Image

Топ 26 най-добри сортове боб със снимки и описания: какви сортове са и как да изберете правилния

Фамилията бобови се култивира активно от няколко хилядолетия. Разработени са над 20 000 сортови сорта, адаптирани към различни условия на отглеждане и индивидуални предпочитания.

Тази статия разглежда само няколко от тях, които са актуални в последно време и привличат вниманието на градинарите заради различията им от другите сортове..

Класификация на сортовете

В съвременната класификация на сортовете няколко вида от семейство Бобови се считат за боб. Поради разнообразието от растения, те се класифицират според:

  • вид плодове - черупки (зърно), аспержи (захар) и полузахар;
  • размера на семената - едро-, средно-, дребносеменни;
  • по отношение на узряването, боб - ранно, средно или късно узряване;
  • по предназначение - храна, фураж, зелен тор;
  • за устойчивост на болести и вредители.

По структура растенията се разделят на:

  1. Храст (тъкане) - компактните ниски растения с височина до 60 см не се нуждаят от жартиера. Те понасят по-добре тежки метеорологични условия, узряват по-бързо, по-често се търсят в полетата, удобни са за дома и оранжерията. Има зеленчукови, зърнени и декоративни.
  2. Къдрава - растения с дължина до 7 м, те трябва да бъдат прищипани, като не им позволяват да растат на дълги мигли. Леглата изискват здрави опори. Имат дълъг вегетационен период. Има и зеленчукови, зърнени и декоративни сортове..
  3. Полукатерене - сортове къдрав боб с дължина до 2 м.

Декоративна форма

Всеки от сортовете боб се превръща в украса на сайта, но има и такива, които се отглеждат специално за тази цел. Те са едногодишни и многогодишни, катерещи се и храстови, отличават се с дълъг период на обилен цъфтеж, някои дори не дават плодове.

Този сорт се използва за вертикално градинарство, подреждане на пирамиди върху тревни площи и като зелено торене. Той предпазва от късна болест и опложда почвата със зелената си маса.

Справка. Доходността от картофи, засадени до него, е почти двойна.

Зеленчуков и зърнен боб

Зеленчуковият фасул включва захар и универсални полузахарни сортове обикновен фасул, конски боб и годни за консумация сортове краве..

Полузлаковите зърнени зърна се различават от обичайните черупкови зърна по това, че в шушулките (лопатките) във фазата на млечна зрялост няма пергаментни прегради и груби влакна.

Шушулките започват да се ядат зелени, а когато са напълно узрели, се олющват пълноценни зърна. За да запазят шушулките нежни и меки, те се отрязват поне веднъж на 2-3 дни. В противен случай капаците стават груби и стават негодни за консумация..

Vigna (латински Vigna) е друг многостранен род бобови растения, който се откроява със своите характеристики. От едно растение се отстраняват до 5 кг зелени шушулки, достигащи 100 см дължина, нежни и хрупкави.

Културата идва от тропически гори, тя е по-топлолюбива от фасула, оптималната й температура на растеж е 25-35 градуса. От друга страна, тя се адаптира към всякакъв вид развита почва, която осигурява добро вкореняване. Расте върху пясъчни и глинести, с широк диапазон на рН, включително много кисели (рН 4) и силно алкални.

Не понася изсъхването, а прекомерната влага намалява растежа и благоприятства инфекцията с гъбични заболявания.

Когато са напълно узрели, зърната се образуват в шушулките от зърна. Те са по-малки от обикновения боб и често се наричат ​​грах или леща. Най-известните сортове, използвани в храната: adzuki, anko, mung, mung, urd и др..

Внимание! Плодовете на захарта и полузахарните сортове обикновени зърна трябва да бъдат варени. Шушулките от зелен вихур могат да се консумират сурови.

Захар (аспержи)

Шушулките със захарни зърна с малки зърна се използват за храна, които се събират 7-10 дни след яйчниците, варени, консервирани и замразени.

Не всички сортове аспержи в зърната запазват своята нежност, когато са презрели. Поради това те се режат редовно от растението веднага след достигане на техническа зрялост, осигурявайки оптимален вкус и стимулиращ плододаването.

Има ранни, средно и късно узряващи сортове, всички видове се засаждат в топли климатични зони, за да се събере реколтата през целия сезон.

Често срещани сортове аспержи: Saksa 615, Bona, Blue Lake, Nota.

Храстови сортове аспержи

Този вид боб е признат за краткото си време на узряване..

Справка. Някои сортове храстови зърна на аспержи достигат техническа зрялост още 35 дни след засаждането в земята..

Растенията изискват повече място в градината, но дават постоянна реколта, която се събира на всеки 3-4 дни от началото на плододаването до настъпването на студеното време.

Сортове къдрава захар

Те се различават от храста по-дълъг период на узряване. Преобладават сортовете в средния сезон. В хладен климат се предпочитат разсад.

Зърнени видове

Черен (зърнен) боб се наричаше френски боб, тъй като именно френските готвачи бяха първите в Европа, които оцениха вкуса му и започнаха да го използват широко в готвенето..

В зърна с черупки се ядат само зърна, шушулките на тези сортове са твърде жилави и негодни за консумация.

Справка. Бобовите шушулки се използват широко в народната медицина.

Голям боб

Този вид боб е бил култивиран в древна Гърция, а в древен Египет е бил почитан като свещен. Отглежда се толкова дълго, че вече не се среща в дивата природа..

Някои сортове от този род се наричат ​​Lima или Lunate фасул (лат. Phaseolus lunatus), други се наричат ​​градински или конски боб (lat. Vícia fába).

Съветските животновъди са отглеждали много разновидности на този вид боб под общото наименование руски боб. Те са устойчиви на замръзване и непретенциозни към различни видове почви.

Сортове боб за отглеждане в различни региони

Благодарение на постоянната работа на животновъдите се разработват нови сортове, адаптирани към различни климатични условия, характеристики на почвата, преовлажняване или сухо време, различни видове болести и вредители.

Как да изберем сорт за вашия регион

Основни критерии за подбор:

  • продължителността на периода, през който температурата е удобна за растежа на фасула;
  • място, отредено за боб;
  • почвени или климатични регионални условия, благоприятстващи появата на вредители и допринасящи за развитието на болести.

Сортове боб от различни видове: снимка, име и описание

Когато купувате семена, има объркване в описанието, често полузахарните и зърнените сортове се наричат ​​аспержи.

За по-лесно определяне на сортовия сорт е достатъчно да се помни, че зърната на аспержите са кръстени поради сходството на техните шушулки със стъблата на аспержите..

Аспержите се предлагат в различни цветове: класически зелен, жълт и лилав, равномерно разпределени в шушулката, без ивици и петна. Формата на шушулката е дори цилиндрична, дебелината не надвишава 1 см, клапаните са месести, заоблени, през пулпата им зърната не се виждат.

