Image

Хибридни плодове - интересна селекция

Повечето от нас ядат хибридни плодове, без дори да осъзнават. И въпреки че много хора вярват, че такава храна не е много вкусна като обикновените сортове, те са много популярни сред хората. Имаше време, когато даден плод се предлагаше само наведнъж на пазарите. Сега в хранителните магазини ще намерите не само сезонни плодове, но и някои видове несезонни. Някои от тези плодове може да са дошли от другаде, но по-често ще видите местни сортове. Тези плодове са хибриди. Тези плодове се отглеждат чрез кръстосване от два или повече подобни сорта в рамките на един и същи вид или род. В резултат на това кръстосаното растение получава свойствата и на двамата родители..

Хибридизацията не е нищо ново, дори се случва естествено, за да се появят нови плодове. Изкуствената хибридизация се извършва за увеличаване на добивите, подобряване на хранителните свойства и избавяне от някои вредители.

Недостатъкът на тези плодове е, че те може да нямат оригиналния вкус и аромат. Друг недостатък е, че чрез засаждането на семената на тези растения те не винаги ще растат от същите растения като хибридното растение майка..

Хибридите не са генетично модифицирани плодове. В генетично модифицираните плодове се въвежда гена за друг плод или дори животно. Например, в доматите е въведен животински ген, който блокира синтеза на ензим, отговорен за узряването на плодовете.

Научете повече за хибридите на цитрусови плодове тук.

Плодовете Agli се получават чрез кръстосване на грейпфрут и мандарина. Това е голям, сладък, сочен плод със зеленикаво жълта набръчкана кожа. Плодът Agli има сладка каша. Култивира се главно във Флорида. Agli е малко по-голям от грейпфрута. Вкусът е по-скоро като смес от лимон и мандарина..

Оранжево

Портокалът е хибрид на мандарина и помело и е започнал да се култивира още през 2,5 хиляди години пр. Н. Е.

Априум

Априумът се дължи на кръстосването на слива с кайсия. Apriums се предлагат в САЩ през юни. Плодът е сух и не особено сочен, докато е много сладък с вкус на портокал. Зрелите плодове имат вкус на кайсия.

Бойсен Бери

Boysen Berry е резултат от кръстосване на къпини, малини и плодове логан. Зрънцето е по-голямо от къпина с големи семена. Зрънцето има наситен бордо цвят. И почернява, когато узрее.

Грапеле

Гроздовият плод е комбинация от грозде и ябълки. Грозде + ябълка = грайфер. Плодът има вкус на грозде и прилича на ябълка. Гроздето обикновено изглежда по-голямо, а месото е по-сладко и по-хрупкаво. Грапелът е търговска марка, която е специално обработена, за да направи целулозата вкус на грозде. Гроздето е вид ябълка Фуджи.

Грейпфрут

Грейпфрутът е хибрид от два вида цитрусови плодове, помело и портокал. Плодът има червена плът. Грейпфрутът се предлага с жълта, оранжева кора и видове: бяло, розово и червено. Цветът не влияе на вкуса, докато розовият и червеният грейпфрут ще добавят витамин А към вашата диета.

Декопон

Декопон е кръстосан между Кийоми тангор и Понкан. Самият тангор на Кийоми е разновидност, кръстосана между портокал Тровита и Микан или Сацума. Декопанът е без костилки и има много сладки плодове. Decopan е представен в Япония през 1972г. Родовото име за декопан е shiranuhi или shiranui. Плодовете на декопан са много големи и имат сладък вкус.

Йоща

Йоща излезе благодарение на кръстосването между касис и цариградско грозде. Размерът на плодовете е много голям, но вкусът е подобен на касиса. Плодът издържа на замръзване, както и на касис. Берито е отгледано в Германия и е напълно устойчиво на гъбички и бактерии, които увреждат касиса. Зрелите плодове са тъмносини.

Кървава вар

Bloody Lime е хибрид от Red Finger Lime и Ellendale Mandarin. Кората, пулпата и сокът са с кървавочервен цвят. Вкусът им е много кисел. Плодове с ширина 20-30 мм.

Лимекват

Лимекватът е цитрусов плод, който се кръстосва между вар и кумкуат. Limequat е малко дърво, което има гъста зеленина и дава много плодове в млада възраст. Използва се в много рецепти, които включват лайм и лимони. Плодовете варовик са малки зелено-жълти на цвят. Няма семена. Плодът е с ниско съдържание на калории.

Сортове варква:

Юстиция: вар, кръстосана с кръгъл кумкват. Lakeland: Лайм, кръстосан с кръгъл кумкуат, с други хибридни семена от родители като Eustis. Таварес: ​​вар, кръстосана с овален кумкуат, където плодовете са много по-големи и по-продълговати.

Lemato

Lemato е хибрид на лимон и домат. Въпреки че към домата е добавен ген на босилек, което кара домата да мирише на лимон. Израелски изследователи са разработили генетично модифициран домат, който има вкус на лимон и има аромат на роза. Около 82 души опитаха експерименталните плодове с немодифицирани плодове. Те описаха този плод като аромат на роза, здравец и лимонови зеленчуци..

  • 49 души предпочитат генетично модифицирани домати
  • Истинските домати бяха предпочитани от 29 души
  • Четирима души не бяха склонни към никакъв вид домат.

Генетично модифицираните домати са само със светлочервен цвят, тъй като съдържат половината количество ликопен като обикновените домати. Те имат дълъг срок на годност и се нуждаят от по-малко пестициди, за да растат.

Лимандарин, рангпур

Рангпур е хибрид между мандарина и лимон. Рангпур е известен още като лемандарин. На вкус плодовете са кисели. Името "rangpur" произхожда от бенгалския език. Тъй като този плод се отглежда в Рангпур в Бангладеш, градът е известен със своите цитрусови плодове. Рангпур може да се използва и за заместване на вар. Плодовете могат да бъдат малки или средни по размер. Rangpur се използва като декоративно или стайно растение в САЩ. Но се използва главно като подложка в други страни.

Loganberry

Logan Berry е хибрид от американски къпини и европейски червени малини. Плодовете са големи и продълговати. Зрелите плодове стават тъмни и яркочервени. Берат се между юли и септември. Плодовете са сочни и имат остър кисел вкус. Плодовете винаги узряват много рано.

Marionberry

Marionberry се пресича между Chehalem и Olallieberries. Тези години са най-често срещаните сортове къпини. Плодовете са блестящи като другите сортове къпини. Плодовете са средни по размер, сладки, сочни и тръпчиви.

Нектакотум

Nectacotum е хибриден сорт кайсия, слива и нектарин. Те са червеникавозелени със светлорозова плът. Плодовете имат сладък вкус. Добре ще е да го добавяте към салати..

