенова киселина - Намира се в риби със студена вода като скумрия, херинга, риба тон, камбала, сьомга, треска и много други. EPA трябва да бъде включен в здравословната диета на човека, като по този начин спомага за намаляване на процента на различни патологии, включително сърдечно-съдовата система. Достатъчно количество EPA в храната има положителен ефект върху патологичния процес при исхемична болест на сърцето, хипертриглицеридемия, хипертония и възпалителни течения с различна етиология. Също така EPA може да има положителен ефект върху организма при белодробни заболявания, нефропатия, диабетна болест, затлъстяване, улцерозен колит, болест на Crohn, заболявания на нервната система, изгаряния, остеоартрит, остеопороза, разстройство с дефицит на внимание и ранен стадий на колоректален рак.

Рибеното масло, което съдържа омега 3 ненаситени мастни киселини, помага на хората, които вече имат сърдечни заболявания. Помага за понижаване на триглицеридите и кръвното налягане, намалява риска от образуване на кръвни съсиреци, подобрява здравето на кръвоносните съдове и се бори с атеросклерозата. За съжаление обаче много хора от различни националности по света не получават достатъчно диети в мазнините с омега-3..

Хората с предшестващо сърдечно заболяване може да се нуждаят от добавки с рибено масло в допълнение към насищането на диетата си с рибни продукти. Няколко проучвания показват, че рибеното масло може да помогне за намаляване на симптомите и възпалението при ревматоиден артрит.

Приложение:

Най-важното СИП е включено в сложни хранителни добавки, съдържащи омега 3 мастни киселини. Предлагат се различни форми на тези хранителни добавки, най-често те са капсули или течност за перорално приложение като насищане на диетата на хора и животни (обикновено бозайници) с незаменими мастни киселини, които са необходими за поддържане на здравето или за лечение на определени патологии. Показанията за използване на EPA са различни патологии, включително заболявания на сърцето, кръвоносните съдове, белите дробове, триглицеридемия, астма, синдром на Рейно, ревматоиден артрит, диабет, псориазис и много други..

EPA е част от комбинираната козметика, като кремове за лице и тяло, балсами и шампоани за коса, лосиони, маски и други продукти, които имат положително въздействие върху кожата, изпълнявайки защитни, подхранващи, възстановяващи функции.

Получаване:

Методът за получаване на ейкозапентаенова киселина включва етапите на: а) култивиране на микроорганизъм, способен да произведе липид, съдържащ ейкозапентаенова киселина, принадлежаща към рода, избран от групата на псевдомонасите, алтеромонасите и шеванелите, с получаване на липид, съдържащ ейкозапентаенова киселина, и б) редуциране на ейкозапентаеновата киселина продукт; метод за производство на липид, съдържащ ейкозапентаенова киселина, включващ етапите на: а) култивиране на микроорганизъм, способен да произведе липид, съдържащ ейкозапентаенова киселина, принадлежащ към род, избран от групата на Pseudomonas, Alteromonas и Shewanella, за получаване на липид, съдържащ ейкозапентаенова киселина, и b) съдържащи ейкозапентаенова киселина; и микроорганизми, способни да произвеждат ейкозапентаенова киселина, принадлежаща към род, избран от групата, състояща се от Pseudomonas, Alteromonas и Shewanella.

Има работа (собственост на Haisu Shi, Xue Luo, Rina Wu и Xiqing) за създаване на ефективен начин за подобряване на производството на СИП от определени култури. Например, Dunaliella salina е едноклетъчна зелена водорасли с високи нива на α-линоленова киселина (ALA), но ниски нива на ейкозапентаенова киселина (EPA). Процесът на получаване и подобряване на производството е както следва: за да се увеличи производството на EPA в D. salina, беше идентифициран FADS6 от D. salina (DsFADS6) и бяха определени характеристиките на субстрата за DsFADS6 и TpFADS6. Освен това е конструиран плазмид, носещ гена TpFADS6 и свръхекспресиран в D. salina. Резултатите показват, че производството на EPA достига 21,3 ± 1,5 mg / L в трансформанти на D. salina. За допълнително увеличаване на производството на EPA, миоинозитол (MI) се използва като средство за стимулиране на растежа; той увеличава сухото клетъчно тегло на D. salina трансформанти и производството на EPA достига 91,3 ± 11,6 mg / L. Комбинацията от 12% аерация на CO2 с глюкоза / KNO3 в средата подобри производството на EPA до 192,9 ± 25,7 mg / L в трансформанта Ds-TpFADS6. Освен това беше потвърдено, че повишаването на ALA е оптимално при 8 ° C; процентът на EPA достигна 41,12 ± 4,78%. Добивът на EPA беше допълнително увеличен до 554.3 ± 95.6 mg / L чрез добавяне на 4 g / L Perilla (PeSM), 500 mg / L MI и 12% аерация на CO2 с глюкоза / KNO3 при различни температури. Производството на EPA и процентът на EPA в D. salina са съответно 343,8 пъти и 25 пъти по-високи, отколкото при диализа D. salina, съответно.

FADS6 от Thalassiosira pseudonana, който показва висока каталитична активност спрямо α-линоленова киселина, се използва за засилване на производството на EPA от Dunaliella salina. Трансформацията на FADS6 от Thalassiosira pseudonana в Dunaliella salina с мио-инозитол, CO2, ниски температури и добавянето на фуражно брашно от перила значително увеличи производството на EPA в Dunaliella salina до 554,3 ± 95,6 mg / L. Съответно, D. salina може да бъде потенциален алтернативен източник на СИП и е подходящ за неговото мащабно производство..

Действие върху тялото:

Омега 3 киселините, включително ейкозапентаеновата киселина, са от съществено значение като съществена част от биологичните мембрани на животинското и човешкото тяло. Известните фармакологични действия на EPA включват инхибиране на коагулацията на тромбоцитите (тромболитично действие), понижаване на неутралните кръвни мазнини, понижаване на холестерола в кръвта и LDL холестерола и повишаване на холестерола на HDL холестерол (антиатеросклеротично действие), понижаване на вискозитета на кръвта, антихипертензивно и противовъзпалителна и противотуморна функция. Освен това, EPA действа като субстрат за образуването на простагландиновата група и следователно е от съществено значение за висшите бозайници, включително хората. По-специално, EPA е важен като субстрат за простагландин тип 3, инхибира действието на коагулацията на кръвните тромбоцити и е обещаващ като терапевтично и пропилактично средство за тромбоза. Освен това, сред омега 3 мастните киселини, отговорни за понижаването на плазмените нива на холестерола, по-специално ейкозапентаеновата киселина има високо ниво на понижаваща плазмена активност. Следователно ейкозапентаеновата киселина е изключително ефективна в сравнение с други мастни киселини като алфа-линоленова киселина, естествено намерена в растителните масла..

