Image

ХРАНА ЗА РАК: 3 храни, които убиват раковите клетки

Храните, съдържащи вещества, които могат да модулират различни функции в тялото и спомагат за поддържането на нормалното здраве, се наричат ​​функционални храни, а в някои случаи и хранителни вещества. Функционалните храни имат благоприятно въздействие върху една или повече телесни функции, подобряват здравето и здравето и / или намаляват риска от заболяване. Кои функционални храни имат противоракови свойства??

Храни, които имат противоракови свойства

Лукът причинява сълзи при рак

„Всеки изяден лук удължава живота ни за един ден“, казва народната мъдрост.

Лукът е богат на витамини В и С, както и на минерали, необходими за функционирането на антиоксидантите и премахването на свободните радикали. Те активират секрецията на стомашен сок, подпомагат чревната флора, като по този начин помагат за отстраняването на токсините от тялото.

Лукът е естествен източник, богат на биофлавоноиди, включително кверцетин. Флавоноидите са активни вещества, които действат срещу тумори на дебелото черво, мозъка, левкемия, рак на стомаха, простатата, яйчниците, шийката на матката, гърдата и др. Кверцитинът е най-активен от всички противоракови флавоноиди. Червеният лук е най-богат на тези вещества. Други източници на кверцетин: ябълка, черно грозде, боровинки, черница, череши, зелен чай, магданоз и каперси.

ВАЖНО! Лукът е с високо съдържание на ензими и глюкохинин, съединение, което подобно на инсулина намалява излишната кръвна захар, което прави лука изключително полезен за диабетици и пациенти с рак. С регулирането на нивото на гликемия, секрецията на инсулин в панкреаса се нормализира и в резултат на това растежът на туморните клетки се инхибира..

Свойства на лука кверцетин:

  • Има ефект от химиотерапията: под действието на лечението туморната резистентност намалява и по този начин се увеличава оцеляването на пациенти с рак.
  • Инхибира растежа и разпространението на туморните клетки.
  • Индуцира апоптоза или самоубийство на ракови клетки.
  • Осигурява противовъзпалителни ефекти, създавайки враждебна среда за тумори.
  • Предотвратява появата на метастази.
  • Антиоксидант, насърчава елиминирането на свободните радикали.
  • Стимулира имунната система за унищожаване на туморни клетки.
  • Изследванията на плъхове показват, че кверцетинът насърчава оцеляването и предотвратява свързаната с рака кахексия.
  • Помага за елиминирането на бензопиреновия токсин от тялото. Когато сте поканени на барбекю и не можете да откажете, не забравяйте да ядете повече лук след това, като лучена супа.

В допълнение към антитуморните свойства, произтичащи от високото съдържание на кверцетин, лукът има способността да регулира нивата на холестерола, да предотвратява сърдечно-съдови заболявания, остеопороза и стареене на клетките..

Кръстоцветните растения засилват свойствата на лука в борбата с рака. Изследователи от университета в Хайделберг инжектират плъхове с човешки ракови клетки на панкреаса и след това ги третират с екстракти от лук и броколи, с невероятни резултати. При това лечение са се развили две мощни вещества: кверцетин и сулфорафан. Кверцетинът от лука е способен да предизвика самоубийството на раковите клетки, да потисне метастазите и тяхното разпространение. Със сулфорафан, присъстващ в броколи и други кръстоцветни зеленчуци, ефектите на кверцетина се засилват.

Консумация: Ще бъде разумно да ги консумирате ежедневно, за да се възползвате от отличните им противотуморни свойства. Суровият лук може да причини храносмилателни проблеми при някои хора, затова е най-добре да ги ядете варени, въпреки че тогава съдържанието на кверцитин в него намалява.

Друг начин за премахване на веществото, което ни кара да плачем и причинява неприятно усещане в стомаха, е да нарежем лука на клинове, да го поставим в топла вода и да оставим за няколко часа. Лукът, шалотът и празът имат същите характеристики..

Чесънът е лек за всички болести

В Египет, преди пет хиляди години, той е бил използван за медицински цели. Клавдий Гален, просветеният лекар на Римската империя, смята чесъна за панацея и го препоръчва на гладиаторите за ежедневна употреба като възстановяващо средство.

Чесънът принадлежи към същото семейство растения като лук, зеленчуци и праз. Също като последния, той съдържа кверцетин, но освен това съдържа вещество с противоракови свойства - алиин, етерично масло, отговорно за специфичната миризма на чесън. Алиинът се превръща в алицин, когато главата на чесъна се смила и именно алицинът има противоракови ефекти. Но не само той, в чесъна има двадесет вещества, производни на алиин, с противоракови свойства: диалил сулфид, S-алил цистеин, S-метил цистеин и др..

Освен това чесънът съдържа олигоелементи: желязо, селен, цинк, магнезий, сяра и калций. Също така е с високо съдържание на фруктозани (до 75%) и аргинин.

Повишената консумация на чесън е свързана с намален риск от развитие на различни видове рак: хранопровод, стомах, дебело черво, панкреас, кожа, бели дробове и гърди.

Жените, които винаги имат чесън в храната си, получават 50% по-малко рак от тези, които почти не ядат чесън..

Консумирането на 10 грама чесън на ден, това е една до две скилидки, намалява шанса за получаване на всякакъв вид рак.

Противораковите свойства на алиин и неговите производни (добавете към това кверцетин, който се намира в големи количества в чесъна):

Помага за премахването на потенциално канцерогенни вещества от тялото, като по този начин предотвратява риска от рак.
Помага за компенсиране на нанесените щети на ДНК на клетките и избягване на мутация на ракови клетки.
Потиска клетъчната пролиферация.

Други терапевтични свойства на чесъна

Притежава антибактериални, антивирусни и противогъбични свойства, тоест бори се с всички инфекции. Стабилизатор.

Начин на приложение. За да предотвратим рак, трябва да ядем две до четири скилидки чесън на ден..

За да осигурите освобождаването на алиин и превръщането му в алицин, трябва да омесите скилидките чесън с плоската страна на ножа и да оставите до готвене за десет минути. Тогава противораковите вещества на чесъна стават активни и готови да се включат в борбата срещу рака..

За да премахнете характерната миризма, можете да смесите чесън с целина и магданоз, по този начин ще увеличим и неговите противоракови качества..

Чесънът се усвоява по-добре, когато се готви. Лесен начин за приготвяне на чесън, като същевременно се запазят всичките му свойства, е да се добави към всички супи от зеленчукови пюрета. Премахването на кълновете прави чесъна по-лесен за месене.

Кръстоцветните отблъскват ракова атака

Когато говорим за кръстоцветни зеленчуци, имаме предвид зеле: брюкселско зеле, ядки, ломбард, китайски, карфиол, броколи, зеле, както и ряпа, репички и репички..

Кръстоцветните растения съдържат глюкозинолати, които имат противоракови свойства. Най-проучените глюкозинолати за борба с рака са индол-3-карбинол (най-много в броколи) и сулфорафан (в карфиол). Глюкозинолатите придават характерната им миризма и вкус на кръстоцветните растения. Когато клетъчните стени на тези растения се смачкат с пестик или се смачкат с нож, ензимът мирозиназа влиза в действие, който превръща глюкозинолатите в изотиоцинати, истински противоракови агенти..