Orangelo

Плодът е кръгъл и леко крушовиден, което е приблизително колкото грейпфрута. Кората е блестящо жълта и лесна за белене. Вътрешната част е разделена главно на 9-13 сегмента, не е горчива, месото е жълто-оранжево. Стените са нежни с мек вкус на портокал и грейпфрут и леко кисели.

Ортаник

Ортаник е хибрид, кръстосан между портокал и мандарина. Плодът е открит в Ямайка. Има силен цитрусов аромат и остър, неясен сладникав вкус. Ортаникът има бледо оцветяване и няма семена. Има сочна каша и расте в средиземноморския регион.

Olallieberry

Olallieberry се оказа, благодарение на кръстосването на зрънце логан и младо зрънце, външно подобно на класическата къпина. Има сладък аромат. Използва се за приготвяне на конфитюри и вина. Плодовете са големи, лъскави и сочни. Това зрънце е отгледано през 1950 година. Плодовете са много специфични и се предлагат главно в Калифорния..

Боровинки

Pineberry се оказа благодарение на кръстосването на чилийски ягоди и ягоди от Вирджиния. Плодът е много ароматен с аромат на ананас. Когато плодовете узреят, те побеляват с червени семена. Пайнбъри се отглежда много малко, главно в Европа и Белиз.

Plumkot

Plumkot се оказа благодарение на кръстосването между слива и кайсия. Плодовете са жълти с червен оттенък, пулпът е червен или тъмно лилав, в зависимост от сорта. Има много гладка кожа като слива. Plumkot расте добре там, където расте слива или кайсия.

Плуот

Плуото е индивидуално кръстосан плод между слива и кайсия. Това е нов плод, разработен от Floyd Seiger през 1990 г. Pluot се предлага в различни цветове от розово до червено. Плуот е много по-сладък от родителите си (слива и кайсия). Плуо може да бъде много сочен и сладък, поради което децата го обичат толкова много. Има около 25 разновидности. Плодът е с много ниско съдържание на мазнини и натрий.

Сладурче, оробланко

Sweetie е хибрид между помело и бял грейпфрут. Плодът е сладък, голям по размер с малко семена. Сладкото има вкус на миризмата на цветята си. Дърветата на Oroblanca не растат в студени условия. Има тенденция да се адаптира много бързо към средата си и да расте добре. Плодът има дебела кора. Основно внос от Израел.

Citrofortunella mitis

Citrofortunella mitis е хибрид от мандарина и кумкуат. Плодовете са кисели и често се използват в готвенето..

Тибери

Тибери е един от многото хибридни плодове, кръстосани с къпини и малини. Отглеждан е в Шотландия и е кръстен на шотландската река Тай. Тибери често расте в домашните градини. Има силен тръпчив аромат.

Тангор

Тангор се оказа благодарение на кръстосването на мандарина и портокал.

Тангело

Тангело се оказа благодарение на кръстосването на мандарина помело или грейпфрут. Плодовете Tangelo и мандарина са подобни. Tangelo започва да узрява от късна есен до края на зимата. Размерът на плодовете обикновено варира от стандартен портокал до размера на грейпфрут. Целулозата на тангелата е цветна и много сочна. Можете да изцедите сок от него.

Домат

Доматът е хибрид от картофи и домати. Доматът отглежда както домати, така и картофи. От семената на томата се появяват или картофи, или домати, те не запазват майчините характеристики.

Fairchild мандарина

Този плод, който е често срещан през ваканционните месеци, е сорт мандарина. Узрява по-рано от други цитрусови плодове и може да се отглежда и у дома в по-топлите райони. Fairchild мандарина се получава чрез кръстосване на Clementine с Orlando tangelo. Плодовете са вкусни и лесно се белят.

Yuzu се оказа благодарение на кръстосването на мандарина с папеда (Ichansk лимон). Този плод много прилича на грейпфрут с неравна кожа. Диаметърът на плодовете е от 5,5 см до 7,5 см. Този плод се отглежда главно в Китай, Корея и Япония. Плодовете са много ароматни и могат да бъдат жълти или зелени в зависимост от зрялостта.

Youngberry

Youngberry се кръстосва с къпинови сортове с червен цвят и сочна плът. Youngberry има богат цвят на виното и няколко семена. По света има повече от 24 разновидности къпини и Youngberry е само един от тях. След 1850 г. се отглежда по-широко.

Плодови хибриди

Плодовете Agli се получават чрез кръстосване на грейпфрут и мандарина. Това е голям, сладък, сочен плод със зеленикаво жълта набръчкана кожа. Плодът Agli има сладка каша. Култивира се главно във Флорида. Agli е малко по-голям от грейпфрута. Вкусът е по-скоро като смес от лимон и мандарина..

Портокалът е хибрид на мандарина и помело и е започнал да се култивира още през 2,5 хиляди години пр. Н. Е.

Априумът се дължи на кръстосването на слива с кайсия. Apriums се предлагат в САЩ през юни. Плодът е сух и не особено сочен, докато е много сладък с вкус на портокал. Зрелите плодове имат вкус на кайсия.

Бойсен Бери

Boysen Berry е резултат от кръстосване на къпини, малини и плодове логан. Зрънцето е по-голямо от къпина с големи семена. Зрънцето има наситен бордо цвят. И почернява, когато узрее.

Гроздовият плод е комбинация от грозде и ябълки. Грозде + ябълка = грайфер. Плодът има вкус на грозде и прилича на ябълка. Гроздето обикновено изглежда по-голямо, а месото е по-сладко и по-хрупкаво. Грапелът е търговска марка, която е специално обработена, за да направи целулозата вкус на грозде. Гроздето е вид ябълка Фуджи.

Грейпфрутът е хибрид от два вида цитрусови плодове, помело и портокал. Плодът има червена плът. Грейпфрутът се предлага с жълта, оранжева кора и видове: бяло, розово и червено. Цветът не влияе на вкуса, докато розовият и червеният грейпфрут ще добавят витамин А към вашата диета.

Декопон е кръстосан между Кийоми тангор и Понкан. Самият тангор на Кийоми е разновидност, кръстосана между портокал Тровита и Микан или Сацума. Декопанът е без костилки и има много сладки плодове. Decopan е представен в Япония през 1972г. Родовото име за декопан е shiranuhi или shiranui. Плодовете на декопан са много големи и имат сладък вкус.

Йоща излезе благодарение на кръстосването между касис и цариградско грозде. Размерът на плодовете е много голям, но вкусът е подобен на касиса. Плодът издържа на замръзване, както и на касис. Берито е отгледано в Германия и е напълно устойчиво на гъбички и бактерии, които увреждат касиса. Зрелите плодове са тъмносини.

Кървава вар

Bloody Lime е хибрид от Red Finger Lime и Ellendale Mandarin. Кората, пулпата и сокът са с кървавочервен цвят. Вкусът им е много кисел. Плодове с ширина 20-30 мм.