Работата на EPA също е свързана с противовъзпалителна, потенциална антитуморна и химиопрофилактична активност. Ейкозапентаеновата киселина (EPA) може да активира ензима каспаза 3, което води до апоптоза в чувствителни популации от туморни клетки. В допълнение, този агент може да инхибира циклооксигеназа-2 (COX-2), което води до инхибиране на синтеза на простагландини и медиирани от простагландини възпалителни процеси.

Токсикологични данни:

12 ползи за здравето от DHA (докозахексаенова киселина)

Докозахексаеновата киселина или DHA (докозахексаенова киселина или DHA) е вид омега-3 мастна киселина. Подобно на омега-3 ейкозапентаеновата киселина (EPA), DHA се намира в големи количества в мазни риби като сьомга, скумрия и аншоа.

Вашето тяло може да произвежда само малки количества DHA от други мастни киселини, така че трябва да го консумирате директно от храната или чрез добавки (1, 2).

Заедно DHA и EPA могат да помогнат за намаляване на възпалението и риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания. Сама по себе си DHA поддържа мозъчната функция и здравето на очите.

Ето 12 научно доказани ползи за здравето на докозахексаеновата киселина (DHA).

Научно доказани ползи от докозахексаеновата киселина (DHA) за жени и мъже

1. Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания

Омега-3 мастните киселини често се препоръчват за подобряване на здравето на сърцето.

Повечето изследвания тестват DHA и EPA в комбинация, а не поотделно (3).

Няколко проучвания, които само тестваха DHA, показаха, че тази полиненаситена мастна киселина (PUFA) може да бъде по-ефективна от EPA за подобряване на няколко маркера за здравето на сърцето (3, 4, 5, 6).

В едно проучване на 154 възрастни със затлъстяване дневните дози от 2700 mg DHA в продължение на 10 седмици повишават индекса на омега-3 (мярка за нивата на омега-3 в кръвта, свързана с намален риск от внезапна смърт от сърдечни проблеми) с 5,6% (4, 7).

Дневната доза EPA също увеличава омега-3 при същите участници, но само с 3,3%.

DHA също намалява нивата на триглицеридите в кръвта повече от EPA (13,3% спрямо 11,9%) и увеличава "добрия" HDL холестерол със 7,6%, в сравнение с малко намаление в случая на EPA (3, 8).

Забележително е, че DHA има тенденция да повишава нивата на "лошия" LDL холестерол, но предимно големи "пухкави" LDL частици, които за разлика от малките плътни LDL частици не са свързани с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания (8, 9).

Докато DHA и EPA поддържат здравето на сърцето, DHA може да бъде по-ефективен за увеличаване на вашия индекс на омега-3, понижаване на триглицеридите и подобряване на вашия холестеролен профил..

2. Може да подобри ADHD

Разстройство с хиперактивност с дефицит на вниманието (ADHD), характеризиращо се с импулсивно поведение и затруднена концентрация, обикновено започва в детска възраст, но често продължава и в зряла възраст (10).

Като основна омега-3 мазнина в мозъка ви, DHA спомага за подобряване на циркулацията по време на умствени задачи. Проучванията показват, че децата и възрастните с ADHD обикновено имат по-ниски нива на DHA в кръвта (10, 11, 12, 13).

В неотдавнашен преглед седем от девет проучвания, които тестваха ефектите от добавянето на DHA при деца с ADHD, показаха известно подобрение, например в вниманието или поведението (14).

Например, в голямо 16-седмично проучване на 362 деца, които са приемали 600 mg DHA дневно, импулсивното поведение е оценено от родителите да бъде намалено с 8%, наполовина от това на плацебо групата (15).

В друго 16-седмично проучване при 40 момчета с ADHD, приемането на 650 mg DHA и EPA дневно с редовно лечение на ADHD води до 15% намаляване на проблемите с вниманието, в сравнение с 15% увеличение в плацебо групата (16).

Децата и възрастните с ADHD обикновено имат по-ниски нива на DHA в кръвта, което играе ключова роля в мозъчната функция. Повечето проучвания, тестващи ефекта от добавката на DHA при деца с ADHD, показват ползи по отношение на поведението или вниманието.

3. Намалява риска от преждевременно раждане

Раждането на бебе преди 34 гестационна седмица се счита за преждевременно и увеличава риска от здравословни проблеми на бебето (17).

Анализ на две големи проучвания установи, че жените, които консумират 600-800 mg DHA дневно по време на бременност, намаляват риска от преждевременно раждане с повече от 40% в САЩ и 64% в Австралия, в сравнение с тези, приемащи плацебо (18).

Ето защо е особено важно да се уверите, че получавате достатъчно DHA по време на бременност - или от храна, добавки, или и от двете..

За да се постигнат тези нива, на бременните жени се препоръчва да ядат 226 грама богата на омега-3 риба, богата на мастни киселини, с ниско съдържание на живак. Докато много жени приемат пренатални витамини, имайте предвид, че някои са с ниско съдържание на DHA, така че не забравяйте да прочетете внимателно указанията и съставките, преди да купите (19, 20).

Приемът на 600-800 mg DHA дневно по време на бременност може значително да намали риска от преждевременно раждане. Имайте предвид, че някои пренатални витамини не съдържат DHA.

4. Бори се с възпалението

Омега-3 мастните киселини като DHA имат противовъзпалително действие.

Увеличаването на приема на DHA може да помогне за балансиране на излишните омега-6 мастни киселини, открити в западните диети, богати на соево, слънчогледово и царевично масло (21).

Противовъзпалителните свойства на DHA могат да намалят риска от хронични заболявания, често срещани при възрастни хора, като сърдечни и венни заболявания, и да подобрят автоимунните заболявания като ревматоиден артрит, който причинява болки в ставите (22).

Например, в 10-седмично проучване на 38 души с ревматоиден артрит, 2100 mg DHA дневно намаляват подуването на ставите с 28% в сравнение с плацебо (23)..

Докато предишни проучвания са установили, че добавките, които комбинират DHA и EPA, са помогнали за подобряване на симптомите на ревматоиден артрит, това проучване е първото, което показва, че само DHA може да намали възпалението и да облекчи симптомите..

Увеличаването на приема на DHA може да помогне за намаляване на възпалението и балансиране на излишъка от възпалителни омега-6 мазнини, типични за западните диети. Следователно, DHA може да помогне за противодействие на симптомите на заболявания като ревматоиден артрит и сърдечно-съдови заболявания..