Тези вещества, съдържащи се изключително в кръстоцветни растения, са в състояние да предотвратят и лекуват рак, тъй като предотвратяват злокачествеността на предраковите клетки, индуцират апоптоза на някои туморни клетки и възпрепятстват образуването на нови съдове, поради което туморът може да прогресира.
Те също така стимулират имунната система да елиминира туморните клетки, увеличавайки активността на естествените клетки убийци с 50%..
В допълнение, те регулират нивото на естроген, циркулиращ в кръвта, което е особено полезно за предотвратяване на рак на гърдата. Яденето на кръстоцветни редовно намалява риска от рак на гърдата..

ВАЖНО! Кръстоцветните са антиоксиданти, тъй като са богати на бета-каротин, витамин С, селен и витамин Е. Те блокират канцерогенния потенциал на голям брой особено опасни вещества, които могат да провокират рак.

Тези растения са детоксикиращи агенти, те успешно активират нашите антиоксидантни системи.

Има хора, които са силно податливи на рак, защото детоксикиращите агенти не действат в телата им. Някои са особено податливи на тютюнев дим и тъй като имат слаба антиоксидантна система, те са изложени на риск от развитие на рак на белия дроб, но този проблем може да бъде решен, ако редовно консумират тези чудодейни растения.

Кръстоцветните са в състояние да инхибират експресията на два гена, свързани с рак от генетичен произход: BRCA1 и BRCA2, които са отговорни за рака на гърдата и простатата.

ВАЖНО! Кръстоцветните не само предотвратяват рака, те дори могат да удължат живота на пациентите с рак и да предотвратят рецидив..

Редовната консумация на тези билкови продукти значително намалява риска от развитие на рак на различни места: устната кухина, хранопровода, белите дробове, бъбреците, пикочния мехур, дебелото черво, гърдите, яйчниците, простатата.

Ново проучване в Китай показва, че консумацията на кръстоцветни зеленчуци през първите три години след диагностициране на рак на гърдата при жените намалява риска от рецидив и смърт от болестта. Колкото повече изпитваните жени ядат кръстоцветни, толкова по-вероятно е да се отърват от рак. Жените, които са яли повече кръстоцветни, са имали 62% по-нисък риск от смърт от рак и 35% по-нисък риск от рецидив на заболяването. Повторението на проучванията потвърждава тези резултати..

Понастоящем се провеждат изследвания за ползите от добавката на екстракт от кръстоцветни, резултатите от профилактиката и лечението на рак на гърдата са вдъхновяващи.

Консумация. Препоръчително е да консумирате зеле и други кръстоцветни храни три пъти седмично, за да получите ползи срещу рака..

През 2000 г. беше публикувана интересна статия, която показва, че яденето на кръстоцветни три или повече пъти седмично намалява наполовина риска от рак на простатата и намалява риска от метастази..

Китайски изследователи са показали, че жените, които консумират порция кръстоцветни на ден, имат 50% намаление на риска от рак на гърдата. Европейски проучвания показват, че жените, които ядат кръстоцветни зеленчуци поне веднъж седмично, имат 17% по-нисък риск от развитие на рак на гърдата.

От всички кръстоцветни броколи е най-зеленият от всички кръстоцветни. Така че всеки има броколи.

Съвети за готвене

Не се препоръчва да се варят кръстоцветни, тъй като сулфорафанът и индол-3-карбинолът се разлагат при високи температури.

ВАЖНО! Не забравяйте да смачквате и дъвчете кръстоцветните, за да бъдете по-ефективни.!

Идеално е да ги ядете сурови, на пара или на уок. И ако кипнем, тогава не повече от десет минути. Когато варите зеле, три четвърти от глюкозинатите преминават във вода, като в този случай трябва да използвате зелев бульон; можете например да направите крем супа, но все пак е по-добре да я ядете сурова или да я приготвяте на пара.

Прекрасна вечеря се получава от броколи на пара (10 минути), подправени с лъжица растително масло, лимонов сок и прясно смлян черен пипер, или зелева салата с подправка от растително масло, оцет, куркума и черен пипер.

Одил Фернандес, "Моите рецепти за рак. Опитът на лекар, който побеждава онкологията"

Хранене при рак

Общо описание на заболяването

Ракът е вид злокачествен тумор, който се развива от епителни клетки. Болестта може да засегне лигавиците, кожата и вътрешните органи на човек.

Ракът е разделен на видове в зависимост от органа, върху който се развива, следователно се различават следните разновидности: рак на влагалището, белия дроб (заедно със синдрома на Панкост), ларинкса, устните, стомаха, гърдата, пикочния мехур, черния дроб, панкреаса, бъбреците, простатата, дебелото черво, шийката на матката, щитовидната жлеза, яйчниците, мозъка и др. В зависимост от вида на рака се различават и неговите симптоми..

Здравословни храни за рак

Много е важно ракът да се придържа към принципите на балансираното балансирано хранене, независимо от стадия на заболяването. Такава диета ще помогне за възстановяване на здрави телесни клетки и тъкани на органи, поддържане на телесно тегло, подобряване на благосъстоянието, защита срещу възпалителни и инфекциозни процеси, поддържане на нормална скорост на метаболизма и предотвратяване на изчерпването.

Сред полезните продукти се различават следните:

  1. 1 Някои видове зелени растения (хлорела, зелен грах, синьо-сини водорасли, зеле, листа от глухарче, зелена горчица, коприва), които съдържат големи количества хлорофил и повишават устойчивостта на организма към тумори и микроби; стимулират фагоцитозата.
  2. 2 Червено-оранжеви, жълти и оранжеви зеленчуци и плодове, които са богати на каротеноиди (лутеин, бета-каротин, ликопен) и имат противоракови свойства. Те включват моркови, кайсии, тиквички, цитрусови плодове, домати. Каротеноидите са способни да унищожават свободните радикали в липидите, да повишават имунния отговор и да предпазват клетките от UV лъчение.
  3. 3 Сините, лилави или червени зеленчуци и плодове съдържат антоцианиди, които са антиоксиданти, неутрализират действието на свободните радикали, облекчават възпалението, активират ресурсите на организма, за да се противопоставят на канцерогените, вирусите и детоксикират замърсителите и химикалите. Те включват: цвекло, къпини, боровинки, череши, червено и лилаво грозде, синьо зеле.
  4. 4 Броколите, ананасът и чесънът имат детоксикиращи и противоракови свойства, тъй като съдържат пикантни сиви компоненти, които намаляват риска от рак, предизвикан от N-нитрозо.
  5. 5 Кръстоцветни зеленчуци (брюкселско зеле, карфиол, броколи, зелена горчица, ряпа, ряпа) съдържат индол, който активира детоксикиращите свойства на черния дроб, свързва химичните канцерогени в организма.
  6. 6 Зеленият чай има защитни свойства.
  7. 7 Нар, грозде, боровинки, ягоди, малини съдържат елагова киселина, която предотвратява канцерогенното окисляване в клетъчните мембрани.