Лимекватът е цитрусов плод, който се кръстосва между вар и кумкуат. Limequat е малко дърво, което има гъста зеленина и дава много плодове в млада възраст. Използва се в много рецепти, които включват лайм и лимони. Плодовете варовик са малки зелено-жълти на цвят. Няма семена. Плодът съдържа минимум калории.

Eustis е разновидност на ликваква: вар, кръстосана с кръгъл кумкват. Lakeland: Лайм, кръстосан с кръгъл кумкуат, с други хибридни семена от родители като Eustis. Таварес: ​​вар, кръстосана с овален кумкуат, където плодовете са много по-големи и по-продълговати.

Lemato е хибрид на лимон и домат. Въпреки че към домата е добавен ген на босилек, което кара домата да мирише на лимон. Израелски изследователи са разработили генетично модифициран домат, който има вкус на лимон и има аромат на роза. Около 82 души опитаха експерименталните плодове с немодифицирани плодове. Те описаха този плод като аромат на роза, здравец и лимонови зеленчуци..

Генетично модифицираните домати са само със светлочервен цвят, тъй като съдържат половината количество ликопен като обикновените домати. Те имат дълъг срок на годност и се нуждаят от по-малко пестициди, за да растат.

Лимандарин, рангпур

Рангпур е хибрид между мандарина и лимон. Рангпур е известен още като лемандарин. На вкус плодовете са кисели. Името "rangpur" произхожда от бенгалския език. Тъй като този плод се отглежда в Рангпур в Бангладеш, градът е известен със своите цитрусови плодове. Рангпур може да се използва и за заместване на вар. Плодовете могат да бъдат малки или средни по размер. Rangpur се използва като декоративно или стайно растение в САЩ. Но се използва главно като подложка в други страни.

Loganberry

Logan Berry е хибрид от американски къпини и европейски червени малини. Плодовете са големи и продълговати. Зрелите плодове стават тъмни и яркочервени. Берат се между юли и септември. Плодовете са сочни и имат остър кисел вкус. Плодовете винаги узряват много рано.

Marionberry

Marionberry се пресича между Chehalem и Olallieberries. Тези години са най-често срещаните сортове къпини. Плодовете са блестящи като другите сортове къпини. Плодовете са средни по размер, сладки, сочни и тръпчиви.

Nectacotum е хибриден сорт кайсия, слива и нектарин. Те са червеникавозелени със светлорозова плът. Плодовете имат сладък вкус. Добре ще е да го добавяте към салати..

Плодът е кръгъл и леко крушовиден, което е приблизително колкото грейпфрута. Кората е блестящо жълта и лесна за белене. Вътрешната част е разделена главно на 9-13 сегмента, не е горчива, месото е жълто-оранжево. Стените са нежни с мек вкус на портокал и грейпфрут и леко кисели.

Ортаник е хибрид, кръстосан между портокал и мандарина. Плодът е открит в Ямайка. Има силен цитрусов аромат и остър, неясен сладникав вкус. Ортаникът има бледо оцветяване и няма семена. Има сочна каша и расте в средиземноморския регион.

Olallieberry

Olallieberry се оказа, благодарение на кръстосването на зрънце логан и младо зрънце, външно подобно на класическата къпина. Има сладък аромат. Използва се за приготвяне на конфитюри и вина. Плодовете са големи, лъскави и сочни. Това зрънце е отгледано през 1950 година. Плодовете са много специфични и се предлагат главно в Калифорния..

Pineberry се оказа благодарение на кръстосването на чилийски ягоди и ягоди от Вирджиния. Плодът е много ароматен с аромат на ананас. Когато плодовете узреят, те побеляват с червени семена. Пайнбъри се отглежда много малко, главно в Европа и Белиз.

Plumkot се оказа благодарение на кръстосването между слива и кайсия. Плодовете са жълти с червен оттенък, пулпът е червен или тъмно лилав, в зависимост от сорта. Има много гладка кожа като слива. Plumkot расте добре там, където расте слива или кайсия.

Плуото е индивидуално кръстосан плод между слива и кайсия. Това е нов плод, разработен от Floyd Seiger през 1990 г. Pluot се предлага в различни цветове от розово до червено. Плуот е много по-сладък от родителите си (слива и кайсия). Плуо може да бъде много сочен и сладък, поради което децата го обичат толкова много. Има около 25 разновидности. Плодът е с много ниско съдържание на мазнини и натрий.

Сладурче, оробланко

Sweetie е хибрид между помело и бял грейпфрут. Плодът е сладък, голям по размер с малко семена. Сладкото има вкус на миризмата на цветята си. Дърветата на Oroblanca не растат в студени условия. Има тенденция да се адаптира много бързо към средата си и да расте добре. Плодът има дебела кора. Основно внос от Израел.

Citrofortunella mitis

Citrofortunella mitis е хибрид от мандарина и кумкуат. Плодовете са кисели и често се използват в готвенето..

Тибери е един от многото хибридни плодове, кръстосани с къпини и малини. Отглеждан е в Шотландия и е кръстен на шотландската река Тай. Тибери често расте в домашните градини. Има силен тръпчив аромат.

Тангор се оказа благодарение на кръстосването на мандарина и портокал.

Тангело се оказа благодарение на кръстосването на мандарина помело или грейпфрут. Плодовете Tangelo и мандарина са подобни. Tangelo започва да узрява от късна есен до края на зимата. Размерът на плодовете обикновено варира от стандартен портокал до размера на грейпфрут. Целулозата на тангелата е цветна и много сочна. Можете да изцедите сок от него.

Доматът е хибрид от картофи и домати. Доматът отглежда както домати, така и картофи. От семената на томата се появяват или картофи, или домати, те не запазват майчините характеристики.

Fairchild мандарина

Този плод, който е често срещан през ваканционните месеци, е сорт мандарина. Узрява по-рано от други цитрусови плодове и може да се отглежда и у дома в по-топлите райони. Fairchild мандарина се получава чрез кръстосване на Clementine с Orlando tangelo. Плодовете са вкусни и лесно се белят.

Yuzu се оказа благодарение на кръстосването на мандарина с папеда (Ichansk лимон). Този плод много прилича на грейпфрут с неравна кожа. Диаметърът на плодовете е от 5,5 см до 7,5 см. Този плод се отглежда главно в Китай, Корея и Япония. Плодовете са много ароматни и могат да бъдат жълти или зелени в зависимост от зрялостта.

Youngberry се кръстосва с къпинови сортове с червен цвят и сочна плът. Youngberry има богат цвят на виното и няколко семена. По света има повече от 24 разновидности къпини и Youngberry е само един от тях. След 1850 г. се отглежда по-широко.

Грейпфрут

Грейпфрутът е цитрусов плод, роден в Карибите, близък роднина на портокала и помелото. Външно плодовете от грейпфрут са подобни на оранжевите плодове, но пулпът им е кисел и с горчив вкус.