5. Поддържа възстановяване на мускулите след тренировка

Силовите тренировки могат да причинят мускулни възпаления и болезненост. DHA самостоятелно или в комбинация с EPA може да помогне за намаляване на мускулната болезненост и скованост след тренировка, отчасти поради нейните противовъзпалителни ефекти (24, 25).

В едно проучване 27 жени, които са приемали 3000 mg DHA дневно в продължение на една седмица, са имали 23% по-малко мускулна болезненост след упражнения за бицепс от групата на плацебо (24).

По същия начин, когато 24 мъже са приемали 260 mg DHA и 600 mg EPA дневно в продължение на осем седмици, те не са имали намаляване на обхвата на движение след упражнение на предмишницата, докато мъжете в групата на плацебо са отбелязали 18% намаление (26)..

DHA, самостоятелно или в комбинация с EPA, може да помогне за намаляване на мускулната болезненост и ограниченията на движението след тренировка, отчасти поради противовъзпалителните си ефекти.

6. Помага при някои очни заболявания

Не е ясно дали DHA и други омега-3 мазнини помагат при свързана с възрастта дегенерация на макулата (макулна дегенерация), както се смяташе някога, но може да подобри сухота в очите и диабетно очно заболяване (ретинопатия) (27, 28, 29).

Нещо повече, две скорошни проучвания показват, че DHA може да намали дискомфорта от контактните лещи и риска от глаукома..

В едно 12-седмично проучване при носители на контактни лещи 600 mg DHA и 900 mg EPA дневно облекчават дискомфорта в очите с 42%, което е подобно на ефекта на кортикостероидни капки за очи (30).

Освен това 500 mg DHA и 1000 mg EPA дневно в продължение на три месеца намаляват очното налягане с 8% при здрави хора. Повишеното очно налягане е рисков фактор за развитието на глаукома, заболяване, което постепенно разрушава зрението (31).

DHA може да подобри условията за определени очни състояния, включително сухота в очите и диабетна ретинопатия. Приемът на тази мастна киселина може също да намали дискомфорта при носенето на контактни лещи и да намали вътреочното налягане, рисков фактор за глаукома..

7. Може да намали риска от някои видове рак

Хроничното възпаление е рисков фактор за рак. По-високият прием на омега-3 мазнини, като DHA, е свързан с по-нисък риск от няколко вида рак, включително колоректален рак, рак на панкреаса, рак на гърдата и рак на простатата (32, 33, 34).

DHA може да помогне за намаляване на риска от рак поради своите противовъзпалителни свойства. Клетъчните изследвания също показват, че тази мастна киселина може да инхибира растежа на раковите клетки (33, 35, 36, 37).

В допълнение, малък брой проучвания показват, че DHA може да подобри ефективността на химиотерапията. Тези тестове обаче са експериментални и учените работят, за да разберат как DHA може да помогне (37).

Изследванията показват, че DHA може да повиши ефективността на раковите лекарства и да се бори с раковите клетки, но са необходими допълнителни изследвания (38).

По-високият прием на DHA е свързан с по-нисък риск от няколко ракови заболявания, включително колоректален, рак на гърдата и простатата. Предварителните изследвания показват, че DHA може да подобри ефикасността на химиотерапията, но са необходими повече изследвания.

8. Може да помогне за предотвратяване или забавяне на болестта на Алцхаймер

DHA е основната омега-3 мазнина в мозъка ви и е от съществено значение за функционирането на нервната система, която включва мозъка ви.

Изследванията показват, че хората с болестта на Алцхаймер имат по-ниски нива на DHA в мозъка си в сравнение с възрастни с добра мозъчна функция (39).

В допълнение, преглед на 20 наблюдателни проучвания (във всички проучвания с изключение на три) установи, че по-високият прием на омега-3 мазнини е свързан с намален риск от умствен спад - често срещан при различни видове деменция, включително болестта на Алцхаймер (40).

Въпреки това, в 13 проучвания, които тестваха ефектите на добавките с омега-3 върху хора с деменция, осем показаха ползи за умствената дейност, а пет не (40).

Данните сочат, че DHA и други омега-3 добавки могат да бъдат най-полезни, преди да има значителен спад в мозъчната функция, който пречи на ежедневните дейности (39, 40, 41).

Докозахексаеновата киселина е важна за мозъчната функция и по-високият прием на омега-3 може да намали риска от развитие на тип деменция като болестта на Алцхаймер. Не е ясно дали DHA може да забави прогресията на болестта на Алцхаймер, но успехът може да е по-голям, ако започнете да приемате добавки възможно най-рано..

9. Намалява кръвното налягане и поддържа кръвообращението

DHA поддържа добро кръвообращение и може да подобри съдовата ендотелна функция - способността им да се разширяват (42).

Преглед на 20 проучвания установи, че DHA и EPA също могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане, въпреки че всяка специфична мастна киселина може да повлияе на различни аспекти.

DHA намалява диастолното кръвно налягане (по-ниска стойност) със средно 3,1 mm Hg. Чл., Докато EPA намалява систолното кръвно налягане (горна стойност) със средно 3,8 mm Hg. Изкуство. (43).

Въпреки че високото систолично кръвно налягане е по-голям рисков фактор за сърдечни заболявания, отколкото диастолното кръвно налягане за хора над 50 години, високото диастолно кръвно налягане също увеличава риска от инфаркт и инсулт (44).

DHA може да подпомогне правилното функциониране на вашите артерии, да подобри кръвообращението и да понижи кръвното налягане. Той може да помогне за намаляване на риска от инфаркт и инсулт..

10. Помага за нормалното развитие на мозъка и очите при бебетата

DHA е от съществено значение за развитието на мозъка и очите при бебетата. Тези органи растат бързо през последния триместър на бременността на жената и първите няколко години от живота (45, 46, 47).

Ето защо е важно жените да получават адекватни количества DHA по време на бременност и по време на кърмене (48, 49).

Изследване на 82 бебета установи, че DHA състоянието на майката по време на бременност е повлияло на уменията за дългосрочно решаване на проблеми в ранна детска възраст, което показва връзка между по-високите нива на DHA при майките и по-доброто решаване на проблеми при техните бебета (46).

По-специално, недоносените бебета имат по-високи изисквания за DHA, тъй като по-голямата част от тази мастна киселина се натрупва през третия триместър на бременността (47).

В проучване с 31 недоносени бебета дневните дози от 55 mg на kg телесно тегло DHA за един месец след раждането предотвратяват спада в нивата на DHA, който обикновено се наблюдава след преждевременно раждане, в сравнение с плацебо (50).