Американски боб от аспержи в Кентъки

Сорт от захарен боб полу-грах, отглеждан от Калвин Ламбърт, селекционер от Айдахо, от Blue Lake и Kentucky Wonder.

Шушулките от този сорт притежават всички качества, присъщи на аспержите..

Те са гладки цилиндрични, тъмнозелени на цвят с малки бели зърна, дълги 15-18 см, сладки и деликатни на вкус..

Растението започва да дава плодове 65-70 дни след масовите издънки. Чувствителен към качеството на почвата, предпочита слабо алкални, добре дренирани почви.

Зелен боб Синьо езеро

Сортът е почти идентичен с Кентъкиския син полюс, различава се само в началото на плододаването.

Шушулките се появяват седмица по-рано, имат цилиндрична форма. Тъмнозелено, дълго 15-16 см, месесто и гладко, остава меко, дори когато е напълно узряло.

Златен нектар

Катерещо се разнообразие от обикновени захарни зърна с дължина на храста 1,5-3 м. Засаждане на открито, когато почвата се затопли до 12-15 градуса, разсадът е чувствителен към замръзване.

Техническата зрялост настъпва след 65-70 дни. Шушулките са жълто-златни с дължина до 25 см, зърната са бели. Както при предишните сортове, шушулките остават меки, дори когато са напълно узрели.

Сортът е устойчив на бактериални заболявания и антракноза.

Лилав фасул

Буш сорт захарни зърна с обикновена височина 50-60 см. Разсадът се появява за 8-14 дни.

Листата са тъмнозелени, цветята са бледо лилави.

Изпъква с лъскави шушулки с наситен лилав цвят, дълги 15-18 см, яркозелени вътре.

Бере се 41-50 дни след засаждането.

Описание и снимка на зърна аспержи Mascotte

Буш сорт захарен аспержи боб, растения с височина 40-45 см. Разсад - 8-14 дни, в зависимост от метеорологичните условия. Оптималната температура за растеж е 21-32 градуса, кацане при 15 градуса.

Плододаването започва след 50-55 дни, шушулките са цилиндрични, леко извити, зелени, дълги 12-15 см. Техническа зрялост на 51-56 ден, вкусът е деликатен и сочен.

Те достигат пълна зрялост 80 дни след поникването. При средно валежи под 25 мм на седмица се изисква редовно поливане.

Цар на петрола

Клас храст от обикновени захарни зърна. Различава се с бързо узряване и компактност на храст с височина до 40 см.

Плододаване за 50 дни, техническа зрялост на 51-56 дни.

Кръгли шушулки с дължина до 20-25 см, златисто жълти на цвят, бързо презрели и стават жилави.

Зърната вътре в шушулките са по-големи от тези на други сортове.

Сорт боб от жълти аспержи Sweet Courage

Буш сорт обикновени захарни зърна, високи до 40 см, бели цветя. Цилиндрични шушулки, леко извити, дълги 15-16 см.

На 41-46 дни те стават ярко жълти с бели зърна вътре. Остава нежен и хрупкав, дори когато е напълно узрял.

Растението е устойчиво на болести, в горещите дни се изисква редовно поливане. Отлежава в добре дренирани почви през хладно, дъждовно лято.

Зелени аспержи боб Лора

Компактен храстов захарен боб висок 30-40 см, достига техническа зрялост за 45-50 дни.

Шушулките са боядисани в бледожълто, без влакна, дължина на шушулките 11-13 cm.

Сортът е устойчив на суша и болести, има стабилно плододаване.

Sachs 615

Буш сорт аспержи, отглеждан в СССР още през 40-те години на миналия век. Плододаването започва 45-50 дни след засаждането.

Плодовете са светлозелени на цвят, дълги 9-12 см, леко извити, нежни и хрупкави.

Сортът е ценен заради своята продуктивност, която се постига чрез образуване на яйчници в клъстери от 6-10 шушулки. Растението е устойчиво на болести, характерни за културата.

Аспержи Боб на Бона

Разнообразен храстов сорт зърна се отличава със своята компактност - височината му е само 30-40 см. Лъскави цилиндрични шушулки със светло зелен цвят, 12-15 см дължина, извити в края, събрани 50-60 дни след засаждането.

Растението образува яйчници на групи от 4–6 шушулки, устойчиви на болести, типични за културата, стабилни в плододаване. Сортът е отгледан в Полша и се препоръчва за отглеждане в Централния регион.

Кран

Храст захарен боб, висок 40-52 см, бели цветя.

Растението е топлолюбиво, засажда се на открито при температура 18 градуса, периодът от поникване до техническа зрялост - 50-55 дни.

Гладки зелени шушулки с цилиндрична форма, леко извити, дълги 11-13 см, деликатни на вкус.

Добивът е среден. Сортът е устойчив на бактериоза.

Зелени бобчета Vigna Liana

Всички зърна в ежедневието се наричат ​​лози. Каракала (лат. Vigna caracalla или лат. Cochliasanthus caracalla) е един от най-ярките представители на лианите, това растение се извива на 7 м дължина.

Отличителна черта - за разлика от всичко охлюв цветя от всякакви цветове. Всички вертикални повърхности се украсяват с растението, при необходимост се режат издънки.

Графиня Виня

Vigna Графиня, растение за катерене и разклоняване, с дължина до 3 м, техническа зрялост настъпва 55-60 дни след пълното покълване.

Плодове в дълги, до 80 см, прави зелени шушулки, сочни и хрупкави. Масата на плодовете на растение с обилно плододаване надвишава 5 кг. Сортът е адаптиран към хладни климатични условия.

Справка. Черните овални зърна на този вихур се наричат ​​иначе черен боб..

Снимка и описание на сорта зелен фасул Vigna Macaretti

Къдрава разновидност, също по-малко топлолюбива от останалите краставички, с дължина до 3,5 м.

Техническата зрялост настъпва 60-65 дни след пълното покълване.

Шушулки с дължина 30-35 см, зелени, сочни и нежни, от 2 до 5 в една четка.

Светлокафяви зърна.

Аспержи Yardlong Classic Wign Bean

Къдрав сорт топлолюбива вихура, с дължина до 3-5 м, засадена при температура 18 градуса.

Шушулките са вързани на гроздове от 5-6 парчета и растат до 50 см дължина. Те са зелени и лилави и могат да се ядат 60-75 дни след засаждането.

Долихос (зърна зюмбюл, къдрава люляк)

Многогодишно растение за катерене, най-близкият роднина на зърната, но отглеждано само с декоративна цел.

Дължина 3-4 м, тъмнозелени листа, цъфти обилно през целия сезон. Широките и плоски шушулки, понякога нарастващи до големи размери, са негодни за консумация.

Огнен червен къдрав боб (турски боб, победител)

Декоративният фасул (лат. Phaseolus coccineus) има различни имена: сортът за катерене се нарича Fire-red, а сортът храст се нарича Winner, цъфти непрекъснато от юни до септември.