Народни средства за лечение на рак

При това заболяване се използват народни средства в зависимост от неговите разновидности. Например за рак на кожата можете да използвате:

  • мехлем, направен от жълтурчета или цветя от невен, или блатна билка (една част от билка на прах, по 2,5 части масло и мед);
  • сок от моркови (приема се през устата пет пъти дневно по супена лъжица);
  • лосиони с извара (сменяйте на всеки три до четири часа);
  • прясно смачкана смокиня и смокини за външна употреба;
  • листа от алое (нанесете нарязани листа върху засегнатата област);
  • билка седм каустик (използвайте билка на прах за външна употреба).

Диета при рак

Общи правила

Диетата при рак зависи от много различни фактори: стадия на развитие на заболяването, засегнатия орган или система, състоянието на пациента, степента на нарушение на минералния метаболизъм при рак (белтъчно-енергиен дефицит, хиперкалциемия, желязодефицитна анемия, водно-електролитни нарушения и т.н.), методи лечения, които се използват в момента.

Освен това при рак много пациенти развиват съпътстващи увреждания на органи и системи, което също изисква коригиране на терапевтичната диета. Следователно, в случай на онкологични заболявания, не съществува единна диета и по принцип не може да бъде.

Онкологичната диета за злокачествени заболявания в началните етапи при липса на съпътстващи заболявания, извън периода на химиотерапия и облъчване, се основава на рационална (здравословна) диета. Храненето трябва да осигури енергийна адекватност и да предотврати развитието на затлъстяване.

Диетата трябва да включва всички групи храни, но млечните продукти трябва да са преобладаващи. Диетата трябва да включва поне 500 г зеленчуци / плодове на ден, както и ферментирали млечни продукти. Препоръчва се да се намали консумацията на всяко червено месо, особено мазни, пържени, пушени и колбасно-месни продукти от него, като се увеличи консумацията на месо, птици и риба. Ограничете консумацията на готварска сол и храни с високо съдържание на сол.

Не превишавайте консумацията на етилов алкохол (20 g / ден), когато приемате алкохолни напитки. Не яжте прекалено топла / студена храна.

Храната трябва да бъде по-вкусна и разнообразна от тази на здравия човек, тъй като много пациенти с рак страдат от апетит и нарушени вкусови усещания и навици, особено при ограничена подвижност на пациента, което често води до отказ от ядене. Необходимо е в диетата да се включват по-често пресни зеленчуци, плодове и сокове от тях, пълнозърнести храни.

На първо място, вкусовете на пациента трябва да се вземат предвид колкото е възможно повече и да се приготвят любимите му ястия. При липса на специфични противопоказания пациентът трябва да яде това, което в момента иска.

Режимът на пиене е обичайно за пациента. При липса на бъбречно заболяване е препоръчително да увеличите приема на течности, като използвате ферментирали млечни напитки (кефир, кисело мляко) и мляко, зеленчукови и плодови сокове, чай, трапезни минерални води.

Прогресията на заболяванията при пациенти с рак е придружена от хранителни разстройства, тъй като злокачествените тумори причиняват метаболитни нарушения с промени в различни видове метаболизъм (протеини, въглехидрати, енергия и други). Това е особено изразено в случай на онкологични тумори на 3-4 етапа. По правило на този етап на пациентите се предписва интензивно противотуморно лечение (радикална операция за отстраняване на тумор, интензивни курсове на химиотерапия, облъчване), които оказват негативно влияние върху хранителния статус на пациентите..

Химиотерапевтичните лекарства и лъчетерапията са особено силни, причинявайки гадене, промени във вкуса, отвращение към храната, повръщане, диария, депресия и по-късно - появяват се чревни фистули и стриктури. Много пациенти с онкологични заболявания от 3-4 степен развиват психогенна анорексия. Тези явления водят до развитие на кахексия и протеиново-енергийно недохранване с подчертано изчерпване на протеиновите резерви..

При такива условия, в интервалите между курсовете на лечение, след подобряване на здравето, е необходимо да се увеличи количеството приета храна и честотата на храненията. Необходимо е да се приема храна при всяко желание, да се яде, дори ако времето за хранене не е дошло.

Пастетът от месо е енергоемък и задоволителен продукт

При липса или лош апетит се препоръчва да се включат в диетата енергоемки храни, които позволяват с малко количество да се получи достатъчно количество хранителни вещества: червен хайвер, пастет, яйца, цаца, мед, ядки, шоколад, сметана и кремове. Те могат да се консумират и между храненията. За подобряване на апетита е необходимо да се добавят подправки към ястия, подправки под формата на сосове от кисело зеле, кисели сокове, които допринасят за секрецията на стомашен сок и ускоряват храносмилането на храната.

В периода между курсовете на химиотерапия, при липса на противопоказания, е разрешено да се консумират трапезни сухи вина, бира или по-силни алкохолни напитки в количество 20-30 ml преди хранене. По време на химиотерапията приемът на течности трябва да се увеличи, главно поради сокове и ферментирали млечни напитки. При наличие на оток или излив в коремната / плевралната кухина приемът на течности, напротив, трябва да бъде намален и да не надвишава обема на отделената дневна урина с повече от 400 ml.

Храненето при рак се коригира в зависимост от симптомите и състоянието на пациента. И така, водещите симптоми по време на химиотерапията са силно гадене и продължително повръщане, което води до дехидратация и нарушен водно-солен метаболизъм..

За да се намали повръщането и гаденето, се препоръчва:

  • не приемайте течност и храна 1-2 часа преди въвеждането на химиотерапевтично лекарство;
  • при чести пристъпи на повръщане човек трябва да се въздържа от пиене и ядене в продължение на 4-8 часа, а след това да приема малко храна, предимно течна;
  • приемайте храна на малки порции, 6-7 пъти на ден и дъвчете старателно, като избягвате преливането на стомаха;
  • гаденето се намалява чрез използването на кисели и солени храни (боровинки, лимони, кисели краставички);
  • храната трябва да е със стайна температура;
  • изключете от диетата храни със силна миризма и специфичен вкус, пълномаслено мляко, твърде мазни и пикантни храни (можете да влезете отново в диетата след изчезването на гаденето);
  • не приемайте течност с храната, а приемайте повече от нея между храненията.

С увеличаване на тежките усложнения, пациентите често напълно отказват да се хранят поради тежко гадене и повръщане. В такива случаи изчерпването се увеличава вече от принудително гладуване и пациентът трябва да бъде прехвърлен на изкуствено хранене, като се започне с парентерално и едновременно с или след него се предписва ентерално хранене (през сонда)..

Парентерално хранене за рак се извършва чрез въвеждане на хранителни вещества, заобикаляйки стомашно-чревния тракт, директно в съдовото легло или друга вътрешна среда на тялото. Основните компоненти на парентералното хранене се разделят на: енергийни донори (мастни емулсии, въглехидратни разтвори) и протеиново хранене (аминокиселинни разтвори), които се въвеждат в тялото на пациента по специални схеми.