DHA е важна за развитието на мозъка и зрението на детето. DHA на мама се предава на бебето й по време на бременност (особено през третия триместър), а също и чрез кърмата. Недоносените деца могат да се възползват от добавките с докозахексаенова киселина.

11. Подпомага репродуктивното здраве на мъжете

Почти 50% от случаите на безплодие се дължат на фактори в репродуктивното здраве на мъжете и е доказано, че приемът на хранителни мазнини влияе върху здравето на спермата (51).

Всъщност ниските нива на DHA са най-честата причина за нискокачествени сперматозоиди и са често срещани при мъже с проблеми с подплодие или безплодие (51, 52, 53).

Получаването на достатъчно DHA поддържа както жизнеността (процентът на живите, здрави сперматозоиди в спермата), така и подвижността на сперматозоидите, което влияе върху плодовитостта (51).

Без достатъчно DHA здравето и подвижността на сперматозоидите са изложени на риск, което може да наруши репродуктивното здраве на мъжете.

12. Може да помогне за защита на психичното здраве

До 20% от хората в развитите страни живеят с лека депресия, а 2-7% имат тежка депресия (54).

Получаването на достатъчно DHA и EPA е свързано с намален риск от депресия (55).

В проучване с около 22 000 възрастни норвежци тези, които съобщават за дневен прием на масло от черен дроб на треска (по 300-600 mg DHA и EPA), са с 30% по-малко вероятно да развият симптоми на депресия, отколкото тези, които не са ( 55).

Въпреки че това проучване не доказва причина и следствие, други проучвания показват как DHA и EPA могат да намалят риска от депресия.

DHA и EPA увеличават освобождаването на серотонин, невротрансмитер, който може да помогне за балансиране на настроението ви. Противовъзпалителните ефекти на тези омега-3 мазнини върху нервните клетки също могат да намалят риска от депресия (55, 56, 57, 58).

Адекватните нива на DHA и EPA са свързани с намален риск от депресия. Тези мазнини поддържат серотонин, невротрансмитер, който помага за балансиране на настроението ви. Освен това те имат противовъзпалително действие върху нервните клетки, което също може да намали риска от депресия..

Колко DHA ви трябва??

RDA за DHA не е установена от експерти, но 200-500 mg DHA плюс EPA на ден обикновено се препоръчват за добро здраве. Тези мастни киселини могат да идват от мазни риби, добавки или комбинация от двете (59).

Няма горна граница за това колко DHA можете да приемате, но FDA препоръчва да ограничите общия си прием на DHA и EPA от всички източници до 3000 mg на ден, само с 2000 mg от добавки (60).

Въпреки това, дозите, използвани в някои проучвания, са по-високи и Европейската агенция за безопасност на храните заявява, че добавките в дневна доза до 5000 mg EPA плюс DHA се считат за безопасни (60).

Най-добре е да обсъдите дозата си с омега-3 с Вашия лекар, ако имате специфични здравословни проблеми или ако планирате да приемате високи дози.

За общо добро здраве се препоръчва дневен прием на 250-500 mg DHA плюс EPA от риба или добавки или и двете. За специфични здравословни проблеми могат да се използват по-високи дози под наблюдението на Вашия лекар.

Предпазни мерки и потенциални странични ефекти

Ако имате медицинско състояние или приемате някакви лекарства, консултирайте се с Вашия лекар, преди да приемате DHA добавки..

Големите дози DHA и EPA могат да направят кръвта ви по-тънка, така че ако приемате лекарство за разреждане на кръвта или планирате операция, Вашият лекар може да препоръча да избягвате приема на добавки с рибено масло (61).

Ако сте алергични към риба, Вашият лекар може да Ви посъветва да избягвате приема на добавки с рибено масло, въпреки че силно рафинираното рибено масло може да не създава проблеми. Водораслите също са добър източник на DHA, използвани в някои добавки (62).

Други потенциални странични ефекти на DHA включват рибен вкус в устата и оригване. Приемът на силно пречистени добавки и замразяването на капсулите може да помогне за минимизиране на тези странични ефекти (61).

Ако имате медицинско състояние, приемате определени лекарства или сте алергични към риба, приемайте DHA и други добавки с рибено масло под ръководството на Вашия лекар. За да намалите страничните ефекти, замразете капсулите с рибено масло или заложете на високо рафинирани храни.

Ейкозапентаенова киселина

Според медицински източници в момента липсва полиненаситени омега-3 киселини в човешкото тяло, докато концентрацията на наситени мазнини се увеличава. Всичко това води до развитие на сърдечно-съдови заболявания, включително такива животозастрашаващи състояния като инфаркти и инсулти. Както са установили учените, подобни последици могат да бъдат избегнати, ако консумирате в необходимото количество полиненаситени мастни киселини, една от които е ейкозапентаеновата киселина (EPA).

Храни, богати на ейкозапентаенова киселина:

Общи характеристики на СИП

Ейкозапентаеновата киселина принадлежи към полиненаситените киселини Омега-3 и е основен компонент на храната. Основната му функция е да предпазва тялото ни от всякакви неблагоприятни фактори на околната среда (лоша екология, лошо хранене, стрес и др.).

Повечето от ейкозапентаеновата киселина се съдържа в животински продукти. Особено богата на него е мазна морска риба. Изключение правят морските представители, отглеждани в изкуствени резервоари. В крайна сметка изкуствените фуражи и липсата на основни природни елементи в диетата на рибите влошават хранителната им стойност..

Ежедневната нужда на организма от ейкозапентаенова киселина

Тъй като тази киселина принадлежи към клас Омега-3, за нея се прилагат всички норми и параметри, присъщи на този вид киселина. С други думи, дневният прием на ейкозапентаенова киселина е 1-2,5 грама..

Нуждата от ейкозапентаенова киселина се увеличава:

  • с повишена физическа активност;
  • намалено либидо;
  • с вегетарианство;
  • нарушения на менструалния цикъл (аменорея, дисменорея и др.);
  • церебрална атеросклероза;
  • след преживяване на миокарден инфаркт или предразположение към него (различни сърдечно-съдови заболявания);
  • с хипертония;
  • при неблагоприятни за околната среда условия на живот;
  • стрес;
  • склонността на организма към рак.

Нуждата от ейкозапентаенова киселина е намалена:

  • с ниско кръвно налягане (хипотония);
  • хемартроза (кръвоизлив в ставите);
  • намалено съсирване на кръвта.

Смилаемост на ейкозапентаеновата киселина

Поради факта, че EPA принадлежи към полиненаситените киселини, той лесно се абсорбира от организма. В същото време той е вграден в структурните елементи на клетките, като им осигурява защита от онкологично разрушаване.