Грейпфрутът е цитрусов плод, роден в Карибите, близък роднина на портокала и помелото. Външно плодовете от грейпфрут са подобни на оранжевите плодове, но пулпът им е кисел и с горчив вкус.

Името на плода произлиза от английското. грозде (грозде) и плодове (плодове), тъй като плодовете от грейпфрут често се събират на гроздове, като по този начин приличат на гроздови гроздове.

Грейпфрутът съдържа и антиоксиданти, които понижават нивата на холестерола. Един грейпфрут на ден помага за нормализиране на нивата на холестерола в кръвта. Това е особено важно за хората с исхемична болест на сърцето и заболявания на кръвообращението, за които високите нива на холестерол са друг рисков фактор. Според някои съобщения грейпфрутът с „червена“ плът съдържа много повече вещества, които понижават нивата на холестерола, отколкото „жълтите“ сортове грейпфрут.

Не се препоръчва приемът на грейпфрут заедно с лекарства, тъй като съдържащите се в него вещества могат да неутрализират или засилят ефекта на различни лекарства и по този начин да предизвикат ефект на предозиране.

Сокът от грейпфрут повишава киселинността на стомашния сок, поради което грейпфрутът се препоръчва за хора с ниска киселинност и в същото време е противопоказан при различни заболявания на стомашно-чревния тракт.

Почти навсякъде, където се отглеждат грейпфрути, те се стремят да ги предпазят от вредители и различни болести; направете го с различни химични съединения. Повечето химикали, използвани за обработка на плода, са локализирани в кожата му. Освен това, за да запазят плодовете по-дълго свежи, те са покрити със специални съединения, които восък плодовете, което им придава изряден „лакиран“ вид. Всичко това си струва да се има предвид - и да не се злоупотребява с кората на грейпфрута..

Има около две дузини сортове грейпфрут. Те са разделени на две големи групи - бели (или жълти) грейпфрути, с жълтеникава пулпа и червени (или розови).

Червените грейпфрути (Ruby, Rio Red, Star Ruby, Flame) са разработени в САЩ в средата на 20 век. Като цяло, колкото повече червена пулпа от грейпфрут съдържа, толкова по-сладка е тя..

Има сортове с много семена в плодовете, както и напълно без семена..

Хибрид от грейпфрут с помело-сладкиш, който е известен в останалата част на света като оробланко и ще мели.

Някои сортове грейпфрут и мандарина хибриди - минеола и тангело.

Грейпфрутът се консумира суров и се използва като съставка в плодови и пикантни салати. Грейпфрутът се комбинира добре с морски дарове, риба, птици и младо сирене. От него се прави конфитюр и се пресоват сокове. Етеричните масла от грейпфрут се използват в производството на сладкарски изделия и алкохолни напитки.

Плодът на грейпфрута обикновено се нарязва с остър нож преди ядене. Сърцевината във всяка половина с част от съседните филми се отстранява.

За да се отървете напълно от горчивината на плодовете на грейпфрута, трябва да премахнете полупрозрачния кожест филм, покриващ всеки плодов резен, в който са концентрирани предимно горчивите вещества. Главните готвачи наричат ​​обелените клинове върховно, а в домашната кухня те са по-известни като филе..

Основните страни производители на грейпфрут са САЩ (щати Флорида, Калифорния, Тексас, Аризона), Аржентина, Бразилия, Карибите, Австралия, Южна Африка, средиземноморските страни, включително Израел. В относително малки количества грейпфрутът се култивира на Черноморското крайбрежие на Кавказ, в Западна Грузия, Абхазия.

В повечето страни сезонът на грейпфрута е в края на есента, зимата и началото на пролетта (основният сезон е от ноември до март).

В другото полукълбо, Южна Африка, сезонът на грейпфрутите пада между юни и октомври..

Плодът на грейпфрута трябва да е цял, непокътнат. Обърнете внимание на теглото на плода: колкото по-сочен е грейпфрутът, толкова повече тежи.

Вкусът на грейпфрута зависи от количеството бета-каротин в него. Колкото по-ярка е кората на плода, толкова повече бета-каротин, толкова по-сладък ще бъде той. Освен това червените грейпфрути обикновено са много по-сладки от белите..

Не се плашете от плодове с кафяв или зелен оттенък.

Когато избирате плод, трябва да се съсредоточите и върху аромата. Зрелият и сочен плод мирише много силно.

Червеният грейпфрут има максимални ползи за здравето поради високото си съдържание на ликопен, който е отличен антиоксидант.

За да запазят плодовете по-дълго свежи, те са покрити със специални съединения, които восък на плодовете, което им придава изискан "лакиран" вид. Ето защо, когато избирате плод, обърнете внимание на външния му вид. Изберете плодове с матова кожа, които не са били покрити със специални съединения.

Не се препоръчва дълго време да се съхраняват пресни плодове. Колкото по-зрял е грейпфрутът, толкова по-малко ще се съхранява. Долните рафтове на хладилника или специалните отделения за плодове са най-подходящи за тези плодове. Максималният срок на годност на грейпфрута е 10 дни. След като изсъхнат, което разваля вкуса и аромата им..

Салатите от грейпфрут не е задължително да са десертни! В крайна сметка този цитрус с бял или.

Има четири групи оранжеви сортове: обикновени - плодове с жълта каша,.

Мандариновият плод е ценен диетичен плод, който повишава апетита, подобрява метаболизма и.

Лимонът обикновено се счита за много полезен поради високото си количество витамин С..

Лаймът е чудесен заместител на лимона в много ястия, въпреки че вкусът на плодовете е различен. Точно като.

Сокът от грейпфрут е сладко-кисел с пикантна горчивина. В зависимост от сорта.

Грейпфрут

общо описание

Грейпфрут (английски грозде и плодове - грозде и плодове) е цитрусов жълто-оранжев плод, който расте в субтропични климатични ширини.

Грейпфрутът расте на вечнозелено дърво със същото име, достигайки височина 13-15 м. Зрелите плодове в диаметър са не повече от 15 см. Според външните признаци грейпфрутът има най-голяма прилика с портокал, но пулпът му е по-кисел, а вътрешните бели вени са горчиви. Много учени смятат, че грейпфрутът произхожда от Индия в резултат на естествената хибридизация на помело и портокал. Изкуствено, на базата на грейпфрут, бяха отгледани нови сортове цитрусови плодове: минеола и тангело. Периодът на зреене на грейпфрута е 9-12 месеца, а основната реколта учи в началото на февруари.

Има 20 сорта грейпфрути. Те се различават по цвят на кожата от ярко жълт до светло червен и цвят на плътта от жълт до червен. Смята се, че колкото по-червена е кората, толкова по-сладка е плътта..