Съцветията са гроздовидни, бели или яркочервени. Едногодишно растение, топлолюбиво, устойчиво на суша, култивирано като декоративна и зелена тор.

Широките и големи шушулки на това растение могат да се използват за храна, но поради дебелия пергаментен слой те се ядат само през периода на млечна зрялост..

Къдрав боб испански бял

Растението е роднина на руския боб. Той привлича вниманието с големи зърна, които побеляват, когато са напълно узрели и растат до 25 мм в диаметър, 5-6 пъти над теглото на зърно от обикновен боб.

Яжте незрели и узрели зърна.

Растението принадлежи към къдрава, с дължина 3-4 м, цъфти обилно с големи бели съцветия, техническа зрялост - 72-75 дни след масовите издънки.

Bluhilda: Зеленчукови къдрави бобчета

Този къдрав сорт полузахарни зърна, достига дължина 3 м и се откроява с интензивен лилав цвят на шушулки с дължина 15-23 см с бели зърна. Готов вкус маслен, богат.

Начало на плододаването 50-70 дни след масовите издънки. Шушулките се събират постоянно, за да не презреят и да не пречат на връзването на нови. Предпочита пясъчни и глинести, добре затоплени и умерено влажни почви.

Къдрав боб Хармония

Универсален сорт за катерене на полузахарен боб, дълъг 3-4 м. Цъфти 50 дни след засаждането. Цветя бяло-жълти.

Техническа зрялост за 65-80 дни, шушулките са жълти, неравномерни, дълги 20-25 см, без груби влакна.

Зърната са бели. За кулинарни цели се препоръчва използването на неузрели шушулки..

Напълно узрява 90-100 дни след засаждането. Сортът е устойчив на болести и вредители.

Къдрав боб Виолет

Къдрави зърна, дълги 2-3 м. По време на узряването шушулките променят цвета си от зелен до бледо люляк. Наситено лилави зърна.

Те достигат техническа зрялост за 70-85 дни, пълни - 100-120 дни след засаждането. Ядат се само зърнени храни.

Зелени гигантски къдрави бобчета

Къдрав сорт полусладък боб, достига 3 м дължина.

Цветята са малки, цветът на венчелистчетата варира от бледо люляк до ярко лилаво.

Плододаване 55 дни след засаждането.

Шушулките са големи, дълги 20-22 см, нежни и сочни във фазата на млечна зрялост.

Чаровница - черен боб вътре в бели шушулки

Полузахарният храст започва да дава плодове след 35-40 дни. Шушулките са бледожълти без пергаментни стени с черни зърна вътре.

Пълният период на узряване е 55-60 дни. Растението е устойчиво на неблагоприятни климатични условия и различни видове заболявания.

Къдрав боб Borlotto

Зърнен сорт обикновен къдрав боб, достига 3-3,5 м дължина, плодове с дължина 12-14 см, 6-8 зърна на шушулка.

При достигане на техническа зрялост за 55-60 дни, шушулките от този сорт сменят цвета си от зелен до петнист бежово-розов, след което могат да се ядат.

Внимание! Те ядат само боб Borlotto. Готвят се поне 40 минути. След готвене те имат приятен орехов вкус..

Напълно узрял 80-120 дни след засаждането.

Фламинго: разнообразие от зелен фасул с пъстър боб

Сорт Фламинго - храстова версия на Borlotto, висока до 60 см.

Достига техническа зрялост 55-60 дни след поникването.

Шушулки и зърна в яркорозови ивици, 50-60 броя на растение.

Заключение

Бобовите растения предлагат голямо разнообразие от възможности за експерименти в градината и рядко са разочароващи. Трябва само да се обърне внимание на условията, необходими за да оцелее една култура.

Статията описва накратко сортовете боб, много от които се отглеждат за отглеждане в прохладен климат. Други, поради своите продуктивни или декоративни характеристики, ще привлекат всички, без изключение, независимо от метеорологичните условия..

Сортове боб

Фасулът е едно от най-широко отглежданите бобови растения. Площта му на отглеждане е втората по големина в света след соята. Сортовете боб са много разнообразни. Подобна висока популярност на тази култура и нейното сортово разнообразие се обясняват с високата хранителна стойност. Ядат се както зрели зърна, така и зелени шушулки.

  1. Разнообразие от боб
  2. Видове и сортове боб
  3. Бобови зърна
  4. Сортове бял боб
  5. Сортове черен боб
  6. Сортове червен боб
  7. Аспержи
  8. Захар
  9. Полузахар
  10. Декоративни сортове боб
  11. Кои са най-добрите зърна
  12. Най-добрите сортове боб за открито поле
  13. Най-продуктивните сортове боб
  14. Ниско растящ боб
  15. Ранни сортове боб
  16. Сортове боб за замразяване
  17. Консервиран боб
  18. Най-добрите сортове боб за Сибир
  19. Заключение

Разнообразие от боб

Ботанически бобът е бобов зеленчук. Семейството включва около сто биологични вида и огромен брой сортови сортове. В допълнение, някои видове грах също принадлежат към зърната, погрешно поради външно сходство, приписвано на това семейство..

Предимно фасулът се отглежда с кулинарни цели, но има няколко десетки вида, които имат декоративна стойност. Основният компонент на фасула, от кулинарна гледна точка, е техният растителен протеин. Плодовете на зърната се наричат ​​боб.

В някои източници фасулът се нарича семена на растения от семейство Бобови, извлечени от шушулките. В други - цяла семенна шушулка. В тази статия бобът се нарича директно семена..

В зависимост от вътрешната структура на шушулката, цялата гама от представители на тази култура е разделена на 3 големи подгрупи:

  • захар или аспержи, с много тънък слой пергамент или напълно лишен от него;
  • полузахар, при който този слой е слабо развит;
  • обстрелване или зърно с дебел и груб пергаментен слой.

Това е много грубо разделение, но ви позволява бързо и прагматично да прецените за какви цели е подходящ този или онзи сорт. Например, аспержи със захар се ядат заедно с шушулка и дори най-добрите сортове черупки не могат да имат това свойство, тъй като шушулките им са твърде жилави и неподходящи за храна..

Сортовете боб се различават по много различни начини. И въпросът не се ограничава до един цвят или вкус. Те могат да имат различни периоди на узряване и условия на отглеждане. Видовете могат да имат напълно различни хранителни стойности и съотношения на протеини, мазнини и въглехидрати. Условията за събиране, съхранение и приготвяне също могат да варират значително..

Разделянето на зеленчукови зърна на сортове може да бъде много произволно. Често пъти едни и същи подвидове, с различно оцветяване, понякога могат да бъдат класифицирани като напълно различни. Такива въпроси обаче не засягат средния потребител или градинар и представляват интерес изключително за животновъдите. По-долу са описания на различните сортове боб и кратък списък на техните характерни черти.

Видове и сортове боб

Съществуващата класификация на фасула всъщност диференцира не толкова плодовете, колкото техните шушулки. Това е съвсем просто, но в същото време има определено значение. Захарните зърна имат мека шушулка през целия вегетационен период и узряването.

Пилинг - напротив, през цялото време на съществуването на плода се доставя твърда шушулка, а полузахарната има мека шушулка преди настъпването на техническата зрялост, а след това има твърда.

Следват различни сортове боб със снимки и описания.

Бобови зърна

Пинто. Зърнени зърна с пъстър цвят. Има късна зрялост (до 90 дни). Отглеждани в Мексико, условията за отглеждане са чудесни за умерен климат. Размерът на храста е 60-80 см. Средният добив е до 2 кг от 1 кв. м.

Черно око. Много древен вид, отглеждан в Азия. Името си е получил от характерния модел на плодовете. Размерът на растението е около 30 см. Периодът на зрялост е 3-4 месеца. Расте на всякаква почва, може да расте на сянка, но е топлолюбив. Добивът е много висок - до 3 кг от растение.

Лима. Произход от Южна Америка. Височината на храстите е до 60 см, сортовете за катерене - до 1,5 м. Зреенето продължава 2 месеца. Плодовете са къси, дълги 5-6 см. Те съдържат 2-3 бели зърна. Добивът е умерен - около 2 кг на квадратен метър. м.

Сортове бял боб

ВМС. Този сорт боб е отглеждан в САЩ преди повече от 300 години. Височината на храста е до 0,5 м. Това е къснозреещ сорт, периодът му на узряване е 85-100 дни. Може да се отглежда на всякакви почви, неизискващи към поливане. Добивът може да бъде до 2 кг на 1 кв. м. Плодовете са гъвкави - използват се задушени, варени и консервирани.

Чали. Разнообразие от големи бели зърна с плътен боб се използва предимно за основните ястия. Плодовете съдържат голямо количество калий и калций. Храстът с височина до 60 см има разперена форма. Плодовете са с малки размери, съдържат до 5 големи семена. Плододаването достига около 2 кг на 1 кв. м.

Белозерка. Сорт в средния сезон с време на зрялост 2 месеца. Размерът на храста е до 50 см. От него могат да се премахнат до 50 средно големи шушулки. Фасулът съдържа много въглехидрати и микроелементи. Добив над 2 кг.

Сортове черен боб

Мавритански. Има къдрави стъбла с дължина до няколко метра. Зрелостта настъпва 2 месеца след поникването. Плодовете са малки, теглото им е само 1-2 г. Има добър вкус и е устойчиво на замръзване. Добивът може да бъде до 1,5 кг.

Прето. Средно голям сорт. Храстите достигат 0,5 м височина. Семената са малки, с тегло до 1 g, със слаб аромат на горски плодове. Сорт в средния сезон, период на узряване до 70 дни. Плододаване до 1,8 кг.

Лукеря. Високо растение, което расте до 3 м, има стъбла за катерене. Зрелостта настъпва 60 дни след засаждането. Плодови шушулки с дължина 13 см. Плодовете са малки, с характерна бяла ивица. Устойчив на антракноза. До 2,5 кг реколта може да се отстрани от насажденията на квадратен метър. м.

Сортове червен боб

Червен боб. Разнообразие от често срещани бели зърнени зърна с червена пигментация на кожата. Видове в средния сезон, време на узряване 2 месеца. Бушът достига височина около 0,5 м. Плодовите шушулки са средни, с размери от 9 до 12 см. Всеки от тях съдържа 8-10 боб с тегло до 3 г. Добив до 2,5 кг..

Шоколадово момиче. Къснозреещ сорт с период на узряване до 100 дни. Храстът е със средна височина (40 до 55 см), умерено разпръснат. Плодовите шушулки могат да достигнат 15 см. Съдържат 6-7 големи зърна. Едрите зърна от сорта Шоколадница имат червен или червено-кафяв цвят на плодовете. По плодовете има бял белег. За 1 кв. m побира до 18 храста, което осигурява добив над 3,5 кг.

Червена шапчица. Двуцветни червени и бели зърна с преобладаване на червена пигментация. Късно зреещи видове, отлежаващи повече от 3 месеца. Малките растения са високи до 45 см. Плодовите шушулки със средна дължина съдържат до десет плода. Добивът надвишава 3 кг на единица площ.

Аспержи

Забележка. Типичен представител на аспержи тип боб. Има средно време на узряване (до 55-58 дни). Всяко растение може да има до 25 шушулки. Това осигурява доста високи добиви (над 3 кг на 1 кв. М). Плодовите шушулки са тънки, с ширина до 1 см, дължината им надвишава 15 см. Сортът има отличен вкус и висока концентрация на витамини. Универсален сорт, използван във всички видове - от суров до замразен.

Бона. Ранно узряващ сорт, узряването настъпва 50 дни след засаждането. Размерът на храста е до 40 см. Шушулките се образуват по 5-10 парчета. в една пазва. Шушулките са яркозелени на цвят, размерът им може да достигне 15 см. Съдържат до 12 боб. От един квадрат. m могат да бъдат събрани до 1,5 кг.

Мелодия. Ранно узряващ сорт, който достига зрялост 7 седмици след засаждането. Стъблата на храста са къдрави, изискват опора. Височината им надвишава 2 м. Шушулките, големи около 12 см, съдържат до десет плода. От 1 кв. м можете да получите около 2 кг боб.

Захар

Дарина. Ранно узряващ сорт, готов за консумация 7-8 седмици след засаждането. Този сорт сладък боб има светлокафяви плодове със сиви петънца. Размерът на шушулките достига 12 см на 2 см. Височината на засаждане е не повече от 0,5 м. От единична площ можете да получите до 1,7 кг реколта.

Триумф. Сорт, разработен от фирма Gavrish сравнително наскоро. Различава се с вкусни и питателни жълти плодове. Височината на зърната е около 0,5 м. Шушулките са с дължина до 16 см. Техническата зрялост е около 8 седмици. Както шушулките, така и плодовете се характеризират с повишена сочност. Добивът може да достигне 2 кг.

Фатима. Захарни зърна с дълги плоски шушулки (до 21 см), съдържащи до дузина зърна. Размерът на храста е около 50 см. Растението принадлежи към средно рано, узряването настъпва за 7 седмици. Добивът достига 3,5 кг на единица площ. Може да се използва за консервация. Не е взискателен при напускане.

Полузахар

Второ. Ранно узряващ сорт със време на зреене 7 седмици. Размерът на храста е около 40 см. Шушулките са по-дълги от 10 см. Цветът на шушулките и плодовете е зелен. Перфектен за не-оранжерийно отглеждане и има силен имунитет към повечето заболявания. Добивът е около 2,5 кг на единица площ. Беритбата трябва да се извършва 6-7 седмици след засаждането, за да се консумират шушулките..

Welt. Разнообразно разнообразие от боб, идеално за всички видове готвене. Шушулките с размер до 12 см са леко извити и имат светло зелен оттенък. Плодовете са леко розови. Размерът на засаждането е 35-45 см. Добивът е около 1,5 кг от 1 кв. м.

Заден двор. Сорт, който има време на зрялост 7-8 седмици. Размер на растението до половин метър. Светлозелените шушулки достигат 12 см, съдържат до 10 семена. Плодовете са бели. Един храст може да съдържа до 20 шушулки. Добивите са високи - над 3 кг на единица площ.

Декоративни сортове боб

Долихос лилав. Друго име е къдрава люляк. Растение, което расте до 3 м височина и се използва за оплитане на огради, огради и МЗХ. Поради обилната растителност и голям брой цветя, той е в състояние да създаде плътни декоративни покрития за доста кратко време. Цъфтежът продължава до 1 месец, но когато приключи, живите плетове не губят декоративния си ефект, тъй като шушулките с боб също имат пъстър цвят.

Вигна Каракала. Един от най-големите видове декоративен къдрав боб. Способен е да оплита конструкции с височина до 5 м, а дължината на отделните издънки може да достигне до 7 м. Има висока скорост на развитие и растеж, поради което се нуждае от допълнително хранене. Цветята са доста големи и много красиви, наподобяващи охлюв по форма. Едно съцветие може да съдържа до 12 големи цветя.

Турски фасул. Къдрави бобови растения, достигащи височина 5 м. Те имат яркочервени или бели цветя с доста голям размер. Листата са големи, с форма на капка. През летните вили, в градините и парковете, това растение се използва за създаване на плитки и декорация на различни предмети. Плътната зеленина е способна да създаде много плътен навес, който може да предпази от вятър. Плодовете са годни за консумация и по отношение на вкуса по нищо не отстъпват на най-добрите сортове на лющене..

Кои са най-добрите зърна

Във цялото разнообразие от сортове боб за всеки конкретен случай на отглеждането му има определени представители, които са най-подходящи за тези условия. Те обикновено са резултат от селекцията (както професионална, така и аматьорска), при която са избрани най-важните характеристики за желаната употреба..

В същото време често се получават сортове, подвидове или хибриди от универсален тип, както по техните кулинарни свойства (например способността да не се губи вкус при шоково замразяване), така и по характеристиките на отглеждане и устойчивост на болести. Пример за такива резултати са сортовете аспержи от американската селекция - те са непретенциозни в отглеждането, устойчиви на болести и гъвкави в употреба..

Най-добрите сортове боб за открито поле

Полка. Средно узряващ подвид с период на узряване 6-8 седмици. Размерът на храстите е не повече от 50 см. Шушулките са относително къси - до 12 см, бяло-зелени. Те съдържат до 4-6 големи бели зърна с тегло до 2 г. Вкусовите свойства са отлични. Устойчив на бактериоза, антракноза и мозайка.

Руби. Отнася се за късно узряващите сортове с време на узряване до 2,5 месеца. Размерът на храстите е 25-35 см. Количеството зелена маса е малко. Зърната са кестеняви на цвят, понякога с бели петна. Този подвид е идеален за отглеждане като маломерни зърна на открито. Има повишена устойчивост на суша. Производителност до 3,5 кг на кв. м. Високо съдържание на протеини и добър вкус.

Испански бял. Обелен подвид с къси шушулки (11-12 см) с 3-5 големи бели зърна. Семената на фасула от този сорт тежат около 7 г. Има късен период на узряване - до 75 дни. Храст с къдрави стъбла, високи до 2 м. Плодовете имат отличен вкус и са идеални за задушаване и консервиране.

Най-продуктивните сортове боб

Турчин. Той принадлежи към най-продуктивните сортове боб, максималният добив достига 500 кг на сто квадратни метра. Отглеждани сравнително наскоро в Русия. Височината на храстите е много голяма - до 2,5-3 м. Шушулките са дълги, тъмнозелени с лилави щрихи (или жълтеникави с лилави), дълги до 20 см, дебели около 2 см. Плодовете са сплескани. Датите на узряване закъсняват.

Октава. Също така високо растение, достигащо 3 м. Отгледано в Русия от компанията Gavrish. За разлика от Турчанка, той има по-ранен период на зрялост - около 48 дни. Плодови шушулки с дължина до 30 см, вътре има половин дузина заоблени зърна. Добивът е висок - около 400 кг на сто квадратни метра.

Ламбада. Храст със средно късно узряване (около 65-70 дни), отглеждан от Aelita. Има къдрави стъбла, които изискват опора. Шушулките са със средна дължина, до 15-16 см, в тях са разположени 7-9 средно големи зърна. Шушулките са зеленикави с лилави петна, зърната са зелени, те също имат леко зацапване. Добивът достига 350 кг на сто квадратни метра.

Ниско растящ боб

Аида Злато. Растението се счита за джудже - растежът му рядко надвишава 26-32 см. Има нисък добив, не повече от 110-130 кг на сто квадратни метра. Може да се отглежда с еднакъв успех в оранжерии и на открито. Независимо от това, подвидът има силна зависимост от времето: времето на узряване може да варира от 65 до 80 дни. По време на техническа зрялост шушулките пожълтяват. Дори напълно узрели, плодовете не се ронят дълго време.

Московски бял зеленолистен 556. Нискорастящ подвид на средния сезон. Размерът на растението достига 25-30 см. Листата имат изумруден оттенък и характерен блясък. Шушулките са бяло-зелени, с размер не повече от 12 см. Съдържат средно големи и бели зърна. Плодовете имат отличен вкус. Сортът е неизискващ за грижи, добре адаптиран към сух климат. При дъждовно време корените не изгниват. Зрелостта настъпва за 7-8 седмици.

Капка роса. Височината на храстите е от порядъка на 30-40 см. Жълтите шушулки са с дължина 10-12 см. Вътре в тях има до 12 боб със снежнобял цвят с маса около 2,5-3 г. Добивът при този размер рядко надвишава 1,2 кг на 1 кв. м. Достигнете зрялост в рамките на 7-8 седмици, в зависимост от метеорологичните условия. Плодовете имат добър вкус и могат успешно да се запазят.

Ранни сортове боб

Saksa 615. Представител на безвлакнестия зелен фасул. Подвид на домашно развъждане, произведен преди около 70 години. Има големи плодове, чиято зрялост настъпва един месец и половина след засаждането. Растежът на храстите продължава, докато достигнат 45 см. Яйчниците съдържат до дузина плодови шушулки, дълги до 12 см; те съдържат до 8-12 семена с тегло от 2 до 5 г. Показатели за добив - около 200 кг на сто квадратни метра.

Цар на петрола. Един от най-често срещаните подвидове за ранно узряване. Времето за зреене е 6-7 седмици. На един квадрат. м, можете да подредите три дузини храсти, те са толкова компактни. Тънките и дълги шушулки (25 см дълги и 2-2,5 см в диаметър) са разположени много плътно и плътно, което ви позволява да получите солидни добиви, до 250 кг от сто квадратни метра. Цветът на плодовете е меден. Всяка шушулка съдържа не повече от 6 граха с тегло 4-5 г. Счита се за универсално растение, тъй като се използва прясно, консервирано и замразено.

Инга. Тип черупки на зърна. Време за узряване от 6 до 8 седмици. Теглото на плодовете, отстранени от сто квадратни метра, е до 200 кг. Цветът на шушулките и плодовете е ярко бял, без петна или следи. Понякога има едва забележимо набръчкване на плодовете, което по никакъв начин не засяга вкуса им. Размерът на растението е до 35 см височина и 20-30 см ширина. Сортът е еднакво добър във всички форми на приготвяне - от варено до консервиране и замразяване.

Сортове боб за замразяване

Златен нектар. Това е култура от аспержи с тъкащи стъбла. Има височина до 3,5 м. Време за узряване по-късно - до 10 седмици. Плодовите шушулки са със златист цвят и размер до 30 см. Многобройни цветя са ярко бели. Плодовете също са бели. Добивът на този сорт е висок - повече от 300 кг на сто квадратни метра. Перфектно запазва вкусовите си свойства при замразяване и консервиране.

Кран. Представител на американския аспержи. Универсален сорт захар. Размерът на храстите е 50 на 40 см. Плодовите шушулки приличат на удължени цилиндри със смарагдов цвят. Узрява много рано - до средата на 7-та седмица. Сто квадратни метра могат да бъдат събрани до 250 кг. Повишена устойчивост на болести.

Фламинго. Сорт от тип захар в средата на сезона. Размерите на храстите са около 60 см. Плодовите шушулки са с размер около 17 см. Цветът им е пъстър, с бели петна. Плодовете са от един и същи цвят. Те са големи и сочни. Добивът е около 300 кг на сто квадратни метра. Техническата зрялост, когато плодовете са подходящи за замразяване, е 8-9 седмици.

Консервиран боб

Бъбреци. Височината на храстите е от 0,2 до 0,6 м. Шушулките са с дължина до 10 см, съдържат до 12 боб. Плодовете с тегло до 1 g са с форма на бъбрек и лилав цвят. При термична обработка цветът се променя на розов. Идеален за готвене и консервиране. Смята се, че растението има лечебни свойства - препоръчително е да се използва при диабет и ревматизъм.

Акито. Принадлежи към катерещи се растения. Височината на храстите може да достигне 1,5-2 м. Той има черни плодове със светли участъци, които имат характерен гъбен аромат. Шушулките са относително тънки. Въпреки това добивът може да достигне 250 кг на сто квадратни метра. Характеристика на растението е високата му устойчивост на основния вредител на културата - дългоносица.

Джина. Сорт аспержи, високи до 50 см. Шушулките са зелени, със средна дължина (до 17 см), леко извити. Има отличен вкус, който трае, когато се консервира. Периодът на узряване е около 50 дни. Производителност до 300 кг на сто квадратни метра.

Най-добрите сортове боб за Сибир

Климатът на Сибир налага определени изисквания за времето на зреене на културата, както и за нейната способност да издържа на краткотрайни застудявания и малък брой слънчеви дни в годината. Предпочитание се дава на ранните сортове с малък обем зелена маса. По-долу е дадено описание на сортовете боб за отглеждане в Сибир.

Карамел. Средно ранен сорт с техническа зрялост 45 дни. Смята се за непретенциозно растение, което толерира добре много нарастващи проблеми. Шушулките са къси, 7-8 см дълги, съдържащи големи плодове с бяло-зелен оттенък. Среден добив - до 150 кг на сто квадратни метра. Принадлежи към видовете захар на практика без фибри. Универсален продукт, използван в сурова и консервирана форма. Има висока устойчивост на болести и вредители.

Неринга. Ранозрял сорт, чийто период на узряване е около 50 дни. Отнася се за типа аспержи. Височината на храстите е до 60 см. Дължината на шушулките е от 14 до 16 см. Те са много сочни, няма пергаментен слой. Растението е много непретенциозно, може да толерира краткотрайни студове. Универсален в употреба - подходящ за консервиране и замразяване. Производителност до 200 кг на сто квадратни метра.

Маскот. Сорт, отглеждан във Франция. Времето за узряване е около 50 дни. Нискорастящ храст (не повече от 40-50 см височина) с голям брой шушулки. Шушулки с дължина до 16 см, имат стени без влакна. Характерна особеност е хрущенето, когато се ядат. Добивът на растението е среден, до 200 кг на сто квадратни метра.

Заключение

Съществуващите сортове боб са поразителни в своето разнообразие. От всички плодородни градински култури нито един вид не може да се похвали с толкова много сортове. Всяка група има своя уникална специализация - от прясна консумация, до консерви и шоково замразяване. Освен това отглеждането на фасул има още един допълнителен бонус - окосената му зелена маса се използва като универсален зелен тор.

ТОП-50 различни сорта боб за всеки вкус и цвят

Класификация на сортове и видове, необичайни цветове и сортове, най-добрите сортове храстови и къдрави зърна, как да изберете сорт за вашия сайт

  • Класификация на сортовете и видовете боб
  • Необичайни сортове
  • Разнообразие от цветове на боб
  • Най-популярните храстови сортове и хибриди
  • Най-добрите популярни сортове и хибриди за катерене
  • Условия за узряване
  • Как да изберем сорт за вашия регион
  • Заключение

Фасулът е ценен заради своята маса на хранителни вещества, а високото съдържание на растителен протеин лесно се усвоява от организма. Бобовите растения не са взискателни за грижи. Отглежда се повсеместно за консумация от хора, животни и като сидерат. Ще ви разкажа повече за видовете фасул, както и кой сорт да изберете за вашия регион и какво представляват рициновите зърна.

Видове зърнени зърна за всеки цвят и вкус

Съдържание

  • Класификация на сортовете и видовете боб
  • Необичайни сортове
  • Разнообразие от цветове на боб
  • Най-добрите популярни храстови сортове и хибриди
    • Захарни аспержи
    • Обстрелване на зърно
  • Най-добрите популярни сортове и хибриди за катерене
    • Захар
    • Пилинг
  • Условия за узряване
  • Как да изберем сорт за вашия регион
  • Заключение

Класификация на сортовете и видовете боб

Агрономите от векове отглеждат полезни култури. Към днешна дата в ботаниката са известни повече от 200 сорта боб. Съществуват 3 вида култури според метода за формиране на храст:

  • Кустовой. Иначе се нарича закърнял вид. Храстите с височина 25-50 см не изискват жартиера или опора. Подходящ за промишлено отглеждане, отглеждане на закрито на открито или отглеждане в оранжерия. Храстовите сортове са устойчиви на студ, което позволява отглеждане в Сибир. Ранно узряващите плодове са непретенциозни в грижите.
  • Къдрава. Храстите растат с дължина до 6 метра. Клоните на Лиана се нуждаят от прищипване, опора или решетка. В лятната им вила се засажда къдрава гледка по протежение на оградата или сградите, за да засенчи територията. Предимството на сорта е високият му добив. Растителността на вида е дълга, така че в студените райони плодовете нямат време да узреят.
  • Полубръчкана. Вид боб, стъблото на който достига 2 метра дължина, така че храстите се нуждаят от опора. Сортът е подходящ за озеленяване, декориране на арки, стени, огради.

В зависимост от характеристиките на плодовете културата се разделя на подгрупи:

  • захар, иначе аспержи или зеленчуци: защитната обвивка има тънък слой; малките зърна не са покрити с твърд пергаментен слой, оставайки меки; зеленчуците се ядат на етап млечна зрялост, без да се отделя зърното от черупката; яйчниците в сортовете захар се формират през целия вегетационен период;
  • полузахар: влакнестият слой е слабо развит; във фазата на млечна зрялост плодовете се консумират в шушулки, когато се достигне техническата зрялост, шушулките стават груби, могат да се използват само зърна;
  • зърно, в противен случай черупки: защитната обвивка не е подходяща за храна; бобът се използва, когато настъпи техническо узряване - зърната стават твърди, придобиват различен цвят в зависимост от вида.

По размер и тегло зърната са разделени в 3 категории:

  • големи зърна (на 1000 парчета, теглото на плода надвишава 400 g);
  • средно (за 1000 броя теглото на зърната е 200-400 g);
  • дребни семена (за 1000 броя теглото не надвишава 200 g).

Декоративните сортове не винаги дават реколта, но се засаждат, за да украсят градината, тъй като имат гъста листна маса и ярки цветя. В този случай сортовете се разделят на едногодишни и многогодишни.

Необичайни сортове

Рициновият боб е рядка култура. Летните жители го засаждат на мястото, желаейки да придадат на градината екзотичен вид.

Холи боб, зеленчуковата част е ярко зелена, червена. Семената не са годни за консумация поради токсичност. Рициновият боб расте бързо, без да се грижи производител. Растението лесно се вкоренява дори в студен климат. Рициновите зърна имат необичайни листа, но е опасно да се отглеждат там, където има деца, тъй като растението е отровно.

Сортове боб, които се различават по външен вид или вкус от другите сортове:

  • Ин и Ян. Високодобивен зърнен боб с черен и бял боб. Храстите растат компактно до 45 см височина. Предимства на сорта: кълняемост на семената до 90%, не е придирчив към грижите, приятен вкус.
  • Лилавата кралица. Аспержи храст боб. Растението започва да дава плодове 55 дни след поникването. Предимства: наситени лилави лопатки с дължина до 15 см. Грижите за посевите са минимални, има устойчивост на гъбични заболявания. Недостатъкът на Purple Queen е, че яркият цвят се губи по време на термичната обработка.
  • Ин и Ян
  • Лилава кралица
  • Прето. Разнообразие от черен боб с лек аромат на горски плодове. Вкусът на зърната е сладникав с лека горчивина, което придава на ястията подправка. Черният цвят на семената остава след кипене, докато месото остава бежово.
  • Необичаен сорт е японският фасул adzuki. Нарича се още лъчезарен боб. Азуки се дели на храстови и къдрави.
  • Прето
  • Azuki

Разнообразие от цветове на боб

Плодовете на културата се отличават с цветовото си разнообразие. Широка гама от цветове при видовете аспержи. Шушулките и зърната могат да бъдат в следните цветове:

  • зелено: богата и лека сянка;
  • бяло: от бежово до сиво;
  • червено: бордо с леки удари и петна;
  • черно, включително лилаво и тъмно синьо;
  • пъстър боб по зърната има пръски.

В зависимост от цвета витамино-минералният състав на зърната се различава леко. Например белите, зелени видове са богати на калций и желязо, витамини от група В. Структурата на червения боб е по-плътна, калориите и съдържанието на протеини са по-високи.

Най-добрите популярни храстови сортове и хибриди

Бушът не заема много място на площадката, така че не е необходимо да се засажда покрай оградите. Solanaceous растения ще станат добри предшественици на културата: картофи, чушки, домати. Засаждането е допустимо и след кореноплодни култури като моркови или цвекло..

Захарни аспержи

Захарните аспержи в зърната имат деликатен вкус на шушулка и ранно узряване. Плодовете се събират във фазата на млечна зрялост, така че фасулът няма време да се втвърди..

  • Походка. Зелени шушулки с дължина 10 см. Брой зърна вътре около 10. Период на узряване 50 дни. Походката е непретенциозна в грижите, пуска корени в лошо плодородни райони.
  • Амбър. Средновековни видове с височина на храста до 40 см. Бели зърна, жълти шушулки, чиято дължина е 9-11 см. Продуктивността не надвишава 1,5 кг на квадратен метър засаждане.
  • Бона. Средно ранен вид от вегетационни периоди от 50-70 дни. Остриетата са зелени, семената са бели с нисък блясък, дълги 13-15 см. Производителност 1,5 кг / кв.м.
  • Бона
  • Златен саксон. Ранно узряване - бране на плодове след 50 дни от поникването. Семената се събират на етап млечна зрялост, за да се запази нежната структура. Фасулът е плътен и сочен. Шушулките са жълти. Производителност до 2 кг на кв.м.
  • Злата. Рано узрели. Шушулки със златен цвят (13 см), вътре в които няма плътни прегради. Фасулът е бял и сочен. Производителността достига 2 кг / кв.м.
  • Златен саксон
  • Злата
  • Снежанка. Отличителна черта на сорта в жълтия боб. В техническа зрялост шушулките достигат 16 см, деликатни на вкус. Период на узряване от поникването до плододаването 50 дни.
  • Сапфир. Цветът на зърната има наситен синьо-виолетов оттенък, дължината на остриетата е 12-14 см. Видът е устойчив на бактериоза. Производителност до 3 кг / кв.м.
  • Сапфир

Обичайните сортове джудже включват:

  • Съкровище,
  • Сладка смелост,
  • Забележка,
  • Пепеляшка,
  • Дарина,
  • Сладко крило,
  • Sachs 615,
  • Карамел,
  • Маслен крал.