Полезни свойства на ейкозапентаеновата киселина и нейното въздействие върху организма

Ейкозапентаеновата киселина е регулатор на стомашната секреция. Той стимулира производството на жлъчка. Има противовъзпалителен ефект върху цялото ни тяло. Повишава имунните свойства на организма.

Намалява риска от поява и протичане на такива автоимунни заболявания като например системен лупус еритематозус, ревматоиден артрит и др. Освен това помага при бронхиална астма и сенна хрема с различна етиология. Намалява риска от развитие на рак.

Взаимодействие с други елементи

Както всяко съединение, EPA взаимодейства с много биологично активни съединения, присъстващи в нашето тяло. В същото време той образува комплекси, които предотвратяват появата на онкологични образувания и намаляват нивото на вредния холестерол, което има отрицателен ефект върху кръвоносните съдове..

Признаци за липса на ейкозапентаенова киселина

  • повишена умора;
  • виене на свят;
  • отслабена памет (проблеми със запомнянето);
  • летаргия;
  • слабост;
  • повишена сънливост;
  • намален апетит;
  • неврози и депресия;
  • обилна загуба на коса;
  • менструална дисфункция;
  • намалено либидо;
  • проблеми с потентността;
  • намален имунитет;
  • чести вирусни и инфекциозни заболявания.

Признаци на излишък на ейкозапентаенова киселина

  • ниско кръвно налягане;
  • лошо съсирване на кръвта;
  • кръвоизливи в ставните торби.

Фактори, влияещи върху съдържанието на EPA в организма:

  1. 1 Небалансираната диета, бедна на морски дарове, води до намаляване на съдържанието на ейкозапентаенова киселина в организма. На вегетарианска диета, която изключва морски дарове.
  2. 2 Яденето на големи количества алкализиращи храни (черен чай, краставици, боб, репички, репички) намалява усвояването на EPA от организма.
  3. 3 В допълнение, дефицитът на тази аминокиселина може да бъде причинен от нарушение на асимилацията й поради съществуващи заболявания. В този случай лекарят трябва да предпише заместваща диета, която има подобен ефект върху тялото. Такава диета обаче не е в състояние да попълни изцяло това, в което е специализирано EPA. Ето защо, ако нямате противопоказания за ядене на риба, не си отказвайте шанса да спечелите здраве и дълголетие..

Рибата не трябва да се купува от рибовъди, а да се лови в морето. Това се дължи на факта, че рибите, отглеждани при изкуствени условия, са лишени от такова важно хранително вещество в диетата си като кафяво и диатомови водороди. В резултат на това нивото на EPA на такива риби е значително по-ниско от това на уловените в морето..

Ейкозапентаенова киселина за красота и здраве

EPA насърчава изглаждането на бръчките, образуването на гладка и еластична кожа. При достатъчно съдържание на тази киселина в организма състоянието на косата се подобрява, те стават по-гладки, блестящи и копринени. Външният вид на ноктите се подобрява - сега можете да забравите за тяхната крехкост и скучен цвят - те стават здрави и блестящи.

Освен приятни промени и по-здрави коса, кожа и нокти, ще намерите и друга приятна изненада - добро настроение. В края на краищата ейкозапентаеновата киселина помага за укрепване на нервната система, което помага да се поддържа спокойствие дори в най-трудните ситуации..

Ейкозапентаенова киселина

Омега-3 полиненаситените мастни киселини са включени в човешката диета от древни времена. С откриването на ползите за здравето на мастните киселини, особено ейкозапентаеновата, човечеството погледна по нов начин на храни, богати на тези полезни компоненти. Но между другото, колко от нас знаят за съществуването на вещество с трудното име ейкозапентаенова киселина? И между другото, влияе на костния метаболизъм, предотвратява злокачествени образувания, подобрява психичното здраве и намалява риска от коронарна болест на сърцето. И това не е всички полезни свойства на тази киселина..

основни характеристики

Ейкозапентаеновата киселина е една от няколкото омега-3 полиненаситени мастни киселини. Повечето от това вещество се съдържа в мастни сортове студеноводни риби, като сьомга. Също така, подобно на докозахексаеновата киселина, тя е част от рибеното масло.

  • основни характеристики
  • Защо се нуждаем от мастни киселини
  • Защо EPA е полезно?
  • Симптоми на дефицит на EPA
  • Превишаване на СИП
  • Хранителни източници
  • Налични форми на EPA
  • Как да използвам?
  • Кой може да получи максималната порция?
  • Предпазни мерки
  • Взаимодействие с други лекарства

Необходимо е да се засили защитната функция на организма срещу вредното въздействие на околната среда. Попадайки в тялото, той прониква в структурата на клетките, предпазвайки ги от злокачествена дегенерация.

Защо се нуждаем от мастни киселини

Преди да се задълбочите в ползите от EPA, струва си поне в общи линии да разберете какво представляват мастните полиненаситени киселини..

На клетъчно ниво Омега-3 е компонент на мембраните, на нивото на тялото - активен участник в метаболизма, предпазва от възпаление. Състоянието на кръвоносните съдове и мускулната тъкан, кръвната формула, здравето на нервната система, секреторните функции в организма, качеството на обмен на импулси и здравето на всички клетки зависят от полиненаситените мастни киселини..

Омега-3 мастните киселини са съществена част от здравословното хранене. Особено полезно за хора с риск от сърдечни заболявания. Допълнителното доставяне на ейкозапентаенова киселина в организма има положителен ефект върху състоянието на хората с исхемична болест на сърцето, хипертония, повишени нива на триглицериди (мазнини) в кръвта, както и възпаление. Но диетолозите по целия свят бият тревога - повечето хора не получават достатъчно ейкозапентаенова и други полезни мастни киселини..

Защо EPA е полезно?

Клиничните наблюдения по целия свят позволиха на лекарите да говорят за високата терапевтична ефикасност на ейкозапентаеновата киселина при лечението на голямо разнообразие от заболявания..

  1. Намалено внимание с хиперактивност.

Проучванията показват, че децата особено се нуждаят от омега-3 мастни киселини в периоди на интензивен растеж. Ейкозапентаеновата киселина действа върху мозъчните клетки, за да стимулира развитието на мозъка. Установено е също така, че рибеното масло помага да се концентрира и да се намали тежестта на хиперактивността при деца на различна възраст..

Рибеното масло лекува депресия. Това твърдение е направено от учени след поредица от изследвания. Предполага се, че този ефект се осигурява от съдържащата се в продукта ейкозапентаенова киселина. EPA също помага за намаляване на агресивността.

  1. Сърдечно заболяване.