През 1650 г. грейпфрутът е открит за първи път в Барбадос. Първото си име плодът получава през 1750 г. от Грифит Хюз, който го нарича „забраненият плод“. През 1814 г. обаче ямайски търговци преименуват плодовете на познатия „грейпфрут“. Популярността и обемът на консумацията му нарастват толкова бързо, че от 1880 г. САЩ започват да отглеждат грейпфрут в индустриални мащаби, главно за износ. Най-големите плантации от грейпфрут се срещат в Тексас и Флорида. За доставки в европейските страни се отглеждат плодове в Израел и Кипър.

Използване на готвене

Грейпфрутът се използва за приготвяне на сокове, алкохолни и безалкохолни коктейли, плодови салати и консерви. Сокът се използва за солени сосове и маринати. Също така, етеричните масла се получават индустриално от кората на плодовете, които по-късно се използват за производството на одеколони, парфюми, кремове, шампоани, балсами, балсами, както и сладкарски сиропи и екстракти за алкохолни напитки. Най-често обаче грейпфрутът се консумира суров, като остъргва пулпата с чаена лъжичка. За това плодовете се разрязват наполовина на мястото на резените. Можете също да го обелите като портокал и след това да премахнете всеки от лобулите от бели мембрани..

Калорийно съдържание на грейпфрут

Това е нискокалоричен и диетичен продукт, 100 г от който съдържа само 32 ккал. Калоричното съдържание на консервирания грейпфрут е 37 kcal, а сокът от грейпфрут съдържа само 30 kcal на 100 г. Този продукт може да се консумира от всеки, без да се страхува от собственото си тегло..

Хранителна стойност на 100 грама:

Протеини, грМазнини, грВъглехидрати, грПепел, грВода, грКалорично съдържание, kcal
0.70.26.50,588.532

Полезни свойства на грейпфрута

Състав и наличие на хранителни вещества

Целулозата от грейпфрут съдържа голям брой полезни вещества, включително витамини (A, PP, C, D, B1, B2, B9), минерали (калий, магнезий, калций, фосфор, натрий, йод, желязо, кобалт, мед, манган, цинк, флуор), антиоксиданти, фибри и каротеноиди.

Полезни и лечебни свойства

Грейпфрутът се счита за диетичен продукт, който влиза в битка с излишни килограми. Това се дължи на присъствието в състава му на вещества, които могат да разграждат и премахват холестерола, да ускоряват метаболизма и да понижават нивата на захарта. За да нормализират нивата на холестерола в кръвта и да намалят приема на инсулин при диабет, диетолозите препоръчват да се яде поне един грейпфрут на ден. Също така този плод е в основата на диетата с грейпфрут, според която, за да се ускори храносмилането, е необходимо да се изяде половин грейпфрут за 15-20 минути преди всяко хранене или да се изпият 100 г прясно изцеден сок от грейпфрут.

За хора, страдащи от стомашно-чревни заболявания, свързани с ниска киселинност на стомашния сок, лекарите препоръчват да се консумират 200-250 грама сок от грейпфрут. За възрастните хора яденето на грейпфрут може да помогне за понижаване на кръвното налягане и да се пребори с признаците на атеросклероза. В допълнение към това вещество, грейпфрутът има положителен ефект върху дейността на нервната система, помага за нормализиране на съня, намаляване на главоболието..

Съдържащите се витамини укрепват имунната система и облекчават отока. Особено полезно е за бременни жени да пият прясно изцеден сок от грейпфрут, портокал и лимон през есенно-зимния период и по време на неблагоприятна епидемиологична ситуация..

Използване в козметологията

Грейпфрутът се използва и в козметологията за приготвяне на избелващи и почистващи маски. За да избелите кожата, да се отървете от лунички и старчески петна, ви е необходима марля, сгъната на няколко слоя, накиснете в сок от грейпфрут и нанесете върху лицето, докато изсъхне напълно. При силни пигментни прояви трябва да повтаряте такава маска през ден в продължение на две седмици, само след това резултатът ще бъде видим.

Етеричното масло от грейпфрут има успокояващ и релаксиращ ефект, така че може да се добави към гореща вана или арома лампа след тежък работен ден.

Препоръчваме Ви също така да се запознаете с метода за почистване на лимфните възли и канали с помощта на грейпфрут.

Опасни свойства на грейпфрута

Някои вещества в грейпфрута могат да инхибират ефекта на лекарствата, по-специално противозачатъчните хапчета, така че ако системно приемате някакви лекарства, трябва да се консултирате с Вашия лекар относно тяхната съвместимост с грейпфрут. Също така, сокът от грейпфрут, напротив, може да засили ефекта на лекарствата, увеличавайки тяхната концентрация в кръвта, което може да доведе до странични ефекти, свързани с предозиране.

Прекомерната консумация на грейпфрут може да повлияе отрицателно на дейността на черния дроб, възпрепятствайки работата му и следователно елиминирането на вредните вещества от тялото. Също така, този плод не трябва да се въвежда в диетата за хора със стомашно-чревни заболявания, свързани с високи нива на киселинност, с хепатит, нефрит, както и с алергии към цитрусови плодове.

Прехвърлете за ползите и опасностите от грейпфрута, както и дали е възможно да отслабнете с него и как този плод влияе върху приема на лекарства. Как влияе на зъбите и наистина ли разгражда мазнините, както и за много други неща в нашето образователно видео.

masterok

Мистрия.жж.рф

Искате да знаете всичко

Някога разглеждахме много много малко известни цитрусови плодове, но се оказа, че това не е всичко. Или просто с течение на времето започват да пишат все повече и повече

Ето погледнете какви невероятни хибриди има! За да разбера къде се продават, изглежда не съм виждал такива в обикновените магазини...

Plumkot

Хибрид от слива и кайсия, по-отличаващ се с характеристиките на слива

Прочетете повече за PLOOTS тук. Pluot е запазена марка, която обхваща група видове сливови растения, разработени през 20-ти век от американския генетик Флойд Сейгер. Тази търговска марка е регистрирана от Zaiger's

Тангор

Резултатът от кръстосването на мандарина и сладък портокал

Бойсен Бери

Хибридна малина, къпина и логан

Йоща

Касис и цариградско грозде хибрид

Рангпур

Хибрид от мандарина и лимон

Сладко

Хибрид от помело и бял грейпфрут

Тейбъри

Хибрид от къпина и малина

Априум

Хибрид от кайсия и слива. Плодът е генетично 75% кайсия и 25% слива.

Хибрид от грейпфрут, портокал и мандарина

Нектакот

Хибрид от нектарин и кайсия с доминанта на първия

Кървава вар

Хибрид от австралийски лайм и кантонски червен лимон (rangpur)

Оранжево

Както казахме по-горе, вероятно е резултат от кръстосването на мандарина и помело

Грапеле

Подобни на ябълки плодове с аромат на грозде

Лимекват

Лайм и кумкват хибрид

Рангпур (лимандарин)

Лимон и мандарина хибрид

Lemato

Домат с аромат на лимон. Хибридът е разработен експериментално от израелски изследователи, които се опитаха да докажат, че на зеленчука може да се придаде плодов аромат

И това обикновено е някакъв странен боклук, който вероятно никога няма да видя през живота си. Информацията е кратка, само за да се усети тяхната маса и количество.