Обстрелване на зърно

Предимството на пилинг сортовете в срока на годност на зърната. Фасулът запазва свойствата си за 1-3 години при правилните условия на съхранение. Черупките на зърната не са годни за консумация, така че зърната се олющват, изсушават и киснат за няколко часа преди готвене. В същото време сухата черупка често се използва в народната медицина. Зърнени зърна, сортове за всички:

  • Лястовица. Остриетата са зелени, дълги 12-15 см. Плодовете са червени с бели пръски. Втулките са компактни и не изискват опора. Лястовицата е една от десетте най-добри сортове зърнени култури.
  • Московско бяло зеленолистно 556. Височината на храста е 35 см. Техническата зрялост на сорта идва след 100 дни от поникването. Зелени листа, дължината на които е 9-11 см. Подите са бели.
  • Лястовица
  • Червена шапчица. Нискорастящо растение (35 см) с висок добив. Шушулки с дължина 10-12 см, всяка съдържаща 8-10 зърна с червено-бял цвят.
  • Балада. Устойчиво на суша растение в средата на сезона с височина до 50 см. Подложки по 10-13 см. Подите са големи, светло бежови с лилави пръски.
  • червена шапчица
  • Балада
  • Инга. Растение с компактни храсти с височина 35 см. Зърната са големи, бели. Лопатки до 12 см.
  • Руби. Вегетационният период е около 80 дни. Семена с интензивен рубинен цвят. Храстите растат до 50 см височина. Рубиновият боб има висока хранителна стойност, количеството протеин на 100 g продукт достига 28%.
  • Инга
  • Руби

Също така в продажба има зърнена култура от храстови тип с висок процент на кълняемост и производителност:

  • Шоколадово момиче,
  • Снежана,
  • Лукеря.

Най-добрите популярни сортове и хибриди за катерене

Къдравите видове тъкат до 4 метра височина. Те се нуждаят от вертикална подкрепа, за да се развият. Високите сортове боб са топлолюбиви, те трудно понасят възвратни студове - не бързайте да засаждате семена на открито.

Захар

Къдравите сортове аспержи (захар) включват:

  • Турчин. Бушът се простира до 3 метра. Предимството е, че няма твърди влакна. Лопатките са зелени и розови, дълги до 20 см.
  • Герда. Вегетационният период на сорта е 50 дни. Жълт боб, шушулки до 25 см. Без твърди влакна и пергаментен слой.
  • Турчин
  • Герда
  • Сянка на оградата. Растение Лиана с височина 150 см. Шушулките са дълги 22 см, зелени на цвят. Производителност до 3,5 кг / кв.м.
  • Blauchilde. Късно зреещи видове (вегетация 110 дни). Височина на растението 3,5-4 метра. Дължината на клапаните е 17-22 см, цветът е наситено лилав. Зърната стават зелени след термична обработка. Предимството на Blauhilde е пикантният вкус на плодовете.
  • Синьо езеро. Височина на растението 3 м. Зелените шушулки достигат 16 см. Семената са бели, средни по размер. Синьото езеро е придирчиво към качеството на почвата, дава по-добри плодове при често поливане и хранене.
  • Blauchilde
  • Синьо езеро
  • Отделно си струва да се отбележи сортът Barlotti (римски боб). Универсалният тип е позволено да се използва заедно с клапани в стадий на млечна зрялост. Цветът на неузрелите зърна е светло зелен. Когато се достигне техническа зрялост, плодовете стават твърди, започват да се образуват червени петнисти петна. Римският фасул расте до 3,5 метра височина.

Реколтата от видове катерене на аспержи според рецензиите на градинарите:

  • Мелодия,
  • Победител,
  • Сиси,
  • Матилда,
  • Златен нектар,
  • Плосък дълъг.

Пилинг

Представители на зърнени къдрави зърна:

  • Виолетово. Височината на храста е 2,5-3 метра. Листата са лилави. Когато узряват, бобът променя цвета си от зелен до синкаво лилав.
  • Кралски. Периодът на узряване е около 70 дни. Дължината на лопатките е 13 см. Зърната са големи (3-4 парчета в клапаните). Лиан храст с дължина 3-3,5 м.
  • Виолетово
  • Кралски
  • Хармония. Височина на храста 3-3,5 м. Средновековни видове, добив до 2 кг / кв. М. Шушулки от 20-25 см. Бял боб в техническа зрялост.
  • Испански бял. Клапите са яркозелени, дълги 12-14 см. Зърната са големи, бели. Вегетация в рамките на 65-75 дни. Лиана расте до 4 метра височина.

Също така сортовете бял боб включват:

  • Лотос,
  • Белозерка,
  • Бял плосък.

Всички видове фасул изискват светлина, така че мястото за засаждане трябва да се намира на слънчево място..

Условия за узряване

В зависимост от периода на узряване ранните, средните и късните сортове боб се разделят:

  • вегетационният период на ранните видове е 60-70 дни;
  • в средата на узряване узрява за 75-90 дни от началото на покълването;
  • късно узряване, готово за реколта след 90-130 дни.

Ако лятото е кратко в района на засаждане, тогава се предпочитат сортовете с ранно и средно узряване.

Как да изберем сорт за вашия регион

При избора на сорт е важно да се обърне внимание на вегетационния период на културата. В южната част на Русия е допустимо да се култивират късни видове и сортове фасул, докато в Сибир и Урал могат да се отглеждат само ранни и средносезонни сортове. Често производителите посочват предпочитаните региони за засаждане върху пакетите със семена. Тази информация е посочена и в Държавния регистър на зеленчуковите култури..

Ще дам таблица с имената на сортовете, препоръчани за отглеждане, в зависимост от региона на Русия.

РегионЗърноАспержи
ЦентраленСамарянка,
Стрелка,
Шоколадово момиче,
Люляк,
Мечта на господарката
Сянка на оградата,
Воронежска захар,
Слънчево,
Снежанка,
Златен саксон,
Нагано
Сибирски,
Урал,
Далечен Изток
Хабаровск,
Снежана,
Лукеря,
Руби,
Златен,
Уфа
Златни обеци,
Водопад жълт,
Анися,
Сибирски,
Маслен крал
ЗападносибирскиОмичка,
Хабаровск,
Стрелка,
Первомайска,
Шоколадово момиче
517,
Московска бяла зеленолистна 556,
Захар Триумф,
Волга-Майка
Южна, кавказка302,
Южняк,
Балада,
Маслини,
Неруса,
Добре
Медицинска сестра,
Стела,
Гръцки,
Анфиса,
Мария занаятчията,
Приятелка,
Златокос

Ако в градинската зона бобовите култури страдат от гъбични заболявания, тогава отдайте предпочитание на сортове, които са устойчиви на антракноза, брашнеста мана, бактериоза. Хибридите са по-устойчиви на вируси и заболявания на листния апарат.

Някои от най-добрите зърна на открито във всеки регион включват:

  • Руби,
  • Полка (зеленчук),
  • Испански бял.

Заключение

Независимо от избрания сорт, зърнените и зеленчукови зърна са полезни за хранене на хора и животни, с изключение, може би, на рицинови зърна, които се отглеждат изключително с декоративна цел. Високото съдържание на протеини и аминокиселини замества месото. В същото време растението изисква минимална поддръжка. Но е важно да запомните, че е невъзможно да отглеждате реколта на едно място в продължение на няколко години подред, тъй като това води до развитието на редица заболявания..