Друго предимство на рибеното масло е неговият благоприятен ефект върху здравето на хората със сърдечни проблеми. Смята се, че това вещество, богато на омега-3 мастни киселини, също намалява риска от заболяване. В допълнение, EPA понижава кръвното налягане и количеството липиди в кръвния поток и предотвратява ненужното съсирване и образуването на плака в кръвоносните съдове..

Проучванията показват, че редовният прием на ейкозапентаенова киселина намалява риска от внезапна смърт от сърдечни заболявания с 19 процента. И проучване на здравето на ескимосите, чиято диета постоянно съдържа студеноводна морска риба, месо от китове и тюлени, показа, че рискът от коронарна болест на сърцето при тях е сведен до минимум. В състава на кръвта им учените са открили пренебрежимо ниски концентрации на "лош" холестерол и триглицериди. Учените са изследвали и представители на други народи и жители на крайбрежието, чиято диета се състои от храни, богати на ейкозапентаенова киселина. Оказа се, че здравословното състояние на представители на източноафриканските племена, Япония, крайбрежните територии на Русия, Индия е в пъти по-добро от това на хората, които предпочитат месото.

Диетолозите съветват да добавяте към менюто мазни риби, съдържащи EPA, поне два пъти седмично. Това може да бъде сьомга, херинга, пъстърва, сардини, риба тон. Пациентите с кардиология изискват малко по-големи порции омега-3. Лекарите ги съветват да приемат добавки под формата на рибено масло. Точната дозировка се определя индивидуално.

  1. Ревматоиден артрит.

Няколко проучвания показват, че ейкозапентаеновата киселина, намираща се в рибеното масло, намалява симптомите на възпаление, причинено от ревматоиден артрит. Но не можете напълно да спрете EPA заболяването.

  1. Здраве на жените.

Смята се, че благодарение на EPA, рибеното масло има положителен ефект върху здравето на жените. По-специално, редовният прием на веществото помага за намаляване на болезнеността по време на менструация, а също така намалява честотата на горещи вълни при жени по време на менопаузата..

  1. Синдром на Рейно.

Научните наблюдения показват, че консумацията на омега-3 мазнини може да намали симптомите на заболяването и да направи пръстите на ръцете и краката по-малко чувствителни към студ. Вярно е, че за видим резултат ще са необходими достатъчно високи дози от веществото, поради което лечението се извършва изключително под наблюдението на лекар..

Други заболявания и състояния, при които ейкозапентаеновата киселина и други омега-3 мастни киселини са полезни:

  • лупус;
  • захарен диабет тип 2;
  • аритмия;
  • затлъстяване;
  • сенна хрема;
  • бременност с риск от спонтанен аборт;
  • свързана с възрастта дегенерация на макулата;
  • шизофрения;
  • фиброкистозна дегенерация;
  • Болест на Алцхаймер;
  • язвен колит;
  • Болест на Крон;
  • анорексия;
  • изгаряния;
  • псориазис;
  • остеоартрит;
  • остеопороза;
  • ранни стадии на рак.

В допълнение, EPA има положителен ефект върху състоянието на белите дробове и бъбреците, предотвратява мигрена, кожни инфекции, синдром на Behcet, повишен холестерол.

В комбинация с аргинин, ейкозапентаеновата киселина намалява риска от инфекции след операция, ускорява зарастването на рани.

Симптоми на дефицит на EPA

Тялото ще докладва за липсата на полиненаситени мастни киселини, по-специално EPA:

  • виене на свят, летаргия, сънливост, слабост;
  • увреждане на паметта;
  • загуба на апетит;
  • депресия, нервност;
  • намален имунитет;
  • нарушения на репродуктивната система (при мъже и жени);
  • косопад.

Фактори, причиняващи дефицит:

  • небалансирана диета;
  • липса на морски дарове в диетата;
  • прекомерна консумация на черен чай, боб, краставици, репички (алкализираща храна);
  • заболявания, които влияят върху интензивността на усвояване на хранителните вещества от организма.

Превишаване на СИП

Пренасищането на тялото с EPA се проявява:

  • лошо съсирване на кръвта;
  • кръвоизливи в ставните капсули;
  • хипотония.

Хранителни източници

Основните източници на ейкозапентаенова киселина са соленоводните риби със студена вода. Най-добрият избор са сьомга, риба тон, скумрия, сардини, миди и херинга. Смята се, че някои от тези риби съдържат живак. Междувременно количеството му е толкова малко, че 2 порции риба на седмица няма да навредят. Също така е важно рибите да не съдържат токсини от замърсени води. Когато купувате продукт, винаги питайте в кой регион е уловена сьомгата или друга риба.

Съществуват някои съвети относно източниците на ейкозапентаенова киселина за бременни жени или желаещи да забременеят. В този случай диетолозите съветват да се избягват ястия от атлантическа скумрия, акула, риба меч и да се сведе до минимум консумацията на дълъг рибен тон. Съдържа живак в малко по-високи концентрации от другите риби..

Най-пълният списък на продуктите, съдържащи СИП: черен и червен хайвер, сьомга, херинга, стриди, скумрия, аншоа, сибирска бяла риба, въглища (черна треска), млечна сьомга, скумрия, мойва, мерлуза, червен кефал, сом, сьомга, тюлен и др кит, сом, пъстърва, раци, кохо сьомга, сардини, топене, камбала, сини бели, акула, омар, миди, лаврак, синя риба, риба тон, камбала, шаран, кефал, есетра, черен дроб на треска, китово масло.

Налични форми на EPA

Ейкозапентаеновата киселина се намира в капсулите с рибено масло заедно с докозахексаеновата киселина. В много случаи фармацевтичното рибено масло съдържа и друго също толкова полезно вещество - витамин Е.

Как да използвам?

Кърмените бебета получават ейкозапентаенова киселина от кърмата. Следователно е важно морската риба или рибеното масло да се появяват редовно в диетата на кърмачка. Между другото, човешкото мляко съдържа различни порции EPA на различни етапи на лактация. В коластрата тя съставлява около половината от един процент от общите мастни киселини. Преходното мляко може да съдържа от 0,2 до 0,8% EPA, а зрялото мляко може да съдържа от един до половин процент.

Адекватна порция ейкозапентаенова киселина за възрастни е най-малко 220 mg на ден и за предпочитане 1000-2500 mg. Хората, които консумират 2-3 порции мазна риба всяка седмица, може да не приемат хранителни добавки, тъй като тази порция риба е еквивалентна на дневен прием на EPA и DHA за общо 1250 mg.

Стандартната дневна доза капсули рибено масло е 3000-4000 mg. Концентрацията на ейкозапентаеновата и докозахексаеновата киселини в продукта на различни производители обаче може леко да се различава. Точното количество на веществото обикновено е посочено в инструкциите за употреба. Дозировката за хора с хемофилия и приемащи лекарства за разреждане на кръвта се определя от лекаря индивидуално..