1. Dancy Tangerine е просто вид мандарини, родени в Мароко, Сицилия, Китай и САЩ. По правило мандарините се наричат ​​червено-оранжеви ярки мандарини, сладки, с лесно отделяща се тънка кожа.

2. Орландо. Резултатът от опрашването на грейпфрут "Дънкан" с цветен прашец от същата мандарина Dancy.

3. Tangelo Nova е хибрид от клементин и tangelo Orlando.

4. Торнтън - хибрид от мандарина и грейпфрут.

5. Угли - тази удивителна красавица излезе случайно. През 1917 г. някакъв J.J.R.Sharp, собственик на Trout Hall Ltd. (сега, доколкото разбирам, Cabel Hall Citrus Ltd.), Ямайка, откри този вид кофти глупости на пасището. Идентифицирайки го като вероятен хибрид на мандарина и грейпфрут, той взе стрък от него, присади върху кисел портокал и продължи да присажда потомството, като избира плодове с най-малко семена. През 1934 г. той дава на страната толкова много плодове с въглища за първи път, че дори успява да започне да изнася за Англия и Канада..

6. Wekiwa Tangelo, канадка, със светла кожа, резултат от многократно кръстосване на Tangelo с грейпфрут.

7. Тангор е кръстоска между мандарина и сладък портокал. По-скоро е общоприето. Всъщност е малко по-сложно. Най-известният тангор е Храм (Храм, Храм, Храм). Произходът му не е напълно ясен.

8. Клементин. И това е хибрид от мандарина и портокалов крал, създаден от френския мисионер и животновъд отец Клеман Родие в Алжир през 1902 година. Всъщност, ако купите мандарина и е някак си твърде сладка за мандарина, напълно възможно е тя да е всъщност клементин..

9. Естественият тангор на Изтока е танкан. Тази култура се отглежда от незапомнени времена в южната част на Китай, на остров Формоза (Тайван) и в японската префектура Кагошима. Дървото, на което расте танканът, не се различава от мандарината, но плодовете ви карат да подозирате, че този цитрус е хибрид с портокал..

10. Ortanique също вероятно е естествен тангор. Открит е и в Ямайка, но вече през 1920 г. Тъй като наблизо растат мандарина и портокалови дървета, те решават, че това е техният хибрид. Името е събрано от света на низ - или (ангел) + тен (герин) + (не) ик.

11. Кралска мандарина (Citrus nobilis, kunenbo, камбоджанска мандарина). Появата му е доста запомняща се, рядко се случва в нашите магазини и се продава просто като мандарина.

12. Маркот също е известен тангор. И също с неизвестен произход. Флоридските тангори се наричат ​​Markots, за родителските сортове / видове, за които нищо не е известно със сигурност. Първото дърво е намерено през 1922 г. и е построено в добри ръце.

13. Сацума (иншиу, цитрусов уншу) марокански. Според една от версиите, всички сацума са хибрид между лимон и вар; вторият е хибрид от портокал и лайм.

14. Йеменски лимон - независим вид.

15. Цитрон „Пръстите (ръката) на Буда“ прилича на Ктулху

16. Корсикански лимон. Моля, обърнете внимание - всички тези сортове нямат почти никаква каша - една жар.

17. Kaffir вар (Kaffir вар, Kaffir вар, Citrus hystrix, Kaffir вар, дикобраз цитрус).

18. Етрог (ефрог, гръцки лимон, зедрат-лимон, еврейски лимон).

19. Персийска (таитянска) вар.

20. Limetta (limette, Citrus limetta, италианска вар, сладка вар).

21. Мексиканска вар (западноиндийска вар, кисела вар). Това е мексиканската вар, която обикновено се рисува върху бутилки и кутии с всякакви напитки от вар..

22. Индийската вар (известна още като Палестина, палестинска сладка вар, колумбийска вар) отдавна се смята за хибрид на вар и вар, но опитите за кръстосване на тези растения не доведоха до нищо подобно.

23. Австралийска вар. Нарича се още цитрусов хайвер..

24. Той е. Има много разновидности от тях, с пулп от различни цветове. Произходът също е неясен. Плодовете приличат на многоцветни краставици. Австралийските готвачи използват пулпата от лайм за пръсти като гарнитура, добавят я към салати и супи и украсяват с нея ястия от риба и месо..

25. Лимандарини (лимонии) - резултатите от кръстосването на мандарини с липи или лимони. От незапомнени времена в Китай се отглеждат лимандарини. Смята се, че първият лимандарин е кръстоска между кантонски лимон и кантонски мандарина. Китайските червени лимони, които се появяват на нашите рафтове, са типични лимандарини.

26. Рангпур - индийски хибрид от мандарина и вар.

27. Otahait (сладък рангпур, Otahait rangpur, таитянски портокал). Това също е лимандарин, за който също се смята, че е роден в Индия. Отворен през 1813 г. в Таити, откъдето европейците са го пренесли по целия свят.

28. Груб лимон или цитронела. Произхожда от Северна Индия и е хибрид от мандарина и цитрон.

29. Помело. Това са също Citrus maxima, Citrus grandis, pummela и sheddock - в чест на капитан Sheddock, който донесе семена от помело в Западна Индия (Барбадос) от Малайския архипелаг през 17 век. Огромни кръгли или крушовидни плодове с доста дебела кора, много сочна каша и груби, лесно отделящи се мембрани. Един от оригиналните цитрусови плодове, от който е изчезнало цялото им разнообразие. Цедрата на помелото е жълта, зелена, а пулпата е жълта, зелена, червена.

30. Помело с вар.

31. Хибрид - грейпфрут Дънкан, сорт, отглеждан във Флорида, през 1830 година.

32. Също хибрид - грейпфрут Хъдсън.

33. Много известен хибрид на нашето помело - оробланко. Това е резултат от кръстосването на сиамско сладко помело и грейпфрут Марш..

34. Сладка - хибрид от грейпфрут от Израел.

35. Новозеландски грейпфрут. Нарича се грейпфрут, но се смята, че е или естествен танжело, или хибрид от помело и грейпфрут. Не е ясно и мястото на произход - дали Китай, или Австралия. Много по-сладки от повечето грейпфрути.

36. Chironya е цитрус, чийто плод е като грейпфрут и има повече вкус на портокал.

37. Каламондин (известен още като златна вар, панамски портокал, каламанси, мускус), резултат от кръстосване на кисела мандарина (сунка) и кумкуат.

38. Юзу (ичандрин, млад) - резултат от кръстосване на сунка и ичанг-папеда (ичанг вар).