Ентералното хранене за пациенти с рак с нарастващо изчерпване на тялото е доста ефективен начин за хранене на пациентите. Сондовите диети се състоят от течни и полутечни храни и ястия, които отиват директно в стомаха / тънките черва през сонда. Плътните ястия се смилат или смилат и разреждат с течност, съответстваща на естеството на хранителната смес (бульон, мляко, чай, зеленчукови бульони, плодов сок). Температурата на храната е около 45 градуса.

Най-често се използва Диета No 1 или 2, а при съпътстващи заболявания - течна диетична храна, съответстваща на заболяването. За хранене със сонда може да се препоръча специална храна от промишлено производство: композитна, инпитан, енпита, оволакт и други. Можете също да използвате специализирана бебешка храна, като продуктите Nutricia, които могат да бъдат закупени в магазините за бебешки храни. Такива смеси са добре балансирани и обогатени с витамини и микроелементи. Те могат да се използват като самостоятелни ястия или да се добавят към други ястия и напитки..

Най-антитоксичните продукти (прочистват тялото от токсини)

Често проявление на негативните ефекти от химиотерапията и лъчетерапията е разстройството на изпражненията, по-често диария. Диетата трябва да е насочена към щадене на червата и компенсиране на хранителни вещества, загубени поради малабсорбция. За тази цел диетата включва храни, които намаляват чревната подвижност: настъргани супи от зърнени храни, зърнени храни на вода, меко сварени яйца, картофено пюре на вода, парни кюфтета от месо, птици и риба, прясно приготвени ястия от извара, банани, желе, пюре ябълки, зелен чай, боровинки, арония и касис мусове.

Консумацията на храни, богати на животински протеини, е ограничена. Приемайте храна частично, на малки порции. С нормализирането на изпражненията пациентът се прехвърля на по-разнообразна и по-малко щадяща диета с ограничаване на храна, богата на фибри. Хранене според вида на пюрирана и непасирана диета при хроничен ентерит.

Голяма група усложнения е улцерозен стоматит, който възпрепятства приема на храна и възпаление на лигавицата на хранопровода (езофагит), проявяващо се със затруднение и болка при поглъщане на твърда храна, болка в гърдите, по-рядко повръщане или регургитация. Диетичната храна в такива случаи трябва да се основава на максималното щадене на устната лигавица и хранопровода. Трябва да се изключат пикантни, горещи, солени и кисели храни, сухи храни.

Диетата трябва да съдържа само добре втрита храна, състояща се от полутечни топли ястия (лигави супи, омлети, пюрета от месо и риба на пара и суфлета, зърнени храни, мляко и желе). Хлябът, лютите сосове и подправки, пържените и пълнозърнести ястия са изключени от диетата. Алкохолът, кафето, горещите и студени храни са забранени. В острия период - можете да използвате специализирани детски диетични концентрати (зърнени храни, месо, зеленчуци, плодове), кисело мляко, извара, некисели желе, меки настъргани сирена; тъй като острите симптоми отшумяват - леко осолени бульони, супи (крем супа) и след това добре настъргани ястия.

Сортове

Предложени са доста видове диетични храни за онкологията. Нека разгледаме само някои от тях..

Диетата на Герзон

Въз основа на елиминирането на солта от диетата, тъй като се смята, че има силен ефект върху електролитния баланс на тумора. Авторът смята, че солта, съдържаща се в продуктите, е напълно достатъчна за организма. Диетата включва честа и максимална (няколко литра / ден) консумация на пресни зеленчукови и плодови сокове, които са източници на антиоксиданти.

Прясно изцедените сокове са основната част от диетата Герзон

Животинските мазнини, протеиновите продукти (червено месо) и преработените храни (консерви, колбаси, пушени меса, осолени и рафинирани храни) се изключват от диетата. Забранено е използването на подправки, бобови растения, ядки, плодове, газирани напитки, шоколад, сладолед, чай, кафе, заквасена сметана, алкохол. Диетата включва много органични зеленчуци и плодове, предимно сурови (с изключение на ананас, краставици и авокадо). Както и хлебни зърнени храни, пълнозърнести зърнени храни, богати на диетични фибри.

След 1,5 месеца на такава диета е разрешено да се включат нискомаслени млечни продукти в нискомаслена риба в диетата в малки количества. Успоредно с това се вземат сок от черен дроб на телета, пчелни продукти, екстракт от щитовидната жлеза, кафе клизми. Храната трябва да се готви с минимално количество вода на слаб огън.

Диета за рак на Корнелиус Моерман

Диетата, предложена от автора, има за цел да ограничи вредните вещества в диетата и да активира защитните сили на организма с храната. Основните принципи са:

  • Поддържане на ниски нива на глюкоза в кръвта, което се постига чрез ограничаване / изключване на храни, съдържащи прости въглехидрати (захар, мед, конфитюр, сладко, сладкарски изделия) от диетата.
  • Диетата съдържа предимно растителни продукти, консумацията на животински протеини е ограничена, за да се намалят процесите на протеинов синтез от туморни клетки.
  • Диетата включва храни, богати на фибри и храни с антиканцерогенна активност (каротеноиди, зелен чай, чесън, кръстоцветни зеленчуци) и прясно изцедени сокове (зеле, цвекло, морков, ябълка, касис).
  • Диетата включва йодни и сярни препарати, антиоксидантни витамини, лимонена киселина.
  • Трябва да ядете трици и пълнозърнести храни.
  • При липса на анемия от диетата се изключват червени меса, богати на желязо препарати. (за прием на достатъчно количество омега-3-киселини, трябва да се консумират различни ядки, морски риби (3 пъти седмично), ленено семе и зехтин).
  • За да се коригира функцията на червата и да се попълнят резервите от калций, в диетата трябва да се включат нискомаслени млечни продукти (кефир, кисело мляко), като едновременно се въвеждат култури от полезни чревни микроорганизми.
  • Консумацията на готварска сол е ограничена.
  • Режим на пиене - до 2 литра течност, препоръчително е да се пие разтопена или артезианска вода и да се използва за приготвяне на чайове, настойки и отвари.
  • Пиенето на кафе и алкохол е противопоказано.

Диета на В. Ласкин

Противораковата диета на автора се основава на използването на големи количества кверцетин, който има подчертан антиоксидантен ефект и способността да свързва свободните радикали. В резултат на това в тялото на пациента стартират процеси на възстановяване и се засилва имунитетът. Богатите на кварцит храни включват елда, кафяв ориз и шипки. Диетата се провежда на 2 етапа.

Елда каша

На първия етап, с продължителност 3-4 седмици, диетата е рязко ограничена. Червеното месо, захарта, солта са изключени. Диетата се основава на елда и растителни продукти: плодове (шипки), плодове, зеленчуци, ядки.

Храната е отделна (не можете да комбинирате протеини и въглехидрати в едно хранене). Сутрин и преди обяд се приготвя хранителна смес в състава на смлени шипки, витаминно брашно и мед, който се разрежда с вода до състоянието на каша. През деня и за трите хранения се използва каша от елда с добавени фибри и подправена със зехтин. За лека закуска се използват стафиди със зелен чай и прясно приготвени сокове, разредени с вода.