Кой може да получи максималната порция?

  • Защо не можете сами да се подложите на диета
  • 21 съвета как да не купувате остарял продукт
  • Как да запазите зеленчуците и плодовете свежи: прости трикове
  • Как да победите желанието си за захар: 7 неочаквани храни
  • Учените казват, че младостта може да бъде удължена

Дневният максимум на ейкозапентаеновата киселина, разрешен от диетолозите, може да се приема от хора с хипертония, след инфаркт, при стрес или силно физическо натоварване, вегетарианци, жители на замърсени райони, жени с нередовен менструален цикъл, хора с тенденция към рак, с намалено либидо.

Предпазни мерки

Капсулите с рибено масло съдържат EPA и DHA. Без лекарско предписание не трябва да давате тази добавка на деца, за да не нарушите баланса на мастните киселини в тялото им. Също така, бременните жени могат да приемат рибено масло само с разрешение на лекар..

В някои случаи капсулите с рибено масло могат да причинят стомашно разстройство, диария и оригване. Прекомерната консумация понякога причинява кървене. Същият ефект се получава при прием на лекарството заедно с лекарства за разреждане на кръвта..

Взаимодействие с други лекарства

Ейкозапентаеновата киселина в комбинация с антикоагуланти и антитромбоцитни лекарства може да причини тежко кървене.

На теория EPA може да понижи нивата на кръвната захар. Поради тази причина е важно диабетиците да се консултират с лекаря си, преди да приемат рибено масло. Грешната доза на ейкозапентаеновата киселина е по-вероятно да причини хипогликемия.

Често се предписва циклоспорин, за да се предотврати отхвърлянето на трансплантиран орган. EPA намалява ефективността на лекарството. Следователно приемането на всяка хранителна добавка, съдържаща мастни киселини, може да бъде животозастрашаващо..

Ейкозапентаеновата киселина принадлежи към групата на омега-3 мастните киселини, които са изключително полезни за хората. Най-лесният начин да получите това вещество е от морски дарове. Известно е, че редовната консумация на полиненаситени мазнини има много ползи за здравето. Кои - вече знаете. И сега, като чуете сложното наименование „ейкозапентаенова киселина“, ще разберете колко полезно е това вещество и защо морските риби трябва да се появяват на вашата маса поне два пъти седмично..

  1. Колупаева Е. А., Беляева Л. М. - Модерен изглед на рибеното масло // Медицински новини. - 2013. - No 10. - С. 40-41.
  2. Ganchar E.P., Kazhina M.V., Yagovdik I.N. - Клинично значение на омега-3 полиненаситените мастни киселини в акушерството // Journal of GrSMU. 2012. No 2 (38). - С. 7-10.
  3. Васковски Е. В. - Препарати на омега-3 мастни киселини и тяхното използване в медицината / Е. В. Васковски, Т. А. Горбах, А. В. Есипов, В. И. Светашев, М. А. Яцкова // Тихоокеански медицински дневник. - 2010. -№2. - С. 16-20.

Повече свежа и подходяща здравна информация на нашия канал Telegram. Абонирайте се: https://t.me/foodandhealthru

Специалност: специалист по инфекциозни болести, гастроентеролог, пулмолог.

Общ опит: 35 години.

Образование: 1975-1982 г., 1MMI, сан-гиг, висша квалификация, лекар по инфекциозни болести.

Научна степен: доктор от най-висока категория, кандидат на медицинските науки.

Обучение:

  1. Инфекциозни заболявания.
  2. Паразитни болести.
  3. Спешни случаи.
  4. ХИВ.

Ейкозапентаенова киселина: Цялата информация за EPA (EPA)

Интересът на медицинската общност към омега-3 мастните киселини непрекъснато нараства, тъй като тези вещества играят критична роля в много процеси в нашето тяло. ПНЖК се наричат ​​основни съединения, чийто прием е необходим за адекватното функциониране на всички органи и системи, както и за предотвратяване на сериозни заболявания. Ейкозапентаеновата киселина (съкращение - EPA) е един от двата най-полезни омега-3, открити главно в животински продукти.

В тази статия ще ви разкажем цялата информация за свойствата и биологичната роля на витамина, дневните норми и естествените източници на веществото и употребата на лекарството в медицината. Също така ще научите как да компенсирате недостига на хранителни вещества по различни начини..

  1. Главна информация
  2. Химични свойства
  3. Биологично действие
  4. Норми на потребление
  5. СИП в естествени източници
  6. Знаци за дефицит
  7. Опасност от предозиране
  8. EPA добавки
  9. Къде да купя витамини

Главна информация

В мрежата често можете да намерите английското име за хранителното вещество EPA - това е съкращение от ейкозапентаенова киселина. За първи път сериозен интерес към PUFAs възниква сред учените през седемдесетте години, когато датски лекари в дългосрочни проучвания установяват връзка между ниската честота на сърдечно-съдовата патология сред ескимосите и консумацията на големи количества мазни риби от тези народи. Така бяха изолирани две основни съединения, наречени Омега 3 - DHA (докозахексаенова киселина) и EPA. Заключенията на учени от Дания по-късно бяха потвърдени от мащабни изследвания на Седемте държави, които изследваха причините за дълголетието на жителите на Крит, придържайки се към типичната "средиземноморска диета".

През деветдесетте години екцизозапентаеновата киселина се използва активно в клинични изпитвания, където се установява, че има положителен ефект при пациенти със сърдечно-съдови заболявания..

Повече за видовете LCD в Omega3 (видео):

Химични свойства

Химичната формула на витамина се състои от 20 въглеродни атома, между които има 5 двойни връзки. Именно наличието на цис двойни връзки определя уникалните физикохимични свойства на молекулата. Когато ейкозапентаеновата киселина навлезе в тялото, тя претърпява каскада от биохимични реакции, подобни на процеса на трансформация на арахидоновата киселина (ARA). Поради конкурентно инхибиране и директно действие срещу ARA, EPA намалява синтеза на провъзпалителни цитокини.

Физикохимичните характеристики на формулата на веществото му позволяват да се интегрира в структурата на двойния фосфолипиден слой на клетъчните мембрани, като по този начин променя скоростта и качеството на натриевите и калиевите канали. Според учените този процес е в основата на антиаритмичното действие на Омега-3.

Биологично действие

Подобно на други витамини, ейкозапентаеновата киселина се абсорбира предимно чрез храната. Може да се образува ендогенно и от други полиненаситени прекурсори, но количествата на синтезираното вещество са много малки и не могат да задоволят нуждите на организма. Биологичните ефекти на хранителното вещество се реализират чрез активни метаболити - ейкозаноиди, които са разделени на няколко класа.