39. Кумкуат. Това са такива малки, с крайната фаланга на палеца на ръката на възрастен мъж, жълти или оранжеви плодове, подобни по форма на редуцирани лимони. Обикновено се продават в големи хранителни магазини, в тави с ламинирана пяна. Те се появиха в Русия сравнително наскоро, само преди няколко години. Отначало бяха адски скъпи, но днес са по-евтини. Сега, ако все още не сте ги изпробвали, значи сте видели със сигурност.

40. Limequat Youstis (хибрид от мексиканска вар и кръгъл кумкват).

41. Mandarinquat Indio.

42. Lemonquats (лимон + кумкуат) и Orangequats (портокал или триполята + кумкуат). И тук, внимание, бързо време - хибрид от Youstis limequat и австралийска вар.

43. Севиляно, Севиля горчив портокал. В Севиля те се произвеждат 17 хиляди тона годишно. Горчивите портокали не се консумират пресни, те не правят сокове, но се използват при хибридизацията на цитрусови плодове, използват се за приготвяне на портокалова горчивина, за придаване на портокалов вкус на ликьорите, а също и като подправка за риба и като суровина за получаване на ароматни масла.

44. Citranjquat - хибрид от цитран (който от своя страна е хибрид от портокал и трилистни, известен още като ponzirus) и кумкуат.

45. Кикудай от горчив портокал (японски цитруси, каналикулата) е чисто декоративно растение. В Япония се отглежда за възхищение.

46. ​​Бергамот (бергамотен лимон, бергамичен кисел портокал) - вид горчив портокал с много ярък разпознаваем аромат - използва се в парфюмерията.

47. Сладък портокал Citrus sinensis - китайски цитрус.

48. Хибрид от кисел портокал и помело - нацудай или нацумикан.

49. Citrus sinensis - отвътре.

50. Червени портокали. Руското им име е королки. Американците ги наричат ​​кръвни портокали - кръвни портокали. Най-кървавите сангвинели...

51.... и сангвинели.

52. Плодове от Папеда Ичанг. Използвайте папеди за хибридизация.

53. Понцирусите са независим род от подсемейството на семейство оранжеви от семейство Rutaceae, включващ един единствен вид - trifoliata или трилистен понцирус.

54. Цитремон - хибрид от триполиати и лимон.

55. Кабусу (кабосу) - китайски, но особено популярен в Япония, хибрид от папеда и портокал.

56. Еремоцитрус или австралийски десертен лайм. Това също е отделен подрод на цитрусовите плодове. Eremocytrus има падащо мъртво рошаво дърво и малки зелени плодове.

57. Мураите са отделен род от семейство Рутови, а не цитруси. Но плодовете им са подобни на тези на цитрусовите плодове и затова всеки, който се занимава с развъждане, изучаване и хибридизиране на цитрусови плодове, също се интересува от мюри. Мъри се нарича още портокалов жасмин..

58. Севериния също е близо до цитрусовите плодове.

59. Афроцитрузи или цитропсис. Те също са африкански черешови портокали. Това са дървета с малки годни за консумация плодове, смътно наподобяващи цитрусови плодове..

60. Лимонена ферония, кисел лимоний или индийска дървена ябълка. Индийска дива рута с много кисели (въпреки че казват, че има сладки) ядливи плодове с почти дървена обвивка.

61. Цейлонски оранжестер. Оранжевите плодове са много горчиви, но листата, ако ги разтриете, счупите, имат силен аромат на лимон.

LiveInternetLiveInternet

  • чекиране
  • вход

-Категории

  • Автомобили (0)

-Търсене в дневник

-Абонамент за електронна поща

-Статистика

60 цитрусови плода, за които никога не сте чували

Сряда, 29 април 2020 г. 10:15 ч. + До цитат

Запознайте се с цитрусови плодове, за които повечето дори не са чували. Извършена е много сериозна работа) 60 вида цитрусови плодове, за които не сте знаели.

1. Dancy Tangerine е просто вид мандарини, родени в Мароко, Сицилия, Китай и САЩ. По правило мандарините се наричат ​​червено-оранжеви ярки мандарини, сладки, с лесно отделяща се тънка кожа.

2. Орландо. Резултатът от опрашването на грейпфрут "Дънкан" с цветен прашец от същата мандарина Dancy.

3. Tangelo Nova е хибрид от клементин и tangelo Orlando.

4. Торнтън - хибрид от мандарина и грейпфрут.

5. Угли - тази удивителна красавица излезе случайно. През 1917 г. някакъв J.J.R.Sharp, собственик на Trout Hall Ltd. (сега, доколкото разбирам, Cabel Hall Citrus Ltd.), Ямайка, откри този вид кофти глупости на пасището. Идентифицирайки го като вероятен хибрид на мандарина и грейпфрут, той взе стрък от него, присади върху кисел портокал и продължи да присажда потомството, като избира плодове с най-малко семена. През 1934 г. той дава на страната толкова много плодове с въглища за първи път, че дори успява да започне да изнася за Англия и Канада..

6. Wekiwa Tangelo, канадка, със светла кожа, резултат от многократно кръстосване на Tangelo в грейпфрут

7. Тангор е кръстоска между мандарина и сладък портокал. По-скоро е общоприето. Всъщност е малко по-сложно. Най-известният тангор е Храм (Храм, Храм, Храм). Произходът му не е напълно ясен.

8. Клементин. И това е хибрид от мандарина и портокалов крал, създаден от френския мисионер и животновъд отец Клеман Родие в Алжир през 1902 година. Всъщност, ако купите мандарина и е някак си твърде сладка за мандарина, напълно възможно е тя да е всъщност клементин..

9. Естественият тангор на Изтока е танкан. Тази култура се отглежда от незапомнени времена в южната част на Китай, на остров Формоза (Тайван) и в японската префектура Кагошима. Дървото, на което расте танканът, не се различава от мандарината, но плодовете ви карат да подозирате, че този цитрус е хибрид с портокал..

10. Ortanique също вероятно е естествен тангор. Открит е и в Ямайка, но вече през 1920 г. Тъй като наблизо растат мандарина и портокалови дървета, те решават, че това е техният хибрид. Името е събрано от света на низ - или (ангел) + тен (герин) + (не) ик.

11. Кралска мандарина (Citrus nobilis, kunenbo, камбоджанска мандарина). Появата му е доста запомняща се, рядко се случва в нашите магазини и се продава просто като мандарина

12. Маркот също е известен тангор. И също с неизвестен произход. Флоридските тангори се наричат ​​Markots, за родителските сортове / видове, за които нищо не е известно със сигурност. Първото дърво е намерено през 1922 г. и е построено в добри ръце.

13. Сацума (иншиу, цитрусов уншу) марокански. Според една от версиите, всички сацума са хибрид между лимон и вар; вторият е хибрид от портокал и лайм.

14. Йеменски лимон - независим вид.

15. Citron "Пръстите на Буда (ръка)" прилича на Cthulhu;)

16. Корсикански лимон. Моля, обърнете внимание - всички тези сортове нямат почти никаква каша - една жар.

17. Kaffir вар (Kaffir вар, Kaffir вар, Citrus hystrix, Kaffir вар, дикобраз цитрус)

18. Етрог (ефрог, гръцки лимон, зедрат-лимон, еврейски лимон)

19. Персийска (таитянска) вар

20. Limetta (limette, Citrus limetta, италианска вар, сладка вар)

21. Мексиканска вар (западноиндийска вар, кисела вар). Това е мексиканската вар, която обикновено се рисува върху бутилки и кутии с всякакви напитки от вар..

22. Индийската вар (известна още като Палестина, палестинска сладка вар, колумбийска вар) отдавна се смята за хибрид на вар и вар, но опитите за кръстосване на тези растения не доведоха до нищо подобно.

23. Австралийска вар. Нарича се още цитрусов хайвер..

24. Той е. Има много разновидности от тях, с пулп от различни цветове. Произходът също е неясен. Плодовете приличат на многоцветни краставици. Австралийските готвачи използват пулпата от лайм за пръсти като гарнитура, добавят я към салати и супи и украсяват с нея ястия от риба и месо.

25. Лимандарини (лимонии) - резултатите от кръстосването на мандарини с липи или лимони. От незапомнени времена в Китай се отглеждат лимандарини. Смята се, че първият лимандарин е кръстоска между кантонски лимон и кантонски мандарина. Китайските червени лимони, които се появяват на нашите рафтове, са типични лимандарини.

26. Рангпур - индийски хибрид от мандарина и вар

27. Otahait (сладък рангпур, Otahait rangpur, таитянски портокал). Това също е лимандарин, за който също се смята, че е роден в Индия. Отворен през 1813 г. в Таити, откъдето европейците са го пренесли по целия свят.

28. Груб лимон или цитронела. Произхожда от Северна Индия и е хибрид от мандарина и цитрон.

29. Помело. Това са също Citrus maxima, Citrus grandis, pummela и sheddock - в чест на капитан Sheddock, който донесе семена от помело в Западна Индия (Барбадос) от Малайския архипелаг през 17 век. Огромни кръгли или крушовидни плодове с доста дебела кора, много сочна каша и груби, лесно отделящи се мембрани. Един от оригиналните цитрусови плодове, от който е изчезнало цялото им разнообразие. Цедрата на помелото е жълта, зелена, а пулпата е жълта, зелена, червена.

30. Помело с вар.

31. Хибрид - грейпфрут Дънкан, сорт, отглеждан във Флорида, през 1830 година.

32. Също хибрид - грейпфрут Хъдсън

33. Много известен хибрид на нашето помело - оробланко. Това е резултат от кръстосването на сиамско сладко помело и грейпфрут Марш..

34. Сладка - хибрид от грейпфрут от Израел

35. Новозеландски грейпфрут. Нарича се грейпфрут, но се смята, че е или естествен танжело, или хибрид от помело и грейпфрут. Не е ясно и мястото на произход - дали Китай, или Австралия. Много по-сладки от повечето грейпфрути.

36. Chironya е цитрус, чийто плод е като грейпфрут и има повече вкус на портокал.

37. Каламондин (известен още като златна вар, панамски портокал, каламанси, мускус), резултат от кръстосване на кисела мандарина (сунка) и кумкуат

38. Юзу (ичандрин, млад) - резултат от кръстосване на сунка и ичанг-папеда (ичанг вар)

39. Кумкуат. Това са такива малки, с крайната фаланга на палеца на ръката на възрастен мъж, жълти или оранжеви плодове, подобни по форма на редуцирани лимони. Обикновено се продават в големи хранителни магазини, в тави с ламинирана пяна. Те се появиха в Русия сравнително наскоро, само преди няколко години. Отначало бяха адски скъпи, но днес са по-евтини. Сега, ако все още не сте ги изпробвали, значи сте видели със сигурност

40. Limequat Youstis (хибрид от мексиканска вар и кръгъл кумкват)

41. Mandarinquat Indio

42. Lemonquats (лимон + кумкуат) и Orangequats (портокал или триполята + кумкуат). И тук, внимание, бързо време - хибрид от Youstis limequat и австралийска вар

43. Севиляно, Севиля горчив портокал. В Севиля те се произвеждат 17 хиляди тона годишно. Горчивите портокали не се консумират пресни, те не правят сокове, но се използват при хибридизацията на цитрусови плодове, използват се за приготвяне на портокалова горчивина, за придаване на портокалов вкус на ликьорите, а също и като подправка за риба и като суровина за получаване на ароматни масла.

44. Citranjquat - хибрид от цитран (който от своя страна е хибрид от портокал и трилистни, известен още като ponzirus) и кумкуат.

45. Кикудай от горчив портокал (японски цитруси, каналикулата) е чисто декоративно растение. В Япония се отглежда за възхищение

46. ​​Бергамот (бергамот лимон, бергамо кисел портокал) - вид горчив портокал с много ярък разпознаваем аромат - използва се в парфюмерията

47. Сладък портокал Citrus sinensis - китайски цитрус.

48. Хибрид от кисел портокал и помело - нацудай или нацумикан

49. Citrus sinensis - отвътре.

50. Червени портокали. Руското им име е королки. Американците ги наричат ​​кръвни портокали - кръвни портокали. Най-кървавите сангвинели.

51.. и сангвинели

52. Плодове от Папеда Ичанг. Използвайте папеди за хибридизация

53. Понцирусите са независим род от подсемейството на семейство оранжеви от семейство Rutaceae, включващ един единствен вид - trifoliata или трилистен понцирус.

54. Цитремон - хибрид от триполиати и лимон

55. Кабусу (кабосу) - китайски, но особено популярен в Япония, хибрид от папеда и портокал

56. Еремоцитрус или австралийски десертен лайм. Това също е отделен подрод на цитрусовите плодове. Eremocytrus има падащо мъртво рошаво дърво и малки зелени плодове

57. Мураите са отделен род от семейство Рутови, а не цитруси. Но плодовете им са подобни на тези на цитрусовите плодове и затова всеки, който се занимава с развъждане, изучаване и хибридизиране на цитрусови плодове, също се интересува от мюри. Мъри се нарича още портокалов жасмин.


58. Севериния също е близо до цитрусовите плодове

59. Афроцитрузи или цитропсис. Те също са африкански черешови портокали. Това са дървета с малки годни за консумация плодове, смътно наподобяващи цитрусови плодове..

60. Лимонена ферония, кисел лимоний или индийска дървена ябълка. Индийска дива рута с много кисели (въпреки че казват, че има сладки) ядливи плодове с почти дървена обвивка.

61. Цейлонски оранжестер. Оранжевите плодове са много горчиви, но листата, ако ги разтриете, счупите, имат силен аромат на лимон.