На втория етап, с продължителност около 1,5 месеца, диетата се разширява чрез включване на протеини под формата на пиле или риба. Менюто може да бъде обогатено със сушени плодове и ядки, трици. Консумацията на протеин не трябва да надвишава 0,4-0,6 g на 1 kg тегло на пациента.

Показания

Онкологични заболявания на различни органи и системи на всички етапи.

Позволени продукти

Диетата трябва да съдържа енергоемки, лесно смилаеми храни: хляб от зърнени храни, пълнозърнест хляб, супи и зърнени храни от просо, неполиран или кафяв ориз, елда на люспи, хрупкав хляб, варени картофи, червен хайвер, соево сирене, масло, различни видове червена риба, риба тон, херинга, черен дроб, зехтин, слънчогледово и ленено масло, варени яйца, меко и млечни продукти, заквасена сметана, шоколад, сирена.

В диетата трябва да бъдат включени птиче месо (пуешко, пилешко) и заешко месо. Червено месо - в малки количества, главно телешко или постно говеждо. Важно е в диетата да има „меки“ зеленчуци и салати въз основа на тях - моркови, тиквички, домати, броколи, краставици, карфиол, цвекло, патладжан, аспержи, колраби, зеленчуци, пшенични зародиши, водорасли, както и узрели плодове и плодове ( круши, кайсии, манго, мандарини, ягоди, праскови, белени ябълки, пъпеши, грозде, малини, банани).

Полезно е да включите в диетата разнообразие от ядки, сушени плодове, мед и пчелни продукти. В малки количества към диетата могат да се добавят сухи и подсилени вина, бира, коняк. Зеленият и билков чай, негазираната минерална вода са изключително полезни напитки.

10 храни, които се борят с рака

Те казват: "Ти си това, което ядеш." Оттук и простият извод - вашето здраве и вашите заболявания произтичат от това, което ядете. В борбата с рака освен сложната фармакология помагат и обикновените хранителни продукти, които са същността на живота на човешкото тяло..

Световната здравна организация (СЗО) публикува списък с продукти, които допринасят за цялостното укрепване на имунната система, имат антидепресивен ефект върху психиката и повишават общия тонус на тялото. Но най-забележителното свойство на тези полезни храни е, че те са в състояние да спрат растежа на раковите клетки..

Експертите препоръчват да се придържате към следното правило: винаги трябва да има 2/3 растителни храни в чиния и не повече от 1/3 протеин.

Кръстоцветни

Броколи, карфиол, зеле, брюкселско зеле, бок чой, кресон и други зеленчуци, които вече са спечелили репутация за борба с рака.

Тези зеленчуци съдържат индоли, които стимулират образуването на мощния антиоксидантен ензим глутатион пероксидаза. Учените вярват, че индолите инактивират излишните естрогени, които могат да причинят рак, особено тумори на гърдата. Тези зеленчуци също са с високо съдържание на витамин С, мощен антиоксидант. За максимално запазване на индолите, тези зеленчуци за предпочитане трябва да се консумират сурови или след кратко приготвяне на пара..

Соя и соеви продукти

Соята и всякакви храни на соева основа (тофу, темпе, мисо и соев сос) предотвратяват разпространението на злокачествени клетки. Освен това те съдържат изофлавони и фитоестрогени, които имат антитуморна активност. Освен това соевите продукти намаляват токсичните ефекти на лъчението и химиотерапията.

Различни видове лук и чесън

Чесънът има хелатиращи свойства, което означава способността да свързва токсините, включително, например, потенциално канцерогенния кадмий от цигарения дим и да ги отстранява от тялото. Той също така активира белите кръвни клетки, които поглъщат и унищожават раковите клетки. Ракът на стомаха е един от най-често срещаните видове рак, но редовната консумация на чесън и лук намалява вероятността от това заболяване. Чесънът също е източник на сяра, от която черният дроб се нуждае, за да изпълнява детоксикиращи функции..

Носът работи по подобен начин, макар и в по-малка степен. Както чесънът, така и лукът съдържат алицин, вещество, съдържащо сяра, което има мощни детоксикиращи ефекти. Като се има предвид, че черният дроб е универсален орган, който прочиства тялото ни от всякакви канцерогени и болестотворни микроби, важността на лука и чесъна не може да бъде преувеличена..

Кафяви водорасли

Кафявите водорасли съдържат много йод, който е необходим на щитовидната жлеза, която регулира метаболизма на захарта (енергията) в кръвта. Известно е, че като се започне от около 25 години, щитовидната жлеза постепенно намалява по размер и при много хора с възрастта се установява, че нейната функция е недостатъчна (намаляване на производството на хормони). Ако производството на енергия е намалено, тогава метаболизмът на кръвната захар се променя съответно, което създава благоприятни условия за рак. Кафявите водорасли съдържат много селен, който е мощен антиоксидант.

Ядки и плодови семена

Бадемите съдържат леатрил, естествено вещество, което съдържа подобно на цианид вещество, което е смъртоносно за злокачествените клетки. Древните гърци, римляни, египтяни и китайци са яли семената и костилките от плодове като кайсии, вярвайки, че те потискат развитието на рак.

Ленените семена, сусам, тиквени семки и слънчогледови семки съдържат лигнани в твърдата си външна обвивка. Това са така наречените фитоестрогени (вещества, имитиращи хормона естроген в действието си), които спомагат за отстраняването на излишния естроген от тялото. Известно е, че излишъкът от естроген стимулира хормонално зависим рак като рак на гърдата, яйчниците и матката.

Лигнаните се срещат и в соята, тофу, мисо и темпе, което може да е една от причините хормон-зависимите ракови заболявания да са по-рядко срещани в азиатските страни..

Японски и китайски гъби

Гъбите Maitake, Shiitake и Rei-shi съдържат мощни имуностимуланти - полизахариди, наречени бета-глюкани.

Те не се намират в обикновените гъби, така че има смисъл да се търсят тези естествени ориенталски лекарства, макар и в изсушена форма, в супермаркети и магазини, продаващи китайска храна. Използвайте ги във всякакви ястия, към които се добавят гъби..

Домати

През последните години на доматите се обръща специално внимание поради откриването на техните противотуморни свойства. Доматите съдържат ликопен, мощен антиоксидант

Риба и яйца

Те са богат източник на омега-3 мастни киселини, които инхибират образуването на ракови клетки. В момента предпочитанията към видовете риби се дават на камбала.

Цитруси и горски плодове

Цитрусовите плодове и боровинките съдържат биофлавоноиди, които подпомагат и усилват антиоксидантната активност на витамин С, с който тези плодове и плодове са особено богати. Ягодите, малините и наровете съдържат елагова киселина, мощен антиоксидант, който предотвратява увреждането на гените и забавя растежа на раковите клетки. С боровинките получаваме и вещества, които предотвратяват окислителните процеси и забавят процеса на стареене.

Здравословни подправки

Куркума (куркума) е ярко жълт прах от грудките на растение от семейство джинджифилови, широко използван като подправка. Куркумата има добри противоракови свойства, особено при лечението на рак на червата и пикочния мехур. Той може да намали производството на специфични ензими в организма, свързани с възпаление, които са необичайно високи при пациенти с определени видове възпалителни заболявания и рак..

И зелено, и черно съдържат някои антиоксиданти, известни като полифеноли (катехини), които имат способността да инхибират деленето на раковите клетки. Зеленият чай е най-ефективен в това отношение, черният чай е малко по-малко ефективен, а билковите чайове, за съжаление, не показват тази способност..

Според доклад, публикуван в Journal of Cellular Biochemistry (САЩ) през юли 2001 г., тези полифеноли, открити в изобилие в зелен и черен чай, червено вино и зехтин, могат да предпазват от различни видове рак. Сухите листа от зелен чай съдържат приблизително 40% тегловни полифеноли, така че консумацията на зелен чай може значително да намали риска от рак на стомаха, червата, белите дробове, черния дроб и панкреаса.

Има ли храни, които обратно увеличават риска от рак или влошават хода на заболяването? Такива продукти съществуват и това са преди всичко:

Алкохол

Установено е, че злоупотребата с алкохол увеличава риска от развитие на рак на устата, ларинкса, фаринкса, хранопровода, черния дроб и гърдата. Жените с висок риск от развитие на рак на гърдата трябва изобщо да избягват да пият алкохол, тъй като приемането дори на няколко напитки седмично увеличава вероятността от развитие на това заболяване.

Месо

Консумацията на месо, ако имате рак или ако имате повишен риск от развитие, трябва да бъде ограничена. Според няколко проучвания, по-висок риск от рак на дебелото черво и стомаха се открива сред лица, чиято диета се състои предимно от храни на месна основа, приготвени в хранителната индустрия. Може би това се дължи на добавянето на нитрити, широко използвани в готвенето като хранителни добавки. Освен това месото съдържа холестерол, а консумацията на мазни, висококалорични и холестеролни храни води до развитие на затлъстяване, което е свързано с по-висок риск от развитие на рак (рак на гърдата при жени в менопауза, ендометриум, дебело черво, жлъчен мехур, хранопровод, панкреас, бъбреци).

Наскоро бяха публикувани данни от учени от Стокхолм. Шведските лекари обобщиха статистиката на научните изследвания, в които участваха почти 5 хиляди души. Установено е, че с увеличаване на консумацията на преработени месни продукти само на всеки 30 грама на ден, рискът от развитие на рак на стомаха се увеличава с 1538%. Според учените повишеният риск от рак може да се дължи на добавянето на нитрати и консерванти към тези храни. В големи количества тези вещества са канцерогенни. Вторият важен фактор е ефектът от токсичните вещества, образувани при пушене на месо.

Сол и захар

Установено е, че хората, които консумират голямо количество храни, приготвени с осоляване, са по-склонни да развият рак на стомаха, назофаринкса и ларинкса. Няма данни за опасностите от солта, използвана като подправка, но тук е необходима умереност. Консумирането на много захар е опасно от гледна точка на развитието на наднормено тегло, което, както вече беше посочено, увеличава риска от рак. По-добре го заменете с мед.

Хранене за онкология. Диета за пациенти с рак

Ролята на правилното хранене трудно може да бъде надценена. Когато сме болни, здравословното хранене помага в борбата с болестта. Следователно ролята на правилното хранене в онкологията не може да бъде намалена..

  1. Толкова ли е важно да се храните правилно в онкологията
  2. Диета за онкология
  3. Хранителни правила за рак
  4. Какви храни трябва да ядете при рак
  5. Какво не може да се яде с онкология
  6. Видео: Какво има за пациенти с онкология?
  7. Някои видове рак и хранителни навици с тях
  8. Особености на диетите след операция
  9. Особености на диетата след химиотерапия
  10. Отзиви

Толкова ли е важно да се храните правилно в онкологията

Избирайки нездравословни храни с консерванти, стабилизатори, подобрители на вкуса за храната, ние не само не помагаме за подобряване на здравето, но и провокираме появата на много заболявания, включително рак. Но ако простата профилактика на онкологията с помощта на правилното хранене изглежда неефективна дейност и загуба на време, тогава диетичното лечение с вече съществуващ рак е от решаващо значение по време на или след медицинско лечение, което помага за стабилизиране на състоянието на пациенти с рак.

Правилно балансираната диета поддържа нормален метаболизъм, зарежда тялото с витамини и минерали, необходими за храносмилателната система, но също така предотвратява образуването на свободни радикали, които могат да повлияят отрицателно на тъканите на органите..

При пациенти със злокачествени новообразувания (карциноми) метаболизмът се нарушава поради факта, че туморът изисква значително количество глюкоза, витамини и протеини, като едновременно хвърля токсични отпадъчни продукти в кръвта на пациента. Това е придружено от интоксикация, загуба на тегло и силна слабост. Ако по време на заболяването се появи кървене, тогава могат да се появят признаци на анемия и липса на кислород в тъканите, а това допълнително влошава състоянието на пациента с онкология..

Характеристика на диетата на онкологичен пациент е, че ако е необходимо да се откаже голям асортимент от продукти, е необходимо, ако е възможно, да се осигури на пациента онкология с необходимото количество калории и хранителни вещества. А при някои видове тумори (в стомаха, червата, ларинкса, устната кухина) това е трудно да се постигне. В такива случаи освен нормалното хранене те прибягват и до инфузия или ентерално (с помощта на сонда) въвеждане на добавки и смеси. Това често се случва, ако пациентът принадлежи към неизлечими пациенти с рак, т.е. когато вече няма никаква надежда за добър изход от болестта.

Водещи клиники в Израел

Диета за онкология

Диетата срещу образуването на ракови клетки трябва да се състои от голямо количество растителни храни: зеленчуци и плодове, зърнени и бобови култури, фибри, но не трябва да зачерквате месото от диетата, като се дава предпочитание на неговите постни сортове - телешко, пуешко, заешко. Необходимо е да се включат в диетата риба, която е богата на полиненаситени мастни киселини, и морски дарове, където йодът присъства в необходимото количество.

Но първата стъпка към такава диета трябва да бъде отхвърлянето на храни, които съдържат канцерогени и съответно причиняват рак: бързо хранене, колбаси, пушено месо и риба, картофени чипсове, различни удобни храни, сладкарски изделия, газирани захарни напитки и т.н..д.

Ако състоянието на храносмилателната система на пациента с рак позволява, тогава диетата трябва да съдържа лесно достъпни въглехидрати под формата на ядки, мед, сушени плодове (сушени кайсии, стафиди, фурми), бисквитки или шоколад.

Хранителни правила за рак

Диетата за онкологията със сигурност трябва да бъде съгласувана с лекаря, тъй като е важно да се знаят точните данни за местоположението, етапа и злокачествеността на туморната формация. След всяко лечение, например химиотерапия на злокачествени тумори, и след операция е препоръчително да се преразгледа храненето в консултация с онколога. В този случай диетата трябва да съдържа лесно смилаеми храни и храна, която може да осигури максимално количество протеини и въглехидрати за възстановяване и регенерация. За изчисляване използвайте съотношението: за 1 кг тегло на човек са необходими до 30-40 килокалории. Съответно може да се изчисли приблизителното съдържание на калории в диетата..

Важно! Храната трябва да бъде 55% въглехидрати, 30% мазнини и 15% протеини.

В случай на онкология е необходимо да се спазват задължителните прости изисквания за хранене и приготвянето му:

  1. Яжте храна със стайна температура, изключвайте много гореща храна или от хладилника;
  2. Дъвчете добре храната, за да подобрите храносмилането. Това е особено важно за пациенти с рак на стомашно-чревния тракт;
  3. Препоръчително е да се яде варена храна, да се изключат пържените храни. Пърженето влошава състоянието на организма като цяло, и по-специално на черния дроб;
  4. Яжте на малки порции (около 250 g на порция) 5 до 7 пъти на ден;
  5. Яжте само прясна храна, не съхранявайте готови ястия повече от обяд;
  6. За тези, които са претърпели резекция на стомаха, храната трябва да се смила в блендер;
  7. Пийте поне 2 литра тиха вода на ден, можете да я заврите от чешмата.

Какви храни трябва да ядете при рак

Като се вземат предвид многогодишните изследвания, е възможно да се идентифицират някои храни, които предотвратяват развитието на тумори, т.е. забавят растежа му. Те съдържат вещества с антиоксидант, противоракови вещества и дори вещества, които повишават имунитета. Правилната диета може не само да предотврати рака, но и да даде на пациентите с рак допълнителен шанс за излекуване..

Списъкът с продукти, полезни за онкологията, включва:

  • Нискомаслени сортове риба;
  • Бобови и зърнени култури, соя;
  • Броколи (други кръстоцветни зеленчуци);
  • Домати;
  • Чесън и лук;
  • Плодове, плодове;
  • Зелен (черен) чай.

Рибата, поради съдържанието на омега-3 мастни киселини в нея, помага за нормализиране на метаболизма на мазнините, предотвратява образуването на свободни радикали и окисляването в клетките. Тези, които предпочитат риба вместо мазно месо, са по-малко затлъстели и по-малко диабетици, предотвратяват рецидив на тумора (метастази).

Бобовите и зърнените култури (аспержи, нахут, леща, грах, елда, зелен фасул), соята съдържат достатъчно количество микроелементи, витамини и фибри. Освен това те осигуряват на тялото правилното количество калории, без да причиняват затлъстяване, което може да бъде един от рисковите фактори за образуването на злокачествени тумори. Бобовите растения и зърнените храни съдържат химотрипсин и трипсин, които спомагат за намаляване на скоростта на растеж на агресивните клетки (противоракови вещества). Соевите производни имат противоракови свойства и намаляват страничните ефекти на радиацията или химиотерапията.

Броколите съдържат няколко вещества, които имат противотуморно действие - лутеин, сулфорафан, индол-3-карбинол. В резултат на изследване беше установено, че броколите са много полезни при рак на белия дроб, пикочния мехур, простатата и гърдата. Рискът от рак на белия дроб при системната консумация на броколи за 10-годишен период се намалява с почти една трета, а при мъжете, които консумират поне 300 г броколи на седмица, рискът от рак на пикочния мехур е почти наполовина. Особено добри резултати от яденето на броколи се получават, ако използвате задушено младо зеле.

Подобни свойства имат зелето и карфиолът, кресонът (кръстоцветните растения). Бялото зеле може да нормализира нивата на естроген, да попречи на образуването на рак на гърдата и простатата. Ако има предракови процеси в шийката на матката (дисплазия), компонентите, присъстващи в зелето, се борят с раковите клетки.

Ликопенът в доматите е мощен антиоксидант. Ликопенът инхибира растежа на наличните тумори и помага на антиоксидантните свойства на организма да работят по-добре. Яденето на домати в суров вид и пиенето им като сок (паста) може да намали обема на някои видове тумори (простата, бял дроб, рак на гърдата). За превантивни цели доматите се използват за намаляване на риска от рак на червата, маточната шийка и панкреаса..

Чесънът има антимикробен ефект и засилва работата на лимфоцитите и макрофагите, поради присъстващите в него фитонциди. Съдържа вещество (диалилсулфид), което е много ефективно в борбата срещу злокачествени новообразувания (рак на простатата, стомаха, червата, кожата). Използването на чесън е дори по-ефективно от BCG терапията при рак на пикочния мехур.

За положителен ефект трябва да ядете скилидка чесън всеки ден, но трябва да се има предвид, че е възможно да се увеличи работата на храносмилателния тракт, както и появата на коремна болка и повръщане. Поради своите антикоагулантни свойства, не е необходимо да се увличате с чесън за тези, които имат нарушено съсирване на кръвта, или когато приемате лекарства, които разреждат кръвта, както и преди операция. Лукът има подобни, но по-слабо изразени свойства.

Плодове (ягоди, череши, малини, боровинки, череши, касис, боровинки, черници, къпини, ягоди) и плодове (лимон, мандарина, ябълка, грейпфрут, банан, сливи, праскови, кайсии), грозде и някои зеленчуци (например цвекло или тиква) имат много витамин С и други полезни съставки - ликопен, бета-каротин, елагова киселина, кверцетин и лутеин Цитрусовите кори често се използват за приготвяне с чай..

Гроздето (главно в кората и семената) съдържа вещество, наречено ресвератрол, което има антиоксиданти, които предотвратяват появата на генетични мутации в клетките на тялото. Това вещество спира развитието на възпалителни процеси, които са едновременно причина и следствие от рак. Понякога се препоръчва да се консумира малко количество вино, което може да действа като терапевтично и профилактично средство за пациенти с рак.

Поради естрогеноподобните вещества в гроздето, които причиняват увеличаване на растежа на рака на гърдата, жените с предракови заболявания и рак на гърдата трябва да използват грозде с повишено внимание.

Пиенето на зелен чай е полезно за предотвратяване и борба с рака поради неговите антиоксидантни полифеноли (епигалокатехин галат или катехин галат, който забавя растежа на тумора). Подобен, но по-слабо изразен ефект може да се получи от черния чай. Спирайки разрушителното действие на свободните радикали, чаят увеличава антитуморната активност на тялото, пречи на растежа на съществуващите новообразувания, като намалява скоростта на растеж на кръвоносните съдове в тях, всъщност той е антиканцероген.

За да получите положителен ефект, трябва да пиете около 3 чаши зелен чай на ден, които имат сърдечни проблеми (аритмии) или органи на стомашно-чревния тракт, не трябва да прекалявате.

Можете да споменете и други продукти, които са полезни при ракови заболявания. Можете да използвате мед, прополис, пчелно млечице, цветен прашец, те са полезни при рак на червата и гърдата поради своите противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти.

Много полезни: водорасли, кафяви водорасли (спирулина, дулс, вакаме, хлорела, комбу), гъби шийтаке (повишават имунитета и намаляват подуването и подуването на новообразуването), ядки (орехи, фъстъци) и семена (тиква, слънчоглед, сусам, ленено семе), зехтин.

Искате да получите прогноза за лечение?

* Само при получаване на данни за заболяването на пациента, представител на клиниката ще може да изчисли точна оценка за лечение.

Зелените листа: спанак, маруля, горчица, люцерна, кимион, пащърнак, магданоз съдържат повишено количество основни хранителни вещества, минерали, витамини и аминокиселини. Хлорофилът присъства и в листата, от които получаваме естествено желязо..

Някои ароматни билки са дори много полезни в онкологията - подобряват метаболизма и спомагат за намаляване на скоростта на растеж на раковите тумори. Тези билки включват: мента, мащерка, майорана, карамфил, розмарин, босилек, кимион.

От подправките трябва да се отбележат куркума и канела, които могат да предотвратят появата на онкологични новообразувания. За по-добро усвояване куркумата трябва да се консумира с джинджифил (или черен пипер). В процеса на хранене се препоръчва да се приема чаена лъжичка куркума на прах. Коренът на джинджифила има противотуморни свойства. По-добре е да го използвате под формата на отвара или настърган. Също така джинджифилът може да намали гаденето от рак. Но ще трябва да се изключи от диетата, ако се планира операция в близко бъдеще..

Образуването на ракови клетки също се забавя с помощта на люти чушки. Подобен спиращ ефект притежават: червено цвекло, моркови и други зеленчуци и плодове, жълтеникави или червеникави..

Много лекари съветват да се яде тъмен шоколад в малки дози (полезен е за простатата), в който какаото не надвишава 70%.

Какво не може да се яде с онкология

В допълнение към препоръчаните продукти за онкологията и в процеса на нейното лечение има продукти, чието използване е противопоказано при това заболяване:

  • Алкохолни напитки, кафе, газирани напитки;
  • Консерви, кисели краставички, маринати;
  • Пушени продукти, замразени полуфабрикати;
  • Пържена мазнина от всякакъв вид, свинска мас;
  • Газирани напитки;
  • Захар;
  • Храна, която съдържа оцет;
  • Пълномаслено мляко (разрешени са други млечни и ферментирали млечни продукти, като кефир);
  • Дрожди;
  • Брашно, печени изделия, маргарин;
  • Майонеза, кетчуп;
  • Топени сирена;
  • Силно пикантни, солени и мазни храни.

Лошите навици като пушенето се считат за допълнителен удар по тялото.

Видео: Какво има за пациенти с онкология?

Някои видове рак и хранителни навици с тях

За някои форми на рак се изискват специални видове диета - специална храна. Това директно се отнася за пациенти с патологии на храносмилателната система, след операция, по време на химиотерапия.

Когато се диагностицира рак на стомаха (ректума), твърде пикантни, пържени или мазни храни, подправките са противопоказани, храни, които увеличават секрецията на стомашен сок (кисели зеленчуци, алкохол, газирани напитки), все още са забранени. Предпочитание се дава на супи, зърнени храни, смляно месо, различни пюрета, плодове. При операция диетата включва временен абсолютен отказ от ядене през устата за 2 до 6 дни. Всички необходими хранителни компоненти се прилагат чрез интравенозно (парентерално) вливане. По-късно е възможно да се хранят ентерално (през сонда) с хранителни модули, които включват едно хранително вещество: протеини, мазнини или въглехидрати.

При рак на червата храната трябва да бъде лесно смилаема, предимството трябва да се дава на растителна храна, зеленчуци, риба, растително масло. Не яжте храни, които увеличават образуването на газове (грозде, зеле). Алкохолът определено е изключен. Храненето трябва да е частично. Подобни принципи трябва да се спазват при рак на черния дроб.

При рак на гърдата се препоръчват определени храни, които помагат в борбата с новообразуванията в тази област. Те включват: соя, тиква, моркови, спанак, сьомга, треска, мерлуза, камбала.

Особености на диетите след операция

Пациентите в следоперативния период имат право да ядат ферментирали млечни продукти (извара), яйца, риба, да пият чай (желе). По-късно списъкът на разрешените продукти може да бъде разширен, но някои продукти: пържени и пушени ястия, подправки, сладкиши и алкохол, няма да имат място в него. Полезни зърнени храни, трици, които имат способността да нормализират перисталтиката, които предотвратяват запек. Но оризът и тестените изделия са забранени храни..

При наличието на калорификатор за отстраняване на изпражненията, пациентите (особено тежко болни на легло) трябва да спазват правилния режим на пиене (избягвайки дехидратация). Противопоказани в менюто са зеле, бобови растения, яйца, подправки, ябълков и гроздов сок, ядки - нещо, което може да причини образуването на газове.

Диетата за онкологията на етап 4 има свои собствени характеристики в зависимост от местоположението на новообразуването, но всички пациенти се нуждаят от висококалорично специализирано хранене, тъй като ракът се "храни" със значително количество енергия, аминокиселини, глюкоза, витамини, протеини.

Ракова кахексия, или с други думи, изтощение (отслабване) на тялото, съдбата на всички пациенти с напреднали форми на онкологията. Възможна е загуба на апетит или дори пълна отвращение към храната като цяло или към някои храни, като месото. Често онкологичният пациент отказва да яде и трябва да повиши апетита си, което може да стане чрез разнообразяване на диетата с рецепти за нови ястия. В допълнение към доброто хранене, пациентите трябва да пият витамини, да приемат мултивитамини и минерали в таблетки, лекарства, които запълват липсата на желязо, магнезий, селен. Не се страхувайте да ядете въглехидрати. Много хора смятат, че злокачественият тумор консумира повишено количество глюкоза, тогава това е противопоказание за неговата консумация, но е необходимо да се вземе предвид енергийната консумация на тялото на пациента, следователно компенсирането на собствените му нужди е основната задача на храненето.

Особености на диетата след химиотерапия

При провеждане на химиотерапия и в паузите между курсовете се препоръчва да се ядат храни от четири групи:

  • Протеин;
  • Млечни продукти;
  • Хляб и зърнени храни;
  • Зеленчуци и плодове.

По време на химиотерапията е необходимо да увеличите обема на течността, която пиете, до 2 литра на ден, ако бъбреците работят и урината се отделя нормално. Полезно е да се пият сокове - морков, ябълка, цвекло, малина и като цяло е добре да се използва соколечение.

Ако пациентът е постоянно гаден и се появява повръщане, тогава е необходимо да се намали консумацията на мляко, твърде сладко (захарта в големи количества е вредно за пациента) и мазни храни. Разумно е да правите дихателни упражнения, да ядете малки ястия и да не пиете много вода след хранене, за да не прелее стомахът. Необходимо е да се откажат от подправките, продуктите със силен вкус и точно преди въвеждането на каквито и да било химиотерапевтични лекарства или когато е необходимо да се проведе лъчение, е по-добре пациентите с рак да не ядат.

Има много видове диети, които се препоръчват за онкологията: без протеини, без протеини, алкални, универсални и т.н. Но можем да кажем, че лекуващият лекар предписва всяка диета поотделно, независимо колко добра е тя, въз основа не само на заболяването, но и като вземе предвид много други фактори.

Отзиви

След операция на стомаха за изрязване на тумора, трябваше да отида на диета. Дълго време беше трудно да свикна с липсата на някои продукти, но след това получих вкус и дори се опитах да разнообразя диетичното си меню с разрешени продукти.

Чух, че с онкологията можете да ядете хайвер, както червен, така и черен, и наскоро прочетох, че той наистина може да замести риба от мастни сортове, където има полезна Omega3.