Ползи за здравето от EPA:

  1. При заболявания на нервната система. През 2000 г. в рандомизирани клинични проучвания е доказан положителен ефект при невродегенеративни мозъчни заболявания. EPA е в състояние да забави прогресията на болестта на Алцхаймер, Pick, сенилна деменция.
  2. Емоционалната сфера. Витаминът нормализира настроението, намалява риска от депресия.
  3. Сърдечно-съдовата система. PUFA подобрява реологичните свойства на кръвта, намалява количеството "лош холестерол", намалява вероятността от развитие на внезапна коронарна смърт с 19%.
  4. Системни възпалителни заболявания. Чрез намаляване на синтеза на противовъзпалителни вещества (левкотриени, простагландини), EPA помага за регресия на симптомите на ревматоиден артрит, лупус еритематозус.
  5. За деца. Киселините са необходими за изграждането на миелиновите обвивки на нервните клетки, участват в процесите на психическо и физическо развитие.
  6. За бременни. Ейкозапентаеновата киселина отслабва проявите на ранна токсикоза по време на бременност, предотвратява преждевременно раждане, предотвратява малформации.

При консумация на дневната доза веществото няма вредно въздействие върху организма, страничните ефекти са възможни само при предозиране.

Норми на потребление

Американската администрация по храните и лекарствата не е определила конкретни насоки за консумация на EPA. В Русия също е обичайно да се разглежда EPA киселината като компонент на Омега-3. Следователно, общоприетите дневни дози PUFA в милиграми без разделяне на групи. Препоръчва се EPA да бъде 1/3 от дневната стойност, а остатъкът от DHA.

Таблица 1. "Норми на потребление за различни възрастови групи"

ВъзрастКоличество омега-3, mg
Кърмачета под 1 година500
Деца на 1-3 години700
Деца на 4-8 години900
Деца на възраст 9-13 години1000-1200
Тийнейджъри (14-18 години)1200-1600
Възрастни от 18 до 55 години800-1600
Хора над 55 години1000-1600

Ейкозапентаеновата киселина във високи концентрации е необходима на жените по време на бременност и кърмене, когато част от витамина се консумира от плода. Гинеколозите съветват увеличаването на дневния прием на Омега с 200 mg. Също така, големи количества EPA са необходими на професионални спортисти, затлъстели хора и сърдечни пациенти. Във всички тези ситуации дозировката се избира от лекаря индивидуално, като се отчита състоянието на човека и наличието на съпътстваща патология..

Хроматографски кръвен тест помага да се определи съдържанието на ейкозапентаенова киселина в организма с висока точност. Биологичният материал се взема на празен стомах, след което устройството изчислява индекса Омега-3. Обикновено показателят трябва да бъде 3,3% или повече, което съответства на нисък риск от сърдечна патология..

СИП в естествени източници

Ейкозапентаеновата киселина се намира в животински продукти в различни количества. Най-висока концентрация на биологично активно вещество в мазни морски риби от сортове студена вода, отглеждани в естествени условия.

Таблица 2. "Съдържание на EPA на 100 g продукт"

Име на продуктаКоличество EPA, милиграм
Черен дроб на треска9000-12000
Рибено масло (сьомга)8800
Скумрия1600
Риба тон1200
Супа акула1200
Аншоа900
Атлантическа херинга700
Полок400
Сьомга400
Скариди200

Също така в малки водорасли се откриват малки количества ейкозапентаенова киселина, която активно се използва за приготвяне на препарати Омега-3 за вегетарианци. Моля, обърнете внимание, че други растителни източници (масла, семена от лен и чиа, зеленчуци) съдържат различен тип PUFA - алфа-линоленов, който няма нищо общо с EPA.

Знаци за дефицит

Липсата на ейкозапентаенова киселина (СИП) е често срещан проблем поради недостатъчния процент на консумация на морски риби и морски дарове от руското население. Основните симптоми на хиповитаминоза при възрастни:

  • сухота и лющене на кожата, поява на пърхот;
  • чести настинки;
  • болки в ставите, скованост на движенията;
  • намалена работоспособност, увреждане на паметта и концентрация;
  • емоционална лабилност, депресивни състояния;
  • намалено полово влечение, репродуктивни нарушения;
  • прекъсвания в работата на сърцето.

При децата хранителното вещество влияе в по-голяма степен на нервната система, поради което с неговата липса умственото развитие се забавя, трудностите при ученето в училище, раздразнителността и сълзливостта. Един от признаците на недостиг на витамини се счита за развитие на разстройство с хиперактивност с дефицит на вниманието (ADHD).

За да се запълни дефицитът на EPA, лекарите препоръчват да се приемат специални хранителни добавки, които съдържат балансирано количество Омега мастни киселини. Използването на 1-2 капсули от лекарството на ден ви позволява да премахнете неприятните симптоми за кратко време.

Опасност от предозиране

Ейкозапентаеновата киселина принадлежи към естествените витаминоподобни хранителни вещества, поради което рядко причинява странични симптоми и излишък. Проявите на предозиране са възможни само при продължителна употреба на изключително високи дози биологично активно вещество (повече от 3 g на ден). Основните признаци на хипервитаминоза са:

  • намалена способност за съсирване на кръвта;
  • кръвоизливи в ставните торбички;
  • понижаване на кръвното налягане.

В случай на такива симптоми, трябва незабавно да спрете приема на лекарството и да се консултирате с лекар. Обикновено симптомокомплексът, който се развива при предозиране на ейкозапентаенова киселина, изчезва сам. В някои ситуации лекарите предписват симптоматично лечение..

EPA добавки

В медицината препаратите от рибено масло се използват широко като оптималните източници на мастни киселини за хората. Диетичните добавки се предписват на бременни и кърмещи жени за нормалното развитие на мозъка на детето, хората с наднормено тегло за активиране на липолизата и професионалните спортисти. Ейкозапентаеновата киселина се използва и за хора със заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, ендокринна патология и намален имунитет. Лекарствата се предлагат в две основни форми - в течна форма и в меки желатинови капсули. За предпочитане е да избирате добавки в капсули, които нямат остра миризма и вкус. Те приемат лекарства строго според инструкциите и след консултация с лекар. Стандартната доза е 1-2 капсули на ден..

Не всички хранителни добавки на фармакологичния пазар отговарят на изискванията за състав и безопасност. Анализирахме информация и ревюта на реални хора за популярни хранителни добавки, въз основа на които избрахме ТОП-6 добавки с EPA за